Etapa 3 - Passo 2

ETAPA 3 - Passo 2 (equipe) 1. Apresentar ao Sr. Bread o que pode ser melhorado na sua padaria, partindo do ponto de vista da qualidade total, baseado no capítulo 8 do PLT da disciplina; O mercado está muito exigente, e sobreviver a esse mercado cada vez mais disputado requer muita atenção, principalmente no caso da Padaria Q Pão, uma padaria tradicional que está na família a gerações e por cometer erros que pode custar à vida do negócio. Diante disso é preciso conceitos e mudar a forma de administrar a padaria, pois todos sabem que só sobrevive o melhor e mais preparado. Algumas mudanças podem ser adotadas pelo Sr. Bread para melhorar o negócio, como: Produção dos Alimentos; Padronização das receitas; Melhor acompanhamento nos processos internos; Controle Financeiro; Documentar todos os processos internos: escalas etc Produção dos Alimentos: Especificar as atividades diárias do confeiteiro e dos padeiros, estabelecer metas de quando e quanto de alimento deve ser produzido, a fim de não perder vendas ou encomendas por atrasos. Padronização das receitas: Criar receitas para conseguir manter sempre a qualidade desejada dos alimentos e evitar desperdícios, já que os produtos de fabricação própria que dá o maior lucro a padaria. Melhor acompanhamento nos processos internos: O Sr. Bread precisa acompanhar o desenvolvimento das atividades dos funcionários, estabelecer objetivos, ajudar a atingir os objetivos, decidir os métodos a ser usado para conseguir, verificar se

Professor: João Arenna – Teoria da Administração Rio Claro, 19 de Novembro de 2013. Sumário: 1. Significado da palavra administração............................................................................4 1.3 Quais foram às escolas de administração................................................................5 1.3 A Revolução Industrial...........................................................................................5 2. Reflexão do vídeo Rafinha e a…

Passo 3 (Equipe) Aplicar na padaria Q Pão os Princípios da Escola Clássica da Administração a fim de ajudar a organização estrutural da empresa: 1. Demonstrar como pode ser aplicado o princípio da divisão do trabalho de Taylor a fim de se atingir a eficiência na Q Pão e reduzir custos de produção. 2. Preparar um estudo de tempos e métodos visando melhorar a produção da padaria. 3. Demonstrar ao Sr. Bread como os Princípios Gerais de Administração, na visão de…

5WGT7Ter sugestões ao Sr. Bread para melhorar o relacionamento entre ele e os funcionários, tal como entre os funcionários e os clientes, tendo como base o capítulo 7 do PLT da disciplina. 1. Exemplificar ao Sr. Bread como ele pode usar as “Oito Habilidades Gerenciais”, segundo Mitzber, relatado no capítulo 7 do PLT da disciplina, para melhorar seu desempenho como proprietário-gerente da Padaria Q Pão. Passo 3 (Equipe) Pesquisar conceitos de Gestão da Qualidade…

Passo 2 (Equipe) Analisar o comportamento dos funcionários da Q Pão de acordo com o descrito no Desafio e fazer sugestões ao Sr. Bread para melhorar o relacionamento entre ele e os funcionários, tal como entre os funcionários e os clientes, tendo como base o capítulo 7 do PLT da disciplina. 1. Exemplificar ao Sr. Bread como ele pode usar as “Oito Habilidades Gerenciais”, segundo Mitzber, relatado no capítulo 7 do PLT da disciplina, para melhorar seu desempenho como…

Passo 3 (Equipe) Aplicar na padaria Q Pão os Princípios da Escola Clássica da Administração a fim de ajudar a organização estrutural da empresa: 1. Demonstrar como pode ser aplicado o princípio da divisão do trabalho de Taylor a fim de se atingir a eficiência na Q Pão e reduzir custos de produção. 2. Preparar um estudo de tempos e métodos visando melhorar a produção da padaria. 3. Demonstrar ao Sr. Bread como os Princípios Gerais de Administração, na visão de Fayol, podem ajudar a…

Melhorias que poderão ser obtidas na padaria Q Pão através dos princípios qualidade total Toda empresa precisa apresentar soluções e atender a expectativa do cliente, seja no atendimento ou na qualidade do produto, gerando a satisfação de todos que fazem parte dos diversos processos da empresa. 1. GERÊNCIA PARTICIPATIVA: É preciso aderir a essa cultura participativa, onde todos os funcionários tem a liberdade de participação, proporcionando responsabilidades a todos,…

no vídeo. Daniel Godrin - Funcionário Gato e Funcionário Cachorro. 2010. Disponível em: . Acesso em: 16 abr. 2013. Passo 2 (Equipe) Analisar o comportamento dos funcionários da Q Pão de acordo com o descrito no Desafio e fazer sugestões ao Sr. Bread para melhorar o relacionamento entre ele e os funcionários, tal como entre os funcionários e os clientes, tendo como base o capítulo 7 do PLT da disciplina. 1. Exemplificar ao Sr. Bread como ele pode usar as…

Conceitos para auxiliar o Sr. Bread a implantar a gestão de Qualidade total na padaria Q Pão considerando as normas ISO 9000 Para que o Sr: Bread entenda os passos para a implantação das normas foram identificadas as causas desses comportamentos principalmente nas Empresas que tem implantado o sistemas de gestão da qualidade com base no ISSO 9000. As variáveis selecionadas referiram-se ao contexto organizacional e aos valores e crenças dos…

O objetivo deste trabalho é analisar a Padaria Q Pão e seus funcionários para identificar quais os problemas no qual estão enfrentando e buscar a melhor forma para que o Sr. Bread possa solucionar e preveni-los no futuro. Tem o intuito de ajudar a Padaria a se adequar a Gestão de Qualidade Total com o objetivo de alcançar a ISO 9000 e recuperar a confiança e a credibilidade diante dos clientes. Analise dos Funcionários Após assistirmos o vídeo Daniel Godrin - Funcionário Gato e…