Enzima Bioquimica

As enzimas já são utilizadas pelo homem há milênios, contudo o conhecimento científico da sua natureza e propriedades iniciou-se somente em meados do século passado. Neste mesmo período, a Química Orgânica e a Química de Proteínas evoluíram e auxiliaram na posterior criação da Tecnologia Enzimática. O primeiro registro do uso de enzimas foi em 1783, quando Spallanzani observou a reação de degradação enzimática da carne pelo suco gástrico. Já em 1814, Kirchhoff percebeu que a proteína…

trabalha em hospitais, laboratórios e órgãos públicos de saúde, fazendo pesquisas e testes. Atua em parceria com médicos, biólogos, bioquímicos e farmacêuticos. Bioquímica Área em que o Biomédico analisa o metabolismo de seres animais de vegetais, verificando a composição química das substâncias neles presentes O que é a Bioquímica? Todos os sistemas vivos, do mais simples ao mais complexo, dependem de reacções químicas fundamentais à sua sobrevivência. Os organismos crescem e…

formados por uma enorme variedade de reações bioquímicas, e quase todas elas são mediadas por uma série de catalisadores chamados de enzimas. (Voet et al, 2002; Lehninger,1995) As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Com exceção de um pequeno grupo de moléculas de RNA, todas as enzimas são proteínas. Elas possuem alto poder catalítico. Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas. (Voet et al, 2002) …

CURSO DE FISIOTERAPIA ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS DE BIOQUÍMICA 2011 APRESENTAÇÃO O presente, despretensioso, trabalho tem o fulcro de apresentar o material de BIOQUÍMICA, apresentado ao longo do segundo semestre de 2011. Tivemos exposições de matérias nesse período que nos deu uma plataforma fundamental para a formação científica do FISIOTERAPÊUTA, composta por sustentações biológicas, imprescindíveis ao conteúdo multidisciplinar

Plano de Ensino BIOQUÍMICA APLICADA À EDUCAÇÃO FÍSICA Faculdade de Ciências da Saúde da UNOESTE Curso de Educação Física Turmas: 1o Termo – Bacharelado / Licenciatura– 2o Semestre de 2015 Professor: Prof. Dr. Jair Rodrigues Garcia Júnior Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/8428460427371189 Objetivo Apresentar e discutir aspectos do metabolismo relacionados ao exercício físico, como o papel das proteínas, das enzimas, os combustíveis energéticos para contração muscular, os…

14 1 INTRODUÇÃO As enzimas são substâncias orgânicas específicas compostas por polímeros de aminoácidos, que atuam como catalisadores no metabolismo dos seres vivos (ROSAS, 2003). Conforme HARGER (1982), enzimas são biocatalisadores de estrutura protéica globular terciária ou quaternária, termolábeis e não dialisáveis, que aceleram muito a velocidade de uma reação química termodinamicamente possível, isto é, atuam reduzindo a barreira energética destas reações. As enzimas efetuam…

3º Período – 1º sem. 2010 B I O Q U Í M I C A BIOMOLÉCULAS: Carboidratos, Lipídeos e Proteínas Profa. Dra. Janesca Alban Roman Prefácio Esta apostila foi elaborada no intuito de auxiliar o aluno no acompanhamento da disciplina de Bioquímica, ministrada no terceiro período do Curso de Tecnologia em Processos Químicos, contemplando os principais conceitos sobre carboidratos, proteínas e lipídeos, que são biomoléculas do metabolismo energético. Esta apostila não substitui o…

1. INTRODUÇÃO Enzimas são um grupo de substâncias orgânicas de natureza normalmente proteica,com atividade intra ou extracelular que têm funções catalisadoras, catalisando reações químicas que, sem a sua presença, dificilmente aconteceriam. Isso é conseguido através do abaixamento da energia de ativação necessária para que se dê uma reação química, resultando no aumento da velocidade da reação e possibilitando o metabolismo dos seres vivos. A capacidade catalítica das enzimas torna-as…

Anhanguera Educacional Enzimas e tipos de inibição enzimática. Natália Bragion Cunha RA 3766725355 Professora: Patrícia Bioquímica Nutrição, 3° semestre Guarulhos, 2013 Introdução O trabalho fala sobre as enzimas e inibições enzimáticas, mostrando as suas classificações e funções. As enzimas convertem uma substância, chamada de substrato, noutra denominada produto, e são extremamente específicas para a reação que catalisam. Isso significa que, em geral, uma enzima…

Faculdade Farmácia Serie Bioquímica Professor: Rodrigo Lobo Leite Aline Antonia da Silva 6ºP. Franciely Cristina Alves Pereira 6ºP. Universidade de Itaúna Outubro 2011 Índice Introdução ....................................................................................................................... 01 Meio Citrato .........................................................................................