Case Do Restaurante Fellini

1- Introdução O caso apresentado nesta produção textual é referente ao Restaurante Fellini um local aconchegante e agradável em um bairro nobre do Rio de Janeiro. Uma empresa que como tantas outras não teve em seu inicio o resultado esperado como o planejado, tendo que se readaptar para alcançar o gosto do público alvo. Hoje o Fellini tornou-se referência para estudos, pois com uma administração participativa, tornou-se um modelo em gestão de pessoas

para elaboração do mesmo é possível destacar a importância de se agradar e cuidar da satisfação do cliente e de ter o comprometimento dos seus funcionários para gerar um ambiente agradável e harmonioso para todos. 2 breve história: O Restaurante Fellini como qualquer empreendimento teve seus momentos de estresse, enfrentou situações difíceis das quais sem objetivo e persistência não se chegaria a lugar algum. Entretanto, a gestão familiar e participativa proporciona um ambiente…

Introdução Neste trabalho iremos fazer um estudo de caso do Restaurante Fellini, de grande renome na Zona Sul do Rio de Janeiro, devido o bufe com cobrança a peso e uma enorme diversidade gastronômica. É considerada uma empresa familiar com gestão participativa, onde bons funcionários que se destacam recebem premiações em dinheiro, desde um elogio de um cliente ate ideais inovadoras. Além de todos os benefícios que os funcionários têm na empresa, ela contribui com ações de…

|E-mail |irislysandro.a@gmail.com | |Análise do Artigo | |Título do Texto |Restaurante Fellini: Gestão com pessoas. | |Autor (es) |Professor Rodrigo Siqueira em parceria com a ABRH-RJ

excelência do atendimento interno e externo Case Restaurante Fellini Patos-PB 2012 excelência do atendimento interno e externo Case Restaurante Fellini Trabalho apresentado ao Curso (Processos Gerenciais) da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina [Comportamento Organizacional]. Profª. Elisete Zampronio de Oliveira Patos-PB 2012 INTRODUÇÃO Fundado na cidade do Rio de Janeiro em 1993, o Restaurante Fellini é um bufê com cobrança a…

PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL Case Restaurante Fellini Processos Administrativos, Comportamento Organizacional, Gestão de Pessoas e Introdução à Economia. SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO ..................................................................................................... 3 2 DESENVOLVIMENTO ......................................................................................... 4 2.1 1º DESAFIO........................................................

........................................................................... 3 2 DESENVOLVIMENTO ............................................................................................. 4 2.1 Organização, divisão e controle sobre o case restaurante fellini ...................... 4 2.1.1 Departamentos – Administração , Gestão , organização, Planejamento , RH , Compra , Cozinha e/ou almoxarifado , Recepção . ..................................... 4 2.1.2 Com o planejamento correto…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM RECURSOS HUMANOS RESTAURANTE FELLINI: GESTÃO COM PESSOAS ASSIS 2013 Adeusir Fornazari de Paula Campana RESTAURANTE FELLINI: GESTÃO COM PESSOAS Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas de Comportamento, clima e cultura, Relações Interpessoais, Metodologia Cientifica, Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas

HUMANOS 10801352784475ANDRESSA DOS SANTOS RAMOS 00ANDRESSA DOS SANTOS RAMOS 10801355364480restaurante fellini: Gestão com Pessoas 00restaurante fellini: Gestão com Pessoas 10801359494520Suzano 2013 00Suzano 2013 1080135937514000 10801351080135ANDRESSA DOS SANTOS RAMOS 00ANDRESSA DOS SANTOS RAMOS 10801353888740restaurante fellini: Gestão com Pessoas 00restaurante fellini: Gestão com Pessoas 10801356060440Trabalho Interdisciplinar Individual apresentado à…

...............................................................................................7 CONTRA CAPA 9 desafio Considerando as peculiaridades organizacionais do restaurante felini, identifique e descreva em quantas áreas, setores ou departamento pode ser organizado o referido restaurante. Funções x áreas funcionais . | |RH |Produção |Marketing …