Enzimas - Bioquímica

3 Capítulo VALTER T. MOTTA BIOQUÍMICA BÁSICA Enzimas 3 Enzimas Objetivos 1. Compreender a sistematização da nomenclatura enzimática. 2. Descrever as classes enzimáticas: hidrolase, transferase, isomerase, liase, ligase e oxirredutase. 3. Descrever a função de coenzimas e co-fatores na biocatálise. 4. Conceituar energia livre de ativação e correlacionar com a atividade enzimática. 5. Conceituar sítio ativo de uma enzima e correlacionar com atividade enzimática. 6. Conceituar número de renovação (turnover) e reconhecer sua significação biológica. 7. Conceituar especificidade enzimática e reconhecer sua significação biológica. 8. Descrever o efeito da temperatura e pH sobre a velocidade da reação enzimática. 9. Descrever o efeito da variação da concentração do substrato na velocidade da reação enzimática e indicar o significado do Km. 10. Descrever as semelhanças e diferenças entre inibição enzimática competitiva, não-competitiva e incompetitiva ao nível de sítio ativo. 11. Descrever a regulação alostérica e seus efeitos. 12. Reconhecer que o caráter sigmoidal da curva de substrato de uma proteína alostérica, depende da interação entre as subunidades e é modificado pela interação da proteína com o efetor. A vida depende de uma bem orquestrada série de reações químicas. Muitas delas, entretanto, ocorrem muito lentamente para manter os processos vitais. Para resolver esse problema, a natureza

variando aspectos físicos e químicos, utilizando como objetivo de estudo a enzima invertase, pois, ela é de grande importância no desenvolvimento da cinética enzimática. INTRODUÇÂO Enzimas são proteínas catalisadoras, ou seja, elas aumentam a velocidade das reações. Praticamente todas as reações no organismo são mediadas por enzimas. As enzimas são altamente específicas, interagindo apenas com ou alguns poucos substratos e catalisando apenas um tipo de…

NA REMOÇÃO OU PRODUÇÃO DE METABÓLITOS PODE LEVAR A CONDIÇÕES PATOLÓGICAS. Enzimas “Toda enzima é uma proteína, mas nem toda proteína é uma enzima.” Enzimas CATALISADORES EM REAÇÕES BIOQUÍMICAS • PODER CATALÍTICO • ESPECIFICIDADE (reação e substrato) CATÁLISE SÍTIO ATIVO OU CENTRO ATIVO • ACELERAM VELOCIDADE REAÇÃO • ATUAM EM CONCENTRAÇÕES MUITO BAIXAS • pH e T ótimos ESPECIFICIDADE EM GERAL, HÁ QUATRO TIPOS DISTINTOS DE ESPECIFICIDADE:…

Definir enzimas é muito complexo, porque já existem aquelas definições no qual, não podemos modificar o conceito, porque qualquer alteração, daríamos outro sentido nas definções existentes. Entretanto, sabemos que, as células possuem de 2000 a 3000 enzimas diferentes em cada uma e que cada enzima exerce um tipo de atividade e função, não são iguais, as células usam a informação dos nossos genes para fabricar proteínas, a enzima é uma dessas proteínas. Células diferentes…

27/08/2012 Bioquímica Enzimas Prof. Dr. Rafael Linden rafael@licrom.com.br Enzimas — As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas ◦ Elas possuem extraordinária especificidade e poder catalítico, que são muito superiores aos dos catalisadores produzidos pelo homem ◦ Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas 1 27/08/2012 Enzimas Como catalisadores celulares extremamente…

Estudo Dirigido Disciplina: BIOQUÍMICA I – SQM0414-2012101 Depto de Química e Física Molecular – IQSC - USP Prof. Dr. Júlio César Borges Tema: Enzimas Constantes e fórmulas e kT [ S ]e h  G‡ RT T= 273,2 K + x C o R= 1,987 cal/mol.K. K eq  k1 [ ES ]  k 2 [ E ] n [ S ]n n V  v[ ET ‡ ]  kT  6,2 x1012 seg 1 à 25o C h ‡ V0  Vmax [ S ] k k KM  2 3 K M  [S ] k1 1. Uma reação hipotética não-catalisada tem um ΔG de 6,82 kcal/mol. A mesma reação…

Profª Eleonora – Slide de aula Enzimas Profª Eleonora – Slide de aula Enzimas São proteínas capazes de promover catálise de reações biológicas. Possuem alta especificidade e grande poder catalítico. Especificidade: o substrato sofre ação enzimática dando somente um único produto. Poder catalítico: mesmo sendo proteínas (que são moléculas frágeis) elas realizam reações - em meio aquoso, em pHs biológicos e temperaturas moderadas - que na química orgânica só podem ser…

28/08/14 Enzimas Luz Elena Triana Vidal Precedente histórico • Louis Pasteur (1850): concluiu que a fermentação de levedura no vinho era catalisada • Estes compostos são isolados das leveduras e são denominadas enzimas • A partir de isolados uréia concluiu que: todas as enzimas são proteínas • Interações fracas que se estabelecem entre a enzima e seu substrato poderia favorecer ao mecanismo de catalises 1 28/08/14 …

Disciplina de Bioquímica Matéria: Enzimas Professor Antonio Hernandes Chaves Neto Objetivos: 1- Definir o que são enzimas; 2- Como são classificadas; 3- Mecanismos de ação enzimática; 4- Principais conceitos da cinética enzimática; 5- Mecanismo de regulação da atividade enzimática. 1- Assinale a alternativa que completa CORRETAMENTE as afirmativas a seguir: As_________ são proteínas especiais que_________ reações químicas que ocorrem no_________ das células. Quando o…

1. O que são enzimas e por que elas dependem de condição ótimas de pH e temperatura para atuar? 2. Correlacione a estrutura espacial de uma enzima com a função que ela desempenha? 3. Explique especificidade da enzima pelo substrato e o como a enzima catalisa uma reação química? 4. Com base no mecanismo de ação das enzimas, explique por que elas são capazes de atuar mesmo em baixas concentrações? 5. O que são cofatores para atividade enzimática? Exemplifique? 6. Explique como o…