Nutrientes

o Nutriente Nutriente é qualquer elemento ou composto químico necessário para o metabolismo de um organismo vivo. Estão divididos em macro nutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras) e micronutrientes (vitaminas, minerais, água e fibras da dieta). Nos macros nutrientes é que estão os valores calóricos dos alimentos. Do ponto de vista da botânica e da ecologia, os nutrientes básicos são o oxigênio, o dióxido de carbono e os sais minerais necessários para a vida das plantas e dos outros seres vivos autotróficos. o Tipos de Nutrientes: O alimento deve conter diversos tipos de substância nutriente: glicídios, lipídios, proteínas, sais minerais, vitaminas e água. Glicídios e lipídios: nutrientes energéticos Glicídios e lipídios são nutrientes de origem orgânica, vegetal ou animal, cuja principal função é fornecer energia às células. Alimentos ricos nesses nutrientes são considerados, por isso, nutrientes energéticos. Proteínas: nutrientes plásticos Nutrientes de origem orgânica, vegetal ou animal, as proteínas fornecem aminoácidos às células. A maior parte dos aminoácidos é empregada na fabricação das proteínas específicas do animal. Os alimentos ricos nesse tipo de nutriente são considerados nutrientes plásticos. Sais minerais Sais minerais são nutrientes de origem inorgânica que fornecem elementos químicos essenciais, como cálcio, fósforo, ferro, enxofre e outros. O cálcio, por exemplo, entra na composição dos ossos. O ferro faz parte da hemoglobina, substância

Muitas vezes atletas fazem a transição de uma dieta restrita para uma de ganho de massa magra de maneira incorreta. Isso ocorre por superestimar a porcentagem natural que um levantador pode receber em um músculo, assim como a falta de entendimento de como o corpo responde à dieta. Outro erro comum acontece quando se passa de uma dieta restritiva para uma alimentação normal, resultando no trabalho de semanas perdidos em dias. Estratégias nutricionais têm que ser adaptadas para o indivíduo…

desempenho40. Entretanto, a pressão para reduzir o peso corporal ou o percentual de gordura corporal a níveis irreais pode contribuir para o desenvolvimento de práticas alimentares inadequadas41,42. Uma redução excessiva de peso pode levar à redução da massa corporal magra, desidratação e redução do desempenho43,44. Um atleta em treinamento, que inadvertidamente ou voluntariamente restrinja a sua ingestão calórica a um nível inferior ao do seu gasto energético pode desenvolver distúrbios…

expressão inglesa Frequently Asked Questions, que significa Perguntas mais frequentes. Esse material não tem a intenção de substituir a orientação profissional do Nutricionista. Serve apenas como fonte de informação e conhecimento. Consulte sempre um Nutricionista Mas, afinal, o que são suplementos alimentares? Como o próprio nome indica, os suplementos alimentares são preparações destinadas a complementar a dieta e fornecer nutrientes, como vitaminas,…

A IMPORTÂNCIA DA ALIMENTAÇÃO NA ATIVIDADE FÍSICA Uma alimentação equilibrada associada à prática de exercício físico é essencial para a obtenção de bons resultados independentemente de se o objetivo é melhorar o desempenho do atleta ou entrar em forma. As informações sobre este assunto têm cada vez mais chamado a atenção de praticantes de atividades físicas devido aos imensos benefícios proporcionados. Cada pessoa deve ter um plano alimentar personalizado e específico ao seu…

MAXPUMP © 2007 – 2010 www.maxpump.com.br GANHE 10KG EM 8 SEMANAS Treino, Dieta e Suplementos para alcançar esta meta! A tarefa não vai ser fácil. Dedicação aqui é a primeira atitude que você deverá ter para seguir este plano, que não é tão difícil de ser seguido, como você vai ver. Outro ponto importante é não estar próximo ao limite genético. Um atleta que já possui boa quantidade de massa muscular, com baixo índice de gordura, não vai conseguir alcançar esta meta…

para as mais diversas finalidades, os quais foram feitos primeiramente para melhorar o desempenho de atletas em competições, mas seu comércio lícito em farmácias ou lojas especializadas acabou chegando facilmente ao público e sendo consumido por não-atletas. Alguns suplementos são prescritos por médicos e nutricionistas (que são os profissionais qualificados para tal tarefa) a indivíduos não-atletas para finalidades patológicas ou complemento dietético. Infelizmente, além dos…

designa o uso de drogas ou substâncias que aumentam as capacidades físicas de atletas desportivos. O doping pode também ser considerado o uso de certas técnicas ou métodos que alteram o estado físico do desportista para aumentar o seu rendimento desportivo (não devemos no entanto confundir doping com treino físico rigoroso). Também é considerado doping o uso de substâncias que disfarçam outras substâncias dopantes, como é o caso dos diuréticos. A prática de doping pode assumir muitas…

Alimentação, aprovado, pela Organização Mundial da Saúde. Substituiu a roda de alimentos usada para explicar os grupos de alimentos, que agora foram subdivididos, para melhor garantir o consumo de todos os nutrientes nas quantidades adequadas. Para adaptar ao hábito alimentar do brasileiro, a Prof. Dra. Sonia Tucunduva Philippi e colaboradores, da Faculdade de Saúde Publica da USP, introduziu o grupo das leguminosas e adequou as porções de cada grupo de alimentos. As recomendações…

Daniela Graciela Aguirre Martínez Dartora1, Bruna Buzzo de Jesus2, Lauriane Cristina3, Lidiane Sena Belo4 1Estudante de Nutrição, Faculdade São Lucas, Porto Velho-RO, branxeaa@hotmail.com 2Estudante de Nutrição, Faculdade São Lucas, Porto Velho-RO, 3 Estudante de Nutrição, Faculdade São Lucas, Porto Velho-RO, 4 Estudante de Nutrição, Faculdade São Lucas, Porto Velho-RO RESUMO: PALAVRAS-CHAVE: barra de cereal, proteínas, atletas. INTRODUÇÃO: Nos últimos anos a…