Enzimas Detergentes

uma diferença no tamanho do dia 2 e do dia 3, no dia 3 estava um pouco menor em comparação com o dia 3. • A diminuição da clara de ovo se dá através da quebra da albumina, que foi feita pela enzima presente no abacaxi. No estômago e no intestino as proteínas também são quebradas pelas enzimas. II. A AÇÃO DA SALIVA NOS ALIMENTOS QUE INGERIMOS. • Amido → roxo. Arroz → roxo. Leite em pó → laranja. • Quando o amido reagiu com o iodo,…

orgânicas são ricas em carbono e hidrogênio. Possuem, em geral, grande massa molecular devido às suas grandes quantidades de átomos. Todas as moléculas orgânicas são sintetizadas por seres vivos, ou seja, produzidas dentro das células com ajuda de enzimas. São substâncias orgânicas os hidratos de carbono, lipídios, proteínas e ácidos nucléicos. As substâncias orgânicas são formadas por cadeias carbônicas com diferentes funções orgânicas. Glicerois O glicerol (propano-1,2,3-triol) é…

1. Introdução Os sabões e os detergentes são emulsificantes que utilizamos em nossa vida diária (usualmente, os emulsificantes sintéticos são chamados de detergentes). Eles agem não apenas em sistemas de gases dispersos em líquidos (espuma), mas também em sistemas de dois materiais que normalmente não se dissolvem um no outro (duas fases distintas), causando a formação de emulsões. A substância emulsificante age diminuindo a diferença de tensão superficial (isto é, a repulsão mútua)…

Visto que “detergentes” é um conteúdo de química que faz parte do cotidiano dos leitores torna-se um tema curioso para se compreender de forma mais profunda. O objetivo deste trabalho é facilitar a compreensão da química dos detergentes. Através de imagens e textos com explicações o mais claras possível, procuramos ajudar os leitores a compreender e a aprender o que são detergentes, como são produzidos, como agem e qual é a diferença entre um detergente biodegradável e um detergente não…

pensava-se que seus quatro componentes químicos estivessem unidos num padrão monótono como um polímero sintético.Além disso, até então não se achara nenhuma função celular específica para o DNA. Por outro lado, as proteínas eram importantes como enzimas e como componentes estruturais de células vivas. As proteínas também eram conhecidas como polímeros de vários aminoácidos.Estes polímeros são chamados polipeptídios. Mas mais importante é que o alfabeto de proteínas de 20 aminoácidos…

de carbono, organelos entre outros. Enzimas o que são As enzimas são, na sua maioria proteínas, com função catalítica e são produzidas em todas as células vivas. Existem tanto no meio intra como extracelular. São eficazes em pequenas quantidades, não afetam o equilíbrio nem a reversibilidade da reação e mantêm-se inalteradas após a reação. Apenas aumentam a sua velocidade baixando a energia de ativação necessária para que a reação ocorra. A maioria das enzimas são específicas, tendo um…

de proteases por Bacillus sp. termofílico Silvania Alves LadeiraI; Andréia Boechat DelatorreI; Marcela Vicente Vieira AndradeI; Meire Lelis Leal MartinsII, * As proteases são enzimas que tem ampla aplicação em diversas industrias, como a têxtil, farmacêutica, de alimentos e de detergentes. São as enzimas mais comercializadas no mundo. Entre elas existem as proteases termoestáveis produzidas por microrganismos do gênero Bacillus, que tem a capacidade de se desenvolver em…

os sabões ou os detergentes. A molécula de detergente é composta por uma parte polar e outra apolar. Mas como o detergente interage com a água e com a gordura? Quando lavamos a gordura só com água ela não sai porque as moléculas de água são ligadas umas as outra, e essa ligação é mais forte do que a ligação das moléculas de gorduras, água e gordura nunca vão se misturar! Mas quando colocamos detergente, a molécula dele atrai tanto a água quanto a gordura. A parte polar do detergente…

• Baqueta • Lamina • Lamínula para microscópio • Cloreto de sódio • Água destilada • Detergente • Álcool 96°. Procedimentos Cortamos a banana e esmagamos para que quebrar as suas células e foi colocado em um Becker, após colocamos 8ml de detergente que ira alisar as membranas, que são constituídas por lipídios, insolúveis em água, mas solúveis em detergente após a ruptura dessa membrana o conteúdo celular, incluindo as proteínas e o DNA, se soltará e…

está pronto para ser usado. Vantagem em lavar com detergente em vez de sabão? A vantagem é que o detergente produz mais espuma e facilita a remoção de gorduras e o sabão não espuma tanto. Os resíduos de sabão provenientes da limpeza doméstica vão parar no esgoto e consequentemente em rios. Lá sofrem decomposição pelos micro-organismos existentes na água, daí dizemos que se tornam biodegradáveis, ou seja, não poluem o meio ambiente. Os detergentes agem de forma contrária, se acumulam…