teoria

Passo 3 (Equipe)

Aplicar na padaria Q Pão os Princípios da Escola Clássica da Administração a fim de ajudar a

organização estrutural da empresa:

1. Demonstrar como pode ser aplicado o princípio da divisão do trabalho de Taylor a fim de

se atingir a eficiência na Q Pão e reduzir custos de produção.

2. Preparar um estudo de tempos e métodos visando melhorar a produção da padaria.

3. Demonstrar ao Sr. Bread como os Princípios Gerais de Administração, na visão de Fayol,

podem ajudar a resolver problemas estruturais, como departamentalização, hierarquia,

organização e planejamento na Q Pão.

4. Com base na proposta de estruturação organizacional de Fayol, elaborar o organograma

ideal para a padaria Q Pão.

5. Após leitura e compreensão da Teoria da Burocracia apresentada no capítulo 5 do PLT da

disciplina, apresentar ao Sr. Bread como o princípio da hierarquia pode auxilia-lo a retomar o

respeito frente aos funcionários.
Passo 1 (Aluno)

Assistir ao vídeo e fazer um paralelo para entender os conceitos da analogia sobre os

diferentes tipos de funcionários apresentados no vídeo.

Daniel Godrin - Funcionário Gato e Funcionário Cachorro. 2010. Disponível em:

.

Acesso em: 16 abr. 2013.

Passo 2 (Equipe)

Analisar o comportamento dos funcionários da Q Pão de acordo com o descrito no Desafio e

fazer sugestões ao Sr. Bread para melhorar o relacionamento entre ele e os funcionários, tal

como entre os funcionários e os clientes, tendo como base o capítulo 7 do PLT da disciplina.

1. Exemplificar ao Sr. Bread como ele pode usar as “Oito Habilidades Gerenciais”, segundo

Mitzber, relatado no capítulo 7 do PLT da disciplina, para melhorar seu desempenho como

proprietário-gerente da Padaria Q Pão.

Passo 3 (Equipe)

Pesquisar conceitos de Gestão da Qualidade Total, para auxiliar o Sr. Bread a implantar a

Gestão da Qualidade Total na Padaria Q Pão, levando em consideração as