Atividade APS PRONTA 2015

COMUNICAÇÃO – ICSC CURSO DE ADMINISTRAÇÃO CANTINA E PIZZARIA SPERANZA Ltda. SÃO PAULO 2015 Ana Paula Oliveira de Lima RA: C62CJI7 Caique Ferreira dos Santos RA: C6579I8 Jessica Helena da Silva RA: C6609I9 Thais de Brito Nunes RA: C42DHF5 Vinicius Silva Santana RA: C559229 Wendel Arrison Mendonça RA: C40GIF0 CANTINA E PIZZARIA SPERANZA Ltda. Atividades Práticas Supervisionadas – APS – PIPA I – Trabalho apresentado como exigência para a avaliação do 1° semestre, do curso de Administração da Universidades Paulista sob orientação de professores do semestre. SÃO PAULO 2015 Cantina e Pizzaria Speranza Ltda. APS - Atividades Práticas Supervisionadas – PIPA I 1º SEMESTRE 2015 Disciplina-Âncora: ARC – Administração do Relacionamento com os Clientes TÍTULO: Estudo de como a Cantina e Pizzaria Speranza desempenha sua função Administrativa: Visando conhecer sua estrutura organizacional e os processos de decisão de uma Pequena Empresa e como Administra seu relacionamento com seus clientes. AGRADECIMENTOS Agradecemos ao professor e coordenador do curso de Administração, Arnaldo Marinho, por suas orientações e por transmitir de maneira clara e objetiva seus conhecimentos na disciplina de Administração Relacionamento com o Cliente, que foram indispensáveis para a conclusão deste estudo de caso. Agradecemos em especial ao Gerente da Cantina e Pizzaria Speranza Moema, Rodrigo Pereira…

Bixiga Caminito do Bixiga. Foto: Caio Silveira/ SPTuris. Fundado em 1º de outubro de 1878, o bairro do Bixiga – um dos mais tradicionais de São Paulo – tem uma importância histórica e cultural muito ampla para a capital paulista. Localizado na região do Centro, desde a rua Major Diogo até as Avenidas Nove de Julho e Brigadeiro Luís Antônio, o bairro foi formado por imigrantes italianos recém-chegados ao Brasil e seus moradores cultivam até hoje suas origens, principal…

1. Speranza www.pizzaria.com.br/‎ Em cache Similares A Speranza tem uma linha de vinhos finos de marca própria que combinam com as várias opções de pizzas e dos pratos da cantina. E a novidade da linha é o ... 2. Imagens de PIZZARIA - Denunciar imagensAgradecemos seus comentários. Denunciar outra imagemDenuncie a imagem ofensiva. CancelarPronto 3. Dominos www.dominos.com.br/‎ Em cache Similares Domino's Pizza. ... Clube Dominos. Saiba primeiro os lançamentos e…

1.3.2 Estilo administrativo Para compreendermos as diretrizes de uma organização é preciso analisar seu funcionamento e o modelo administrativo que é aplicado. Através dessa análise é possível ter uma visão abrangente de seu funcionamento. Determinar o estilo administrativo da Cantina Speranza é conhecer suas práticas, entender suas decisões e analisar suas diretrizes e planejamento. Segundo CHIAVENATO (2004 p. 10), são cinco as principais teorias administrativas: Administração…

dez anos A história é conhecida. O sujeito junta uma grana ou recebe o FGTS e pensa logo em montar um bar ou restaurante. Às vezes, investe muito, como um empresário que tinha um capital de R$ 800 mil, pegou uma consultoria, montou a casa e quebrou em 4 meses. Às vezes, dá certo: há 70 mil bares e restaurantes em São Paulo. Mas segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), de cada 100 que abrem, 35 fecham em 1 ano, 50 em 2, 75 em 5 e de 95 a 97 em 10 anos. Há…

1910 foi promulgada a lei n. 1242 que criou o distrito da Bela Vista, ao qual o Bexiga passou a pertencer. Apesar da oficialização do nome Bela Vista, a parte do bairro situada à direita do córrego Saracura, transpôs o século XX mais conhecida como Bexiga. Extinta a geração dos Italianos que ligavam o nome a doença, o preconceito também foi se extinguindo. Bexiga, pronunciado Bixiga com “i”, transformou-se em nome carinhoso, vínculo dos moradores com o bairro. Nos anos 30, o bairro foi…

local foi, então, povoado por imigrantes italianos recém-chegados ao Brasil e o bairro assumiu as características de seus moradores, que mantiveram vivas a tradição e a religiosidade. Semelhante às aldeias da Itália, o Bixiga tem ruas estreitas e ladeiras, onde se instalaram aos poucos cantinas, quitandas, sapatarias e lojas de artesanato. Hoje, o Bixiga é reduto de intelectuais, artistas, amantes de cultura e gastronomia. Foi ali que o industrial italiano Franco Zampari fundou o…

identity and nationality. The final considerations shows that the italianity becomes part of the urban imaginary and one of t he most particularities of this cosmopolitan city. The Italian cuisine shows these articulations and how follows the new urban rhythms adapting fragile identities in different contexts. Key Words: anthropology of food, Italian cuisine, Italian immigration, identity, city SUMÁRIO…

tem em mente aquilo a que frequentemente se dá o nome de tradição e costume alimentar, ou cozinha tradicional. Nesse sentido, vale a advertência do historiador Peppino Ottoleva que estudou os costumes alimentares da Itália desde o final do século XVIII até as últimas décadas do século XIX. Esse autor chama a atenção para o fato de haver uma "tendência em atribuir características de tradição e antiguidade imemorável a todos os costumes alimentares que acompanham a nossa experiência desde…

duzentos reais. O mercado de entretenimento noturno, principalmente casas noturnas e shows, tem tido um crescimento numérico como poucos outros segmentos de mercado e por isso é muito visada pela mídia. No entanto, a vida de estabelecimentos nesse ramo não é nada fácil. A cada 100 estabelecimentos criados no Brasil, apenas três conseguem passar dos dez anos de existência. São abertos, em média, 600 bares e restaurantes por ano em São Paulo e 400 deles fecham. As exceções são raras: …