Enzimas Biureto

Faculdade de Ciências Integradas do Pontal Disciplina de Bioquímica Experimentos: Proteínas e Enzimas Alunas: Amanda Cândida Nunes Maíla Dias Experimento: Proteína Reação de Biureto 1. Introdução O Biureto é um reagente analítico, composto de Hidróxido de Sódio (NaOH 2,5N) e sulfato de cobre 1% (CuSO4). A reação do Biureto é detectar a presença de ligações peptídicas, dando positiva para proteínas e peptídeos com…

PROTEÍNAS E ENZIMAS REAÇÃO DE ESPECIFICIDADES LONDRINA 2015 ALEX JUNIO DOS SANTOS ZAGABRIA PROTEÍNAS E ENZIMAS REAÇAO DE ESPECIFIDADES Trabalho realizado para a disciplina de Introdução ao Estudo da Farmácia como requesito para obtenção da média parcial do primeiro bimestre. Sob a orientação do professor: MARCELA MOREIRA. LONDRINA 2015 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 4 1.1 Objetivo 4 2 Procedimentos 5 2.1 Reação de biureto 5 2.2…

Universidade Federal do Paraná – Setor Palotina Bioquímica e biofísica geral – Prática Medicina Veterinária 1º periodo 18 de outubro de 2013 Caracterização da enzima urease da Soja Introdução As enzimas são proteínas especializadas em catalisar reações biológicas, ou seja aumentam a velocidade de uma reação química sem interferir no processo. Elas estão associadas a biomoléculas, devido as suas extraordinária especificidade e poder catalítico (GALLO, 2002). A uréia é o…

REAÇÃO DE BIURETO As substâncias que contêm duas ou mais ligações peptídicas dão reação de Biureto positiva (tripeptídeos, oligopeptídeos e proteínas). O íon cobre fornecido por uma solução diluída e alcalina de CuSO4 se complexa com os grupos aminos das ligações peptídicas desenvolvendo uma coloração violeta. O composto formado pode ser representado como: 1.2 REAÇÃO DE NIHIDRINA 1.3 REAÇÃO DE ESPECIFICIDADE DA ENZIMA – SUBSTRATO Caracterização da enzima urease. A urease é…

facilmente pelo aumento da quantidade de espuma (devido ao aumento da tensão superficial da solução originada pela presença de proteína parcialmente desnaturada). As enzimas sofrem os mesmos efeitos estruturais observados com as proteínas globulares pela variação de pH e de temperatura. Mudanças extremas de pH podem alterar a estrutura da enzima devido a uma repulsão de cargas, observamos isso ao diferenciar o tubo com solução amostra+ tampão pH 4 e tubo solução amostra+ tampão pH 8, o…

Introdução As enzimas desempenham um papel fundamental no organismo vivo, catalisam reações bioquímicas de desenvolvimento e manutenção das células. Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas, sendo assim, consideradas as unidades funcionais do metabolismo celular. A uréase foi à primeira enzima a ser purificada e cristalizada, um feito de James B. Sumner em 1926, A ureáse é uma enzima com alta especificidade para a uréia. Experimento 1-

reações são importantes tanto na detecção como na dosagem de aminoácidos e proteínas. Existem também reações chamadas de gerais, por que irão caracterizar grupamentos comuns a todas as proteínas, como grupos aminas e ligações peptídicas. A reação do biureto é devida às ligações peptídicas dando positiva para peptídeos com mais de dois aminoácidos e proteínas, sendo também positiva para substâncias que contêm mais de dois grupos amida. Ocorre a formação de um complexo de coordenação com o…

1. INTRODUÇÃO Enzimas são catalisadores biológicos, formados por longas cadeias de moléculas pequenas, chamadas de aminoácidos. São portanto um tipo de proteína com função catalítica, sendo encontradas em todos os seres vivos. Sua função é viabilizar a atividade das células, quebrando moléculas ou juntando-as para formar novos compostos. Possuem uma condição de alta especificidade ao seu substrato em condições moderadas. Algumas enzimas são específicas para determinado tipo de ligação química

UNVIVERSIDADE POSITIVO Caracterização da Enzima Relatório Nº 1, submetido às avaliações bimestrais da disciplina de Bioquímica Geral do curso de Estética e Cosmética Isabelli Cristina Silva CURITIBA 2013 TÍTULO: Caracterização da Enzima 1 INTRODUÇÃO. As enzimas aceleram as reações químicas sem ser consumidas pelas mesmas, são proteínas especificas para catalisar as reações químicas e as reações biológicas, interagindo com um…

MÉTODOS: 6 3. RESULTADOS 9 4. CONCLUSÕES 9 5. ATIVIDADES DE VERIFICAÇÃO 10 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS: 13 ASSINATURA DO AUTOR DO RELATÓRIO 13 TITULO DO RELATÓRIO: IDENTIFICAÇÃO DE PROTEÍNAS E CARBOIDRATOS E AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE DA ENZIMA AMILASE SALIVAR HUMANA FUNDAMENTOS TEORICOS ESTRUTURA E FUNÇÕES DAS PROTEÍNAS: As proteínas são macromoléculas orgânicas formadas pela sequência de vários aminoácidos, unidos por ligações peptídicas (cadeia polipeptídica).…