Enzimas Alimentares

e Química: quando o alimento sofre transformações químicas, graças a ação das enzimas digestivas liberadas, principalmente pelas glândulas anexas do sistema digestório. O ínicio do processo digestório se dá na boca, onde o alimento é triturado peços dentes e misturado à saliva com ajuda da lingua, isso é de extrema importância, pois aumenta a superfície de contato entre os nutrientes contidos no alimento e a enzima presente na saliva, ou seja, a amilase salivar, também conhecida por…

das glândulas salivares (água, muco e enzima), degrada o amido pela ação da ptialina (que inicia o processo de digestão dos carboidratos presente no alimento), em maltose, e ainda faz os movimentos impulsionatórios que ajudam a deglutir o alimento, fazendo-o passar ao esôfago. A faringe pertence tanto ao sistema respiratório como ao digestório.4 Ela auxilia no processo de deglutição (ato de engolir). O esôfago é o canal de passagem para onde o bolo alimentar é empurrado por meio de…

USO DE ENZIMAS NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL INTRODUÇÃO Atualmente, sabe-se que os maiores avanços tecnológicos na nutrição animal são as descobertas de novos ingredientes associado aos ajustes dos requerimentos nutricionais. O melhoramento na eficiência de utilização de matérias primas de qualidade inferior e sua ampla utilização, produzirá, com certeza, os maiores avanços na alimentação animal nos próximos anos. A utilização de enzimas na alimentação das aves aumentou significativamente nos…

Cáscara Sagrada (tome em chá, mais efeito do que em cápsulas). ----------------------------------------- Você consegue perder 1kg em 1 dia. Não se recomenda fazer essa dieta por mais de 10 dias.Após esses 10 dias, recomenda-se uma reeducação alimentar, iniciando-se com líquido, para o estomâgo não se machucar depois de tudo que passou." Fonte: http://mastercleanse-dayafterday.blogspot.com.br/ 2 - Cada idade, um cardápio Vitaminas, proteínas, carboidratos. Todos esses nutrientes…

salivação forma-se o bolo alimentar que é deglutido. Durante a deglutição o palato mole é retraído para cima e a língua empurra o alimento para trás, jogando-o dentro da faringe, que se contrai e projeta o bolo alimentar para o esôfago. Quando engolimos, a epiglote fecha a glote, impedindo que o alimento vá para a traqueia. Esôfago O esôfago, é um conduto musculoso que realiza contrações involuntárias denominadas de movimentos peristálticos ou peristaltismo, conduzem o bolo alimentar…

andar, pensar, estudar, trabalhar e as atividades vitais – respiração e circulação. Os carboidratos constituem a maior parte da alimentação humana. Os carboidratos complexos (amido e glicogênio), carboidratos simples (açúcares simples) e fibras alimentares. São fontes de carboidratos os cereais, os tubérculos e as raízes que também são fontes do complexo B e de ácidos graxos essenciais que participam do metabolismo do sistema nervoso. Os carboidratos simples fornecem energia e devem…

entrada de substância nutritivas ao organismo. Por todo o trato digestivo os alimentos são digeridos, de acordo com suas propriedades químicas. O que é? A digestão envolve processos químicos e físicos. Dentre os químicos podemos citar a ação das enzimas que quebram as moléculas para serem absorvidas, e os processos físicos envolvem deglutição, mastigação e as contrações dos órgãos. Características É composto por um tubo digestivo de aproximadamente nove metros (anexo 1),…

(amilase salivar), com a mastigação há uma quebra dos alimentos para que o mesmo seja mais facilmente digerido pelas enzimas quando estiver no estomago e jejuno, mas também é na boa que a primeira enzima atua, que é a amilase salivar, ela é uma enzima para os carboidratos, mais especificamente para o amido. Após essa primeira degradação e ação da amilase já temos o bolo alimentar que será deglutido com auxilio da língua e passara pela faringe e esôfago onde nesse cominho até o…

FIBRAS ALIMENTARES 2014 FACULDADE PRESIDENTE ANTÔNIO CARLOS FIBRAS ALIMENTARES IPATINGA 2014 1. INTRODUÇÃO As fibras alimentares formam um conjunto de substâncias derivadas de vegetais resistentes à ação das enzimas digestivas humanas. Podem ser classificadas em fibras solúveis e fibras insolúveis, de acordo com a solubilidade de seus componentes em água. A fibra alimentar nada mais é do que a parede

metabolismo energético. A arginina também está presente na síntese de ureia, auxiliando a remoção de amônia do organismo, e também pode desempenhar importante papel no crescimento e diferenciação celular através da síntese de ornitina. Fontes alimentares Leite, iogurte, bacon, presunto, gelatina, frango, lagosta, atum, camarão, salmão, amendoim, noz, avelã, castanha, aveia, granola, gérmen de trigo, semente de girassol, entre outras. Cistina A cistina é um aminoácido natural,…