Descricao Do Cargo Chefe De Cozinha

onde os clientes se sentam, uma cozinha e outras áreas de serviço. As cozinhas possuíam áreas físicas consideráveis com grandes espaços e instalações diversificadas. Tendo em vista a administração e a supervisão das atividades de uma cozinha, e para melhor compreensão das competências profissionais é necessária à descrição detalhada das atividades, assim como a inter-relação com os outros postos e setores de trabalho. 1. Brigada de cozinha A cozinha de um restaurante é…

Atividades Práticas Supervisionadas 4a série Universidade Anhanguera-UNIDERP Centro de Educação a Distancia Prof.Me. Tutora a distância e presencial: Carolina Guzmam Administração de Cargos, Salários e Benefícios Trabalhistas. Aliene Villaça Oliveira- RA- 6579321340 Tecnologia em gestão de Recursos Humanos Daiane da silva Viana - RA- 7988733077 Tecnologia em gestão de Recursos Humanos Karina Ferreira Evangelista - RA: 6790428081-Tecnologia em Recursos Humanos

hóspedes todas as informações necessárias e acompanhando a estadia dos clientes em tudo o que for preciso. Serviço de telefonia e recados. * Alimentos e Bebidas: Preparação e serviço de refeições, lanches e bebidas. Serviço de cozinha, restaurante, bar, room service e eventos. * Reservas: Trabalha no atendimento aos clientes, sejam individuais ou em grupos, oferecendo informações quanto ao Hotel e as tarifas. Serviços de efetivação de reservas e controle das…

estáticas. Elas tem uma constituição, um organismo que vive e palpita, que cresce e se desenvolve e que precisa ser organizado e estruturado para funcionar melhor. Normalmente em nossos lares, temos cada coisa no seu devido lugar, seja na sala, cozinha, em cada quarto: tudo é organizado de uma maneira lógica e racional. Também nas empresas as pessoas, os equipamentos, enfim todos os recursos empresariais, são alocados e arranjados de acordo com as suas funções, de uma maneira…

estáticas. Elas tem uma constituição, um organismo que vive e palpita, que cresce e se desenvolve e que precisa ser organizado e estruturado para funcionar melhor. Normalmente em nossos lares, temos cada coisa no seu devido lugar, seja na sala, cozinha, em cada quarto: tudo é organizado de uma maneira lógica e racional. Também nas empresas as pessoas, os equipamentos, enfim todos os recursos empresariais, são alocados e arranjados de acordo com as suas funções, de uma maneira…

................................................... 30 5.8 Fichas de Descrição de Cargo ......................................................................... 32 5.9 Plano Financeiro .............................................................................................. 38 5.10 Análise da Empresa In Japa .......................................................................... 39 5.11 Ficha de Descrição do Cargo .....................................................................

Profª. Ma. Cristiane Vinholi de Brito Parobé 16 de abril de 2012 Sumário Sumário 2 Análise Estratégica 4 Visão 4 Missão 4 Análise S.W.O. T 4 Fatores críticos e de sucesso. 4 Descrição da empresa 6 Produtos e Serviços 8 Serviços 8 Produtos: 8 Plano Operacional 10 Plano de Recursos Humanos 11 Recrutamento e Seleção 11 Avaliações de Desempenho 12 Análise de Mercado 13 Estratégias de Marketing

...........................10 1.1 OBJETIVO DO PLANO.......................................................................... ... 10 1.1.1 Oportunidade Identificada...................................................................... 10 1.2 DESCRIÇÃO DO NEGÓCIO...................................................................... 10 1.2.1 Missão........................................................................................................ 11 1.2.2 Visão............................

SÃO PAULO 2013 4 2. Sumário 3. Sumário Executivo 05 4. Descrição da Empresa 06 5. Produtos e Serviços 07 6. Análise da Estratégia 10 7. Plano de Mercado 13 8. Plano de Recursos Humanos 17 9. Análise de Mercado 19 10. Plano Financeiro 24 11. Interdisciplinares 26  Modelo de Liderança 26  Avaliação de Desempenho 31  Administração de Cargos e Salários 35  Ética e Legislação: Trabalhista e Empresarial

Curso de Administração pela Universidade Estácio de Sá, e possui experiência com Comercial e será responsável pelo controle de estoque de suprimentos para a casa noturna em relação a bebidas e alimentos, assim como o cardápio e os funcionários da cozinha e garçons. - Renato dos Santos Rodrigues – Graduando do Curso de Administração pela Universidade Estácio de Sá, e possui experiência com logística e será responsável pela manutenção do espaço, da recepção dos clientes e da segurança. -…