O Chocolate E O Brasil Uma Doce Hist Ria Ms

O chocolate e o Brasil: uma doce história! O chocolate nasce a partir da mistura do líquor e da manteiga de cacau, ambas extraídas das amêndoas da fruta por meio de fermentação, secagem e prensagem. Em cada região produtora, essa amêndoa apresenta notas de sabor diferentes que foram impressas pelo solo e pelas condições ambientais em que a plantação está inserida. São essas características e o apuro nos processos de produção que podem fazer de algumas regiões locais famosos e com produtos reconhecidos e identificados como de origem controlada. "Um chocolate de cacau fino está baseado em três pilares: genética, terroir e processo", explica Pedro Magalhães, da Fazenda Lajedo de Ouro. Em Páscoas passadas, já se falou muito dos chocolates de origem de regiões como Madagascar, Equador e Venezuela. Em 2013, o Brasil caminha para virar a próxima tendência. Houve uma época em que cacau no Brasil tinha peso de ouro e fez muito fazendeiro enriquecer. Mas com o tempo, as safras passaram e a vassoura de bruxa ­ uma praga agrícola ­ assolou a plantação e estagnou a produção. Hoje, algumas fazendas já começam a aparecer como garantia de mercadoria de qualidade, como é o caso da Lajedo de Ouro e João Tavares, ambas na Bahia. "Estamos passando por um momento único. Nenhum país tem uma cadeia tão concentrada quanto a nossa", diz Magalhães. O cuidado começa na plantação. "É importante ter blocos varietais (a mesma variedade da planta de cacau) para manter o sabor e a…

milho 1 colher de chocolate em pó 2 colheres de fermento Recheio 1 lata de doce de leite Cobertura Chocolate derretido Modo de preparo Bater a margarina, ovos e açúcar na batedeira. Deixe de lado. Em outra vasilha misture o trigo, amido de milho, chocolate e o fermento. Abra um espaço no centro e coloque o creme.Misture tudo até formar uma massa bem consistente. Abrir a massa com rolo de macarrão e cortar as bolachas em formato redondo, levar ao forno parra assar por…

Tabela Ovos de Páscoa 2014 Peso 50g (n.º 09) 250g (n.º 15) 500g (n.º 21) 1kg (n.º 23) Peso 250g (n.º 20) 500g (n.º 21) 1kg (n.º 23) CHOCOLATE AO LEITE OU MEIO AMARGO Comuns 3,50 13,00 26,00 52,00 CHOCOLATE BRANCO Comuns 16,00 32,00 64,00 Recheios: brigadeiro gourmet e doce de coco. Recheados 18,00 35,00 72,00 Recheados 22,00 40,00 81,00 Ovos de Páscoa para comer de colher: R$42,00 (casca de chocolate ao leite ou meio amargo) – acompanha uma colher…

CARDÁPIO Doces Finos BRIGADEIRO COBERTO CHOCOLATE AO LEITE / BRANCO (Banhado no chocolate) BOMBOM PRESTÍGIO (Doce de coco coberto com chocolate) BRIGADEIRO COM CRISP (Brigadeiro ao leite coberto com crisp de chocolate ao leite e branco) BRIGADEIRO COM NOZES (Banhado no chocolate) BEIJINHO CROCANTE (Banhado no caramelo e no chocolate) COPINHO DE BRIGADEIRO (Copinho de choc. Rech. c/ brigadeiro, brigad. bco ou bicho de pé) TAÇA DE BRIGADEIRO CREMOSO (Taça de acrílico, rech. brigadeiro…

Chocolates Brasil Cacau Lançada em 2009, a Chocolates Brasil Cacau é uma rede de chocolaterias com DNA alicerçado na democracia por oferecer produtos de qualidade a preços acessíveis. As lojas possuem layout jovem que explora a mistura do branco com cores cítricas, em especial o laranja, e traz ainda o aconchego do marrom para remeter ao universo delicioso do chocolate. Mais clara, mais moderna, mais divertida, com a trufa registrada em seu novo desenho. A Chocolates Brasil Cacau…

Queijo) * Opção de incluir requeijão no recheio sem alterar o valor. São João Doces e Salgados Rua Tenente Francisco Lehmkuhl, 265 – Centro – Palhoça (48) 3242-7411 / palhoca@saojoaoencomendas.com Salgados Especiais Fritos o Bem Casado de Camarão R$ 200,00 o cento 200,00 o Bolinho de Bacalhau R$ 120,00 o o Croquete de Camarão cento o Delícia de Frango R$ 80,00 o cento o Pastel (Carne c/ requeijão, Frango c/ requeijão, Palmito, Atum, Brócolis, Queijo c/…

(sopa) Água, ½ xícara Farinha, 1 xícara Chocolate em pó, ½ xícara Fermento, ½ colher (sopa) Doce de leite, 1 lata Chocolate para banhar, q/n modo de preparo Desenforme o bolo e espere esfriar, depois de frio, esfarele toda a massa, formando migalhas. Junte o doce de leite, até formar uma massa que dê para enrolar. Faça bolinhas e leve ao freezer por 30 min. Depois, tire as bolinhas do freezer, espete um palito plástico de pirulito ou de churrasco e banhe no chocolate ao leite…

POLHEADO MISTO DOCES TORTA DE MORANGO MOUSSE DE CHOCOLATE PETIT GATEAU BOLO FLORESTA NEGRA SORVETES CREME DE PAPAYA COM CASSIS SALGADOS TORTA DE FRANGO COXINHA DE FRANGO CROQUETE DE CARNE MINI PIZZA DE MUZZARELA BOLINHO DE QUEIJO POLHEADO MISTO DOCES TORTA DE MORANGO MOUSSE DE CHOCOLATE PETIT GATEAU BOLO FLORESTA NEGRA SORVETES CREME DE PAPAYA COM CASSIS SALGADOS TORTA DE FRANGO COXINHA DE FRANGO CROQUETE DE CARNE MINI PIZZA DE MUZZARELA BOLINHO DE QUEIJO …

baste, para molhar a bolacha • 1 lata de leite condensado, sabor chocolate (ou cobertura de sorvete) Anúncios Google Tentando Engravidar?Engravida.com.br A Engravida te ajuda a realizar esse sonho. Conheça os Métodos! MODO DE PREPARO 1. Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso 2. Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar 3. Desligue a batedeira e reserve 4. Separe um recipiente médio para montar o doce 5.…

|ARROZ POLIDO TIPO 1 |BANANA PASSA CHOCOLATE | |VAL: 06/04/2012 |VAL: 06/04/2012 |VAL: 10/05/2012 | | | …