Entrevista Sobre Alimentação Coletiva

RELATÓRIO DE VISITA NA ÁREA DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA Goiânia 2012 RELATÓRIO DE VISITA NA ÁREA DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA Visita a uma unidade de alimentação e nutrição(UAN). Para o conhecimento prático da área de atuação do profissional nutricionista. Orientador(a): Goiânia 2012 INTRODUÇÃO Visita realizada em uma restaurante de alimentação coletiva. OBJETIVO

Resumo A Nutrição em Saúde Coletiva é fruto de um processo histórico, de grandes transformações ocorridas no decorrer das décadas de 30 e 40. Após a inserção do profissional da nutrição na área de saúde pública, foram ocorrendo constantes aprimoramentos nas atribuições dadas aos nutricionistas. Atualmente este profissional lida com as mais diversas patologias, relacionadas à alimentação, as chamadas doenças carenciais e degenerativas. Em vista disso, o Nutricionista assume um cargo…

Metodologia Os métodos que usamos para fazer nosso projeto de pesquisa e nosso projeto interdisciplinar foram o site do CFN (Conselho Federal de Nutricionistas), as entrevistas de campo que fizemos e as aulas da professora Lindanor Santana e da professora visitante Amélia Reis, pois na faculdade não achamos livro que pudesse detalhar mais o assunto. Referência bibliográfica http://www.cfn.org.br/novosite/conteudo.aspx?IDMenu=19

publicação Ciência e Saúde Coletiva. Ano de publicação 2010 Classificação do estudo Abordagem Qualitativa Resumo do trabalho Introdução: Alguns estudos observaram que os pacientes hospitalizados não ingerem boa parte da alimentação que lhes é oferecida devido à doença, falta de apetite, alterações do paladar, mudança de hábitos, insatisfação com as preparações e ambiente hospitalar. A aceitação da alimentação tem sido…

é a coordenadora do PPGANS. Atua ainda como professora colaboradora do Programa de Mestrado em Saúde, Ambiente e Trabalho - FAMED- UFBA. É coordenadora do Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação e Cultura - NEPAC - desenvolvendo estudos e pesquisas no campo da sócio-antropologia da alimentação, alimentação e cultura, educação alimentar e nutricional, praticas corporais e alimentares, bem como nos seguintes temas: formação dos profissionais de saúde, educação dos profissionais de…

Educação na Saude Ciência & Saúde Coletiva Print version ISSN 1413-8123 Abstract CUNHA, Elisângela da; SOUSA, Anete Araújo de and MACHADO, Neila Maria Viçosa. A alimentação orgânica e as ações educativas na escola: diagnóstico para a educação em saúde e nutrição. Ciênc. saúde coletiva [online]. 2010, vol.15, n.1, pp. 39-49. ISSN 1413-8123. http://dx.doi.org/10.1590/S1413-81232010000100009. A pesquisa envolveu um diagnóstico das ações educativas e alimentação orgânica do Projeto…

deve-se antecipadamente considerar a análise do perfil da vaga. 01. PERFIL DA VAGA  Identificar com o gestor imediato a descrição do cargo e as atividades que serão exercidas.  O analista responsável pelo recrutamento e seleção deverá ser informado sobre as particularidades que os gestores solicitam na vaga e o perfil do candidato: Competências comportamentais, competências técnicas, habilidades, formação, sexo, idade, disponibilidade de turno, salário. 02. PLANEJAMENTO PARA…

histórico... 2005 - Resolução CFN nº 380, estabelece as 2005 - Resolução CFN nº 380, estabelece as áreas de atuação do nutricionista, que são: áreas de atuação do nutricionista, que são: Alimentação Coletiva: Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN): Alimentação Escolar e Alimentação do Trabalhador. 7 9 10 11 Profª Michele Trindade Disciplina de Introdução à Nutrição 8 12 2 31/03/2014 Breve histórico... Nutrição Clínica: hospitais,…

energética assim como manutenção, reparo e crescimento dos tecidos. De acordo com Mitchell (1978), a história da nutrição e da alimentação corre paralelamente á historia do homem na face da Terra. Na pré-história o homem sempre procurou localizar-se onde havia suplência de alimentos, de água e onde as condições climáticas eram mais favoráveis a sua sobrevivência. Seu tipo de alimentação obedeceu primitivamente ao instinto e procurando alimentar-se de acordo com a oferta da natureza…

Projeto Alimentação e Saúde Tema Gerador: Valores e Atitudes Público Alvo: 1º ao 5º ano Duração: bimestral Justificativa: Nos dias atuais, cresce o número de brasileiros, que envolvidos pela correria da vida moderna e influenciados pela mídia substituem o almoço em casa por pratos rápidos em lanchonetes e fast foods, contudo, pesquisas recentes alertam para os danos causados à saúde por conta desse tipo de alimentação carente de nutrientes Esse hábito está influenciando até as…