Dieta Dos Carboidratos

1. INTRODUÇÃO As gorduras sejam elas de fontes vegetais e ou animais, são após o carboidrato importante fornecedor de energia, sendo uma de suas principais funções a de reserva calórica. Todo brasileiro possui uma dieta rica em lipídeos, pois os mesmos atribuem sabor aos alimentos, as principais fontes de lipídeos da dieta são os óleos vegetais, carnes, leite entre outros, para uma dieta seja considerada adequada os lipídeos não devem ultrapassar 20 a 25% das calorias totais.…

adoçante – menos com limão rosa, refrigerantes DIET (escolha os que não tenham carboidratos). EXEMPLOS PERMITIDOS: creme de leite, bacon, ovos, linguiça de porco, carne de peixe, carnes brancas em geral, presuntos cozidos, queijos, natas, nozes. ALIMENTOS VEDADOS NA DIETA CETÔNICA: CEREAIS: arroz (qualquer tipo), milho e trigo; LEGUMES: feijão, lentilhas, grão de bico, amendoins, ervilhas; FRUTAS: que possuam + de 20% de carboidrato: bananas, figo, uvas, ameixas e caqui; TUBÉRCULOS:…

CARBOIDRATOS 1 Carboidratos  Sinônimos: hidratos de carbono, glicídios.  Composição: Compostos orgânicos constituídos de átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio. Fórmula geral: CnH2nOn  É o mais importante fornecedor de energia entre os macronutrientes.  Contribuem de 40 a 80% na energia total da dieta.  Variam muito no grau de doçura, textura, velocidade de digestão. 2 Funções dos Carboidratos  Principal fonte de energia para o homem (1g = 4 kcal).  Exerce…

MANUAL DE DIETAS HOSPITALARES TERESINA-PI SETEMBRO/2011 HOSPITAL GETÚLIO VARGAS 1 ORIENTADORAS: Adriana de Azevedo Paiva Nutricionista, Doutora em Saúde Pública, Profa. da Disciplina Dietoterapia I da Universidade Federal do Piauí Zilda Salomão Budaruiche Nutricionista, Especialista em Nutrição Clínica, Chefe da Dietoterapia do Hospital Getúrlio Vargas ALUNAS: Elizabeth Silva Ferreira Alves 1 Géssica Leal1 Jôsy Maranhão1 Nádly Vasconcelos1 Natália Quaresma Costa1…

E MUITOS CARBOIDRATOS PREJUDICIAIS POR WALTER C. WILLET e J. STAMPFER Em 1992, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) apresentou oficialmente o Guia da Pirâmide Alimentar com a intenção de ajudar o público a fazer opções dietéticas que manteriam a saúde e diminuiriam o risco de doenças crônicas. As recomendações logo ficaram famosas: as pessoas deveriam diminuir o consumo de gorduras e óleos, mas comer de 6 a 11 porções diárias de alimentos ricos em carboidratos complexos

3. Dieta do Dr. Atkins Conhecida mundialmente como a dieta da proteína, foi criada na década de 80 pelo médico americano Robert Atkins. Esse regime restringe severamente a ingestão do carboidrato em todas as refeições. A grande perda de peso em curto espaço de tempo é o principal motivo de tanta adesão ao regime. "Ela é um pouco radical ao cortar o carboidrato e também não se preocupa com a qualidade e a quantidade do alimento ingerido". Alimentos permitidos: Carnes, aves, peixes, verduras

Princípios de uma boa alimentação Uma dieta equilibrada e nutritiva deve ter cinco características: 1) Adequação: A alimentação deve ser apropriada às diferentes fases e condições de vida, às atividades, às circunstâncias fisiológicas e de doenças. 2) Qualidade: Deve conter variedade de alimentos que satisfaça todas as necessidades do corpo. Os alimentos devem ser nutritivos e não apenas conterem calorias vazias. 3) Quantidade: Deve ser suficiente para atender o organismo em todas as

peso X PESO (77q) =154) Consumidas= 285 Carboidratos consumidos no dia = 362,2 g - Gorduras consumidas no dia = 28 g - Sódio: 655 mg Taxa Metabólica Basal (TMB) 33 X PESO (77kg) = 2541 + 500 = 3041 (Bulk) Alimentação com base acima= média de 2691 calorias incluindo dias off É interessante ter proteínas em todas as refeições, com um foco especial na refeição logo após o treino, nesse horário deve-se colocar pelo menos 30% da proteína da sua dieta. Divida o resto pelas demais…

não somente para manter o peso ideal, mas também para garantir uma saúde plena. As dietas são rotinas alimentares que buscam atingir um determinado objetivo, e nem sempre vão ao encontro de conceito de alimentação saudável. Por exemplo, dietas restritivas, como a dieta do Dr. Atkins, não preenchem os critérios de alimentação saudável. Complementação ou implementação de vitaminas podem ser necessárias para que uma dieta seja realmente saudável, segundo estudos e consensos de…

músculo esquelético. Um pesquisador sueco BERGSTROM (1969) mostrou que após uma dieta de baixo consumo de carboidrato que durasse um período de 3 dias acompanhada de exercícios/esforços físicos prolongados, os depósitos de glicogênio do músculo esquelético cairiam a uma concentração de aproximadamente 0.6 gramas! Após este período limitou um período de 3 dias de Depleção (esgotamento) do carboidrato, uma dieta rica em carboidratos foi seguida causando um nível mais elevado de glicogênio…