Enzimas Biureto

CAV/UFPE___________________________________________________ AMINOÁCIDOS 1. Reação do Biureto Reação geral para proteínas. Esta reação é denominada “do biureto” porque um composto chamado biureto é o mais simples que apresenta este teste positivo. O biureto é obtido pelo aquecimento da uréia de acordo com a seguinte reação: O biureto reage em meio alcalino com um sal de cobre produzindo um composto de cor violeta. A reação do biureto é positiva com compostos que contém…

aminoácido com o grupo carboxila (-COOH) de outro aminoácido, através da formação de uma amida. A importância das proteínas, entretanto, está relacionada com suas funções no organismo, e não com sua quantidade. Todas as enzimas conhecidas, por exemplo, são proteínas; muitas vezes, as enzimas existem em porções muito pequenas. Mesmo assim, estas substâncias catalisam todas as reações metabólicas e capacitam aos organismos a construção de outras moléculas - proteínas, ácidos nucleicos,…

foi adicionado 2 (duas) gotas de Lugol (base de Iodo) em cada amostra. Logo em seguida aguardado o tempo de 1 (um) minuto para verificar o resultado da interação do lugol com as amostras 4. RESULTADOS E DISCURÇÕES No experimento com a reação de Biureto percebemos a alteração na coloração do tubo B1 para a coloração púrpura e a não alteração no tubo de ensaio B2. Essa alteração colorimétrica no tubo de ensaio B1 se dá devido à presença de ligações peptídicas dentro do tubo de ensaio.…

acético 1N – repouso por 1mim; filtrar – coágulo de cazeína 1. Solução de cazeína coágulo de cazeína + H2O + NaOH 2N – solução de cazeína 2. 10ml de H2O + 5ml de NaOH – agitar 3. 1) 2ml de biureto + 1ml de solução de cazeína 2) 2ml de biureto + 1ml de ovoalbumina 3) 2ml de biureto + 1ml de glicina 0,1N 4. 1) 5ml de ovoalbumina + 1ml de NaOH 0,1N 2) 5ml de ovoalbumina + 1ml de solução tampão (ph 4,7) Colocar os tubos em água fervente por…

os resultados em forma de tabela como anteriormente. Que concluiu ? 3. REAÇÃO DO BIURETO Reação geral para proteínas. Esta reação é denominada “do biureto”porque um composto chamado biureto é o mais simples que apresenta este teste positivo. O biureto é um composto artificial, obtido pelo aquecimento forte de uréia, e tem a seguinte fórmula: H2N - CO - NH - CO - NH2 Biureto O biureto é o composto mais simples capaz de reagir em meio alcalino com cobre…

Obtenção da enzima peroxidase Rio Grande 2013 Sumário 1. INTRODUÇÃO Os sistemas vivos são formados por uma enorme variedade de reações bioquímicas, e quase todas elas são mediadas por uma série de catalisadores biológicos conhecidos como enzimas. As enzimas aumentam a velocidade das reações químicas por meio da redução da barreira de energia livre que separa os reagentes dos produtos. As enzimas realizam esse processo

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANA – SETOR PALOTINA CURSO: AGRONOMIA DATA: 01/11/2013 DOCENTE: D. SC. ROBERTO LUIS PORTZ ACADEMICOS: EDUARDO FONTANA GRR: 20131223 RAFAEL BENEDETI GRR 20133972 CARACTERIZAÇAO DA ENZIMA UREAZE DA SOJA INTRODUÇÃO Segundo Ligabue-Braun (2011) “A urease também catalisa a hidrólise de hidroxiuréia, dihidroxiuréia e ésteres de ácido carbâmico, como a tiouréia e p-nitrofenilcarbamato. Ureases de diferentes fontes diferem…

Objetivos Reação de biureto: identificar a presença de peptídeos na amostra através do Reativo de Biureto. Reação Xantoproteica: evidenciar a presença de resíduos de tirosina e triptofano na solução ovoalbumina testada. Precipitação de ácidos fortes: provocar a desnaturação de proteínas em presença de ácidos fortes Materiais e Procedimentos : • 6 tubos de ensaio • 1 estante para tubo de ensaio • 5 pipetas graduadas Procedimento 1 Colocou-se 2ml de reativo de…

material biológico através da reação de Biureto; Demonstrar a especificidade enzima-substrato. Demonstrar a presença de aminoácidos através da reação de Nihidrina. Caracterizar a presença de proteínas em material biológico através da reação De Biureto. Verificar a atividade específica da enzima urease; Comprovar experimentalmente a destruição da urease pelo calor; Materiais e Métodos (experimento1) Reação do Biureto: Utilizou-se 2 tubos de…

NUTRIÇÃO REAÇÃO DE BIURETO Apucarana 2014 REAÇÃO DE BIURETO Trabalho apresentado à disciplina de Bioquímica do 2º Semestre do Curso de Nutrição da Faculdade de Apucarana. Docente: Profº Eduardo Toledo Apucarana 2014 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO.........................................................................................................4 2. REVISÃO.......................................................