Concentração Proteinas Metodo Biureto

Dosagem de Proteína pelo Método de Biureto Santa Bárbara d´Oeste Maio 2011 Dosagem de Proteína pelo Método de Biureto Trabalho de aproveitamento da disciplina de Bioquímica de Alimentos I do 5° semestre de Engenharia de Alimentos da Universidade Metodista de Piracicaba, sob a orientação da professora doutora Ana Célia Ruggiero. Lucas Pereira da Silva RA: 09.4963-6 Nilo Cerezer

Danilo Rodrigues de Melo Denilson Araújo Lira Kamila Nascimento. DETERMINAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE PROTEÍNAS Palmas, TO – 2014 Danilo Rodrigues de Melo Denilson Araújo Lira Kamila Nascimento. DETERMINAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE PROTEÍNAS Palmas, TO - 2014 1. INTRODUÇÃO As proteínas são polímeros de aminoácidos unidos por ligações, denominadas ligações peptídicas, uma ligação peptídica é a união do

as quais algumas são proteínas. Estas proteínas são geralmente divididas em três grupos principais: albumina, globulina e fibrinogénio. 1 Com esta atividade experimental pretendeu-se quantificar as proteínas presentes no plasma sanguíneo utilizando dois métodos, o método do biureto e o método de Warburg e Christian, também conhecido por método direto. Dividiu-se então a experiência em duas partes, sendo a primeira correspondente ao método do biureto e a segunda ao método direto. Na…

Resultados Com base no método de Bradford, conseguimos chegar aos seguintes resultados: Tubo 1 2 3 4 5 H2O 1ml 0,8ml 0, ml 0,2ml 0ml Albumina 0ml 0,2ml 0,4ml 0,8ml 1ml Absorbância: (valores que nos foi informado para o cálculo) Concentração 0ml 0,2ml 0,4ml 0,8ml 1ml Absorbância 0,124 0,180 0,211 0,368 0,451 Conforme podemos observar na curva padrão, a correlação entre absorbância e concentração de albumina se mostrou linear. Com…

Propriedades Físico-Químicas de Proteínas e Dosagem de Proteínas pelo Método do Biureto Alunos: Juliana Esteves Patrícia Sbano Renata Gudergues Ryanna Soares Turma: Fm 161 Professores: Rafael Mesquita e Renato Carvalho Data da realização da prática: 25/08/2010 Data da entrega do relatório: 08/09/2010 Avaliação: Critério: Nota: Apresentação Introdução Objetivos Métodos Resultados Discussão Bibliografia Total: I. Introdução i.i) Desnaturação de Proteínas As proteínas…

Introdução As proteínas são as moléculas orgânicas mais abundantes e importantes nas células. São encontradas em todas as partes de todas as células, uma vez que são fundamentais tanto na estrutura e funções celulares. Existem muitas diferentes espécies de proteínas, sendo que cada uma é especializada para uma determinada função biológica. Além disso, são responsáveis por expressar a maior parte da informação genética. As proteínas desempenham papéis extremamente importantes, na…

.................................................................................03 2 - OBJETIVOS............................................................................................................................04 3 - MATERIAIS E MÉTODOS...................................................................................................05 3.1 - REAGENTES........................................................................................................................05 3

Práticas de Bioquímica - BQI 101 Relatório da Aula Prática do Capítulo 10 DOSAGEM DE PROTEÍNAS DO LEITE PELO MÉTODO DO BIURETO INTRODUÇÃO Existem vários métodos de quantificação de proteínas, sendo a escolha do método a ser empregado dependente de fatores como natureza da proteína, presença de interferentes, rapidez, sensibilidade, eficiência, custos de operacionalização, entre outros. A- Espectrofotometria A técnica espectrofotométrica se vale da absorção da luz pela substância a ser

Introdução As proteínas são moléculas orgânicas de extrema importância para o correto funcionamento de nosso organismo, desempenhando função estrutural, hormonal enzimática, imunológica, nutritiva, dentre outras. Nem todas as proteínas são metabolizadas pelo nosso organismo, sendo estas encontradas em alimentos como laticínios, ovos, carne, e vegetais em geral, embora em menores proporções. Assim, uma dieta diversificada permite a ingestão de qualidades e quantidades diferentes de…

Bioquímica: Prática 10 – Dosagem de proteínas do leite pelo método do Biureto Andrine C.Souza 639 Gustavo R. Rios 640 Gabriella F. Monteiro 643 Kamilla I. C. Vieira 630 31 de Outubro de 2011 Florestal - MG Introdução Existem vários métodos para quantificação de proteínas, e sua escolha depende de alguns fatores como: natureza da proteína, presença de…