Enzimas e tipos de inibição enzimática.

Anhanguera Educacional

Enzimas e tipos de inibição enzimática.

Natália Bragion Cunha
RA 3766725355
Professora: Patrícia
Bioquímica
Nutrição, 3° semestre

Guarulhos, 2013

Introdução

O trabalho fala sobre as enzimas e inibições enzimáticas, mostrando as suas classificações e funções.
As enzimas convertem uma substância, chamada de substrato, noutra denominada produto, e são extremamente específicas para a reação que catalisam. Isso significa que, em geral, uma enzima catalisa um e só um tipo de reação química. Consequentemente, o tipo de enzimas encontradas numa célula determina o tipo de metabolismo que a célula efetua. A velocidade da reação catalisada por uma enzima é aumentada devido ao abaixamento da energia de ativação necessária para converter o substrato no produto.
Determinados inibidores enzimáticos possuem conformação espacial semelhante á dos substratos das enzimas, sendo capazes de ligar-se a elas, inativando-as temporária ou definitivamente. Há venenos que exercem sua ação tóxica dessa maneira.

Enzimas

* O que são enzimas?
As enzimas são um grupo de substâncias orgânicas de natureza normalmente proteica (existem também enzimas constituídas de RNA, as ribozimas), com atividade intra ou extracelular que têm funções catalisadoras, catalisando reações químicas que, sem a sua presença, dificilmente aconteceriam. Isso é conseguido através do abaixamento da energia de ativação necessária para que se dê uma reação química, resultando no aumento da velocidade da reação e possibilitando o metabolismo dos seres vivos.
A capacidade catalítica das enzimas torna-as adequadas para aplicações industriais, como na indústria farmacêutica ou na alimentar. Em sistemas vivos, a maioria das reações bioquímicas dá-se em vias metabólicas, que são sequências de reações em que o produto de uma reação é utilizado como reagente na reação seguinte.
Diferentes enzimas catalisam diferentes passos de vias metabólicas, agindo de forma concertada de