Doces Conventuais De Portugal

1ºAno MCE Nos inícios do século XIX, na história de Portugal, e por causa dos tempos convulsos vividos pelos habitantes da época, com ingleses e franceses no meio, e desejando ainda a volta do Rei D. João VI, do Brasil desencadeou­se a Revolução Liberal Portuguesa no Porto, passando assim Portugal a ser uma Monarquia Liberal. Em consequência desta revolução, em 1834, foi decretada a extinção das ordens religiosas em Portugal, fecharam-se todos os conventos, e entre eles…

...... 15 4. Artesanato e Gastronomia da Região .................................................................. 15 Gastronomia ........................................................................................................... 15 Doces Conventuais ................................................................................................. 16 Artesanato ............................................................................................................... 16 5.…

fortalecimento da cadeia produtiva do sector turístico. Breve descrição da região do Alentejo A Região do Alentejo situa-se no sul de Portugal e é uma região que abrange a área dos municípios que compreende integralmente os distritos de Portalegre, Évora e Beja, e a metade sul do distrito de Setúbal e parte do distrito de Santarém, sendo assim a maior região de Portugal. Esta vasta região, é rica em paisagens, e apresenta realidades tão diferentes como as típicas Planícies,…

1 Breve histórico da Confeitaria no Brasil A confeitaria nacional se desenvolveu a partir das receitas conventuais portuguesas, que aos poucos foram adaptadas aos nossos ingredientes e clima. As receitas vinham de Portugal, muitas vezes com influências italianas e francesas e aqui sofriam mudanças. Tais mudanças não seriam possíveis sem as primeiras cozinheiras do Brasil: as índias e as escravas, que foram responsáveis também por produzir a riqueza no paladar. Mas com o fim da…

bons que podem até viciar: assim são os doces. Nós sempre tivemos fascinação por eles e a razão é bem simples, são ricos em calorias. Hoje isso pode soar assustador, pode estar em desacordo com a nova dieta, ou pode até fazer uma cárie aparecer, mas bem antigamente, na época das cavernas adiante, o mais importante era se alimentar com o que estivesse disponível, por isso evoluímos para apreciar tanto esse sabor, afirma Big Center Festa (2011). Os primeiros doces chegaram ao Brasil com a…

diversificada. Esta foi influenciada pelas antigas colónias e ainda pelos Árabes e Mouros; estas influências verificam-se essencialmente a nível dos temperos. Muitos dos pratos da Culinária portuguesa são elaborados com base em especiarias trazidas para Portugal durante os Descobrimentos, entre estas destacam-se a pimenta, a canela, a noz-moscada e o carril.Cada zona do país tem os seus pratos típicos. Nas entradas podem servir-nos algumas iguarias. As que mais se destacam são os…

diversificada. Esta foi influenciada pelas antigas colónias e ainda pelos Árabes e Mouros; estas influências verificam-se essencialmente a nível dos temperos. Muitos dos pratos da Culinária portuguesa são elaborados com base em especiarias trazidas para Portugal durante os Descobrimentos, entre estas destacam-se a pimenta, a canela, a noz-moscada e o carril.Cada zona do país tem os seus pratos típicos. Nas entradas podem servir-nos algumas iguarias. As que mais se destacam são os…

Um expoente da gastronomia do Centro de Portugal é o leitão da Bairrada, acompanhado com o espumante da região. A costa oferece mariscos e peixes frescos que se apresentam em caldeiradas e ensopados, pratos que pode preparar também com peixes dos muitos rios e lagos. Nas serras, pode provar os tintos do Dão com as receitas de cabra, como a chanfana (cozinhada em vinho tinto) e o cabrito assado, tal como com a vitela, que em Lafões tem receita própria. Os enchidos típicos do interior

-------------------------------------------------------------------------------- 2 História ------------------------------------------------------------------------------------ 3 Vantagem competitiva e estratégia ------------------------------------------------ 4 Gelados de Portugal – Caso empreendedor ------------------------------------ 5 Conclusão -------------------------------------------------------------------------------- 6 Bibliografia…

pastel se integra no território da Doçaria Regional, o levantamento subjacente a este trabalho incluiu ainda, uma pesquisa, ainda que sumária, sobre outras doçarias de Santo Tirso. Digo sumária, porque o território da Doçaria nacional, (regional e conventual) é magnífico, rico mas complexo e vasto e, por isso, não seria possível espelhar esses atributos neste trabalho, que se quer fiel à realidade. Posso dizer, portanto, que procurei identificar e retirar todo o potencial turístico e…