Determinação De Acido Acetico No Vinagre

Titulação ácido-base: Determinação do teor de acidez do vinagre 1. Introdução O vinagre é um líquido que contém cerca de 4% de ácido acético, obtido a partir da oxidação do álcool contido no vinho ou no malte de cereais. Como é obtido a partir de produtos naturais, o vinagre contém outras substâncias ácidas. Contudo, como estas se encontram em pequenas quantidades, na determinação da sua acidez considera-se que ele contém exclusivamente ácido acético. (porto-editora 2013-2014)…

Faculdades Associadas de Uberaba - FAZU (AGRONOMIA) Disciplina: QUÍMICA II (ORGÂNICA) DETERMINAÇÃO DO TEOR (%) m/v DO ACIDO ACÉTICO NO VINAGRE Data da realização do experimento: 22/08/2013 Turma: Agronomia Prof. Responsável: ERI CARDOSO Aluno: SIVAL DOS SANTOS Uso do Professor Uberaba, MG 2013 1. INTRODUÇÃO De um modo geral análise química pode

Curso técnico em Petroquímica PADRONIZAÇÃO DE SOLUÇÕES E DETERMINAÇÃO DO TEOR DE ÁCIDO ACÉTICO NO VINAGRE Caio César Gilberto Barbosa Olívia Carla Silva Silas Ferreira Stefani Ferreira Vanessa Pereira Betim 2015 RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA Química Analítica Prática Padronização de Soluções e Determinação do teor de ácido acético no vinagre INTRODUÇÃO A padronização de uma solução convém para determinação de sua concentração real (ou pelo menos um valor muito…

RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA DE BAC009 DETERMINAÇÃO DA ACIDEZ NO VINAGRE POR TITULAÇÃO Itabira 2014 UNIVERSIDADE FEDERAL DE ITAJUBÁ – CAMPUS ITABIRA RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA NOME DOS ACADÊMICOS E RA 1- Ana Clara Soares de Castro - 31853 2- Matheus Zambinati Rosa - 31753 3- Wivyan Castro Lage - 29827 DISCIPLINA Química prática – BAC009 PROFESSOR(A) Mercês Coelho LABORATÓRIO ASSUNTO DA AULA PRÁTICA Determinação da acidez no vinagre por titulação…

Uni - ANHANGÜERA – CENTRO UNIVERSITÁRIO DE GOIÁS CURSO DE QUÍMICA DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE COMERCIAL POR TITULAÇÃO POTENCIOMÉTRICA GOIÂNIA Novembro/2011 LUANA KAREN OLIVEIRA DE ANDRADE LUIZ CARLOS SILVA MESQUITA SHYRLENE NEVES DE SOUZA DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE COMERCIAL POR TITULAÇÃO POTENCIOMÉTRICA …

titulação é uma das técnicas laboratoriais mais comuns na determinação da concentração de um soluto. Ela pode ser “ácido-base”, quando um ácido reage com uma base, ou “redox”, onde ocorre reação entre um agente redutor e um oxidante. Titulações são muito usadas no controle da pureza da água, na determinação da composição do sangue e no controle de qualidade das indústrias de alimentos. Trata-se de uma análise volumétrica, já que a determinação da concentração ou da quantidade…

BRONDANI Relatório Experimental Data: 02/05/2013 Grupo: G8: Ramon Antoniolli do Rego e Aluisio Amadeu Cavallaro. Experimento: Experimento 2 – Titulação condutométrica de mistura de ácidos. Objetivos: Determinar o perfil de titulação condutométrica de uma solução de ácido forte, fraco e de uma mistura de ácidos. Resultados e discussão: Os alimentos podem ser adulterados por meios naturais ou artificiais. Este último visa, principalmente, a obtenção de maior lucro em prejuízo da…

Universidade Estadual de Goiás UnUCET - Anápolis Química Industrial Química Analítica Experimental II Preparação e padronização de uma solução 0,10 mol/L de hidróxido de sódio; Determinação da acidez no vinagre Alunos: Bruno Ramos; Wendel Tiago Mendes; Professor: Marcelo Martins de Sena Anápolis, 2004. 1. Introdução Solução é uma dispersão particular homogênea de duas ou mais substâncias, ou seja, um estado em que as substâncias estão subdivididas de modo que suas…

Resumo: O vinagre contém ácido acético como seu principal constituinte ácido. A determinação da concentração deste ácido é feita por titulação com solução de NaOH. O ácido acético é um gás incolor, de cheiro penetrante, de sabor azedo, solúvel em água, álcool e éter. Introdução: O vinagre é um líquido que contém cerca de 4% de ácido acético, obtido a partir da oxidação do álcool contido no vinho ou no malte de cereais. Como é obtido a partir de produtos naturais, o vinagre…

Experimento nº 15 DETERMINAÇÃO DO TEOR DE ÁCIDO ACÉTICO NO VINAGRE Bruna Ariza,N°05, 1º QUIT Disciplina: TQE Prof. Ricardo Data de entrega: 21/06/2013 Suzano, SP 2013 1.0 Objetivo Determinação do teor de ácido acético e utilização da bureta. 2.0 Introdução O ácido acético vem da família dos ácidos carboxílicos e possui dois carbonos na sua estrutura. Podendo assim ser chamado também de ácido…