Determinaçao De Acido Ascorbico

53 Naftaleno 79 - 84 Ácido Benzóico 121 - 122 Ácido Acetil Salicílico 134 Ácido Salicílico 158 Ureia 133 Sulfanilamida 165 Ácido Ascórbico 190 (Tabela 1)3 - Sólidos padrões e

BIODISPONIBILIDADE DE MINERAIS 87 ARTIGO ESPECIAL BIODISPONIBILIDADE DE MINERAIS BIOVAILABILITY MINERAL BIOVAIL ABILITY Silvia M. Franciscato Cozzolino1 RESUMO A importância da determinação da biodisponibilidade de minerais em dietas está centralizada no estabelecimento das recomendações de ingestão destes elementos em função das necessidades dos indivíduos. Assim, os estudos de biodisponibilidade de nutrientes devem ser específicos para cada país, tendo em vista a…

2 ,* Renata Vieira da MOTA RESUMO Banana passa foi produzida a partir dos cultivares marmelo, ouro, maçã, nanica, prata e YB 42-03 por secagem em estufa com circulação forçada de ar, após imersão em solução antioxidante à base de ácido cítrico e ascórbico. Foram utilizados frutos maduros de cinco cultivares facilmente encontrados no comércio local e um cultivar em implantação resistente a Sigatoka Negra (YB 4203). A imersão em solução antioxidante não alterou a composição…

urinário é a ingestão hídrica. O volume varia também com a perda de fluidos por fontes não renais ( por ex. transpiração ), variação na secreção do hormônio antidiurético, e necessidade de excretar grandes quantidades de soluto. Procedimento: A determinação do volume se faz através de provetas graduadas rigorosamente limpas. Na análise, o volume só tem valor clínico se o volume total de urina for colhido nas 24 horas. Valor de referência: 600 a 2000 ml em 24 horas. Alterações no volume…

farmacopéias, conforme apresentado na Tabela 1. Embora a determinação da eficiência de eluição, ou seja, a razão entre a atividade eluída e a atividade teórica esperada para um determinado horário não caracterize nenhuma das impurezas citadas anteriormente, rendimentos inferiores a 90% para geradores de leito seco podem indicar problemas no empacotamento da coluna, com conseqüente aumento nos índices de contaminação. Também, a determinação deste parâmetro pode ser utilizada para…

| | | |Zn e Pb |300-1000(C | | A composição da cinza depende da natureza do alimento e do método de determinação utilizado: • Ca Alta concentração: produtos lácteos, cereais, nozes, alguns peixes e certos vegetais. Baixa concentração: em todos os alimentos, exceto em açúcar, amido e óleo. • P Alta concentração: produtos

perdidos por volatilização como: Composto T de volatilização Carbonato de potássio 900C Carbonato de sódio 900C Hg 100-550C Cd > 450C Zn e Pb 300-1000C A composição da cinza depende da natureza do alimento e do método de determinação utilizado: • Ca Alta concentração: produtos lácteos, cereais, nozes, alguns peixes e certos vegetais. Baixa concentração: em todos os alimentos, exceto em açúcar, amido e óleo. • P Alta concentração: produtos lácteos,…

...............................27 1.6.1 - CLORO ….................................................................................................27 1.6.2 - HIDRÓXIDO DE SÓDIO E POTÁSSIO ….............................................28 1.6.3 - ÁCIDO CLORÍDRICO ….........................................................................29 1.6.4 - HIPOCLORITO DE SÓDIO ….................................................................30 2 - OBJETIVO ….............................................

leitura. 5. RESULTADOS E DISCUSSÃO Foi realizada a dosagem da glicose com as mostras biológicas de M.R.D sexo(feminino), E.F sexo (feminino), T.L sexo(feminino) e C.V.S sexo(feminino). A glicose oxidase (GOD) catalisa a reação da glicose para ácido glicônico e peróxido de hidrogênio. O peroxido de hidrogênio formado reage com 4-aminoantipirina e fenol, em presença da peroxidase (POD), formando um complexo de cor róseo-avermelhado (quinoneimina). A intensidade da cor é…

previne à perda de calor. Os principais lipídios no plasma humano são o colesterol, ésteres colesterol, triglicerídeos, fosfolipídios e os ácidos graxos não esterificados. O colesterol total é o esterol mais abundante nos tecidos humanos, é transportado por três lipoproteínas que são HDL, LDL, VLDL. Compõe membranas celulares, sintetiza hormônios esteroides e ácidos biliares. O colesterol é derivado do ciclopentano péridro fenantreno com ligação dupla entre C-5 e C-6, hidroxila no…