Ebulioscopia Crioscopia E Osmose

efeitos coligativos, que dependem exclusivamente da concentração (quantidade) de partículas que se encontram dispersas num solvente. Os efeitos coligativos definem as quatro propriedades coligativas que são as seguintes: - tonoscopia - ebulioscopia - crioscopia - osmometria TONOSCOPIA A tonoscopia é uma propriedade coligativa que ocasiona o abaixamento da pressão de vapor de um líquido, quando a ele se adiciona um soluto não-volátil. Se adicionarmos um soluto não-volátil…

Coligativa Propriedade Coligativa Estudada pela Diminuição ou abaixamento da pressão máxima de vapor do solvente Tonoscopia ou tonometria Aumento ou elevação da temperatura de ebulição do solvente Ebulioscopia ou ebuliometria Diminuição ou abaixamento da temperatura de congelação do solvente Crioscopia ou criometria Pressão osmótica Osmoscopia ou osmometria Pressão Pressão ou (tensão) máxima de vapor de um líquido é a pressão exercida por seus vapores (vapores…

a ligação de hidrogênio) e se desprende para fora da massa líquida. Entretanto, ao se adicionar um soluto não volátil, como o açúcar, aumentam-se as interações entre as moléculas das espécies químicas presentes, dificultando a evaporação. 2. Ebulioscopia ou Ebuliometria: é o estudo do aumento da temperatura de ebulição de um solvente pela adição de um soluto não volátil. Esse efeito pode ser visto, por exemplo, quando estamos fazendo café e a água está para entrar em ebulição, mas,…

adiciona um soluto não volátil a elas. Essas propriedades, portanto, não são explicadas pela natureza da substância, mas sim pela quantidade de suas moléculas, partículas ou átomos. O estudo das quatro propriedades coligativas (Tonoscopia, Ebulioscopia, Crioscopia e Osmocopia) permite responder e entender questões como: • Por que se acrescenta sal ao gelo para gelar cerveja em lata? • Por que, acrescentando sal ou açúcar a uma quantidade de água que está iniciando fervura, ela…

barreira que dificulta a movimentação das moléculas do solvente do líquido para a fase gasosa. A fórmula para o cálculo da Tonoscopia segue abaixo: Δp = P2 – P, onde: P = pressão de vapor da solução P2 = pressão de vapor do solvente Ebulioscopia é a propriedade coligativa correspondente ao aumento do ponto de ebulição de um líquido quando acrescenta-se a ele um soluto não-volátil (que não evapora). É como se as partículas do soluto "segurassem" as partículas do solvente,…

Para soluções iônicas, temos: ∆p/p = Kt . W . i onde i é a relação: i = 1 + α(q – 1) onde: α = grau de ionização (0 ≤ α ≤ 1). q = número de íons por fórmula de soluto: Exemplo → NaCl(s) → 1Na+ + 1Cl- q = 2 Na2SO4(s) → 2Na+ + 1SO42- q = 3 Crioscopia ou Criometria ou Abaixamento do Ponto de Congelação do Solvente A criometria é o estudo do abaixamento da temperatura de solidificação de um solvente, provocado pela adição de um soluto não-volátil, à pressão externa constante. tc =…

congelamento da mistura, parte B. As propriedades coligativas em geral, se originam a partir da redução do potencial químico do solvente em contato com o soluto, que causa o aumento da temperatura de ebulição e a diminuição do ponto de fusão. A Crioscopia estuda a diminuição do ponto de congelamento de um líquido causado pelo soluto não volátil. SUMÁRIO Página Rascunho 3 Introduçao 5 Objetivos e Revisão…

Introdução…………………………………………………………………………….3 Pressão Máxima de Vapor (PMV) ……………………………………………………4 Ponto de ebulição…………………………………………………………………….4 Tonometria ou tonoscopia ou abaixamento da PMV do solvente……………………4 Crioscopia ou Criometria…………………………………………………………….5 Elevação ebulioscópica……………………………………………………………. …6 Osmose e Pressão Osmótica………………………………………………………. …8 Conclusão………………………………………………………………………….....9 Bibliografia………………………………………………………………………….10 Introdução Neste presente…

substância, mas sim pela quantidade de suas moléculas, partículas ou átomos. Propriedades Coligativas Crioscopia Estudo da diminuição do ponto de congelamento de um líquido. Ebulioscopia Propriedade coligativa que estuda a elevação da temperatura de ebulição do solvente. Osmose Clique aqui e aprenda o que é osmose e também como ela é realizada! Osmose nas plantas Entenda por que a osmose nas plantas é um dos fenômenos responsáveis pela ascensão da seiva dentro delas e pela…

aumentar ou diminuir a mesma. 9- Por que uma salada quando temperada com cloreto de sódio muito antes de ser consumida deixa a vazia com muito líquido? Quando colocamos sal nos alimentos o meio torna-se saturado de soluto, fazendo com que, através da osmose, ocorrerá de forma natural, sem gasto de energia, o transporte de solvente do alimento para o meio, buscando um equilíbrio Sugando assim a água do alimento. 10- Quais as formas de conservação de alimentos? Quais propriedades…