Boas Práticas De Alimentação

1 Guia de Instruções das Ferramentas para as Boas Práticas na Alimentação Escolar Equipe técnica: CECANE UFRGS - Ana Beatriz Almeida de Oliveira (Coordenadora de Gestão - Nutricionista) - Ana Luiza Sander Scarparo (Agente do PNAE - Nutricionista) - Cheila Minéia Daniel de Paula (Assessor técnico - Eng. de Alimentos) - Fernando dos Santos Gonçalves (Assessor técnico - Eng. Químico) - Roberta Capalonga (Agente do PNAE - Nutricionista) CECANE UNIFESP - Diogo Thimóteo da…

se lida com os hábitos alimentares do dia a dia, impostos durante o período de socialização primaria, no caso da alimentação, acaba se tornando necessário empregar métodos que nos deem o acesso a poder intervir nestes hábitos, sem prejudicar a saúde e o ato de se alimentar, pois é através da boa alimentação que o homem se expressa psicologicamente e culturalmente.Com uma boa alimentação (em quantidade e qualidade), o organismo absorve os nutrientes e energia necessária para um ótimo…

SEGURANÇA DE ALIMENTOS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO RECIFE 2004 JOSEDIRA CARVALHO DO RÊGO QUALIDADE E SEGURANÇA DE ALIMENTOS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO Tese apresentada ao Programa de Pós- Graduação em Nutrição do Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Pernambuco, para obtenção do Título de Doutor. RECIFE 2004 Titulo: Qualidade e Segurança de Alimentos em Unidades de Alimentação e Nutrição…

Discursos e a Construção do Senso Comum sobre Alimentação a Partir de uma Revista Feminina1 Discourses and the Construction of Common Sense about Food Based on a Women’s Magazine Carla Rosane Paz Arruda Teo Doutor em Ciência de Alimentos. Docente do Curso de Nutrição. Área de Ciências da Saúde da Universidade Comunitária da Região de Chapecó (Unochapecó). Endereço: Avenida Attilio Fontana, 591E, Bairro Efapi, CEP 89990000, Chapecó, SC, Brasil. E-mail: carlateo@unochapeco.edu.br…

1 – Tema Melhoria da qualidade de vida, a partir de uma boa alimentação 2 – Duração: 08/10 à 16/10 3 – Áreas envolvidas: todas as disciplinas, especialmente no tocante à merenda escolar 4 – Justificativa - Visando demonstrar a necessidade de uma melhoria da qualidade de vida, a partir de uma alimentação saudável, propomos o presente projeto visando, o consumo de alimentos saudáveis como frutas e verduras e saladas cruas, que enriquecerão a merenda escolar e contribuirão…

[Type text] Boas Práticas de M anipulação em Serviços de Alimentação Módulo 1 Módulo 1 – Entendendo a contaminação dos alimentos Aula 1 -­‐ O que é um Alimento Seguro? Por que nos alimentamos? A alimentação é uma atividade básica para o indivíduo manter-­‐se vivo. Precisamos nos nutrir

Técnico em Segurança do Trabalho Manual de Boas Práticas Sonho Meu Panificadora Professora Fabiana Vilaça São Paulo 2015 GRUPO DE TRABALHO - 2/A - TURMA MATUTINO Nome: RGM Adriana Paes de Lima 14040778 Diana de Oliveira Purgato

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO, UFRJ CAMPUS MACAÉ, PÓLO UNIVERSITÁRIO A Alimentação na Universidade Federal do Rio de Janeiro, Campus Macaé, Pólo Universitário DISCIPLINA: Saúde da Comunidade I ALUNOS: Ana Carla da Silva Moreira - Nutrição Ana Cristina Szekely Carvalho – Nutrição Andre Luis Antunes Moreira - Medicina Carolina da Silva Soares - Nutrição Duanny de Sá - Enfermagem Françaynne Soares Ferreira - Enfermagem Heloisa Ladeia Destato - Enfermagem Jaeder…

EM SAÚDE À MANIPULADORES DE DUAS UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DO MUNICÍPIO DE SANTA MARIA/RS1 HEALTH EDUCATION TO MANIPULATORS IN TWO FEEDING AND NUTRITION UNITS IN SANTA MARIA/RS Danielle Rospide Ghisleni2 e Cristiana Basso3 RESUMO A contínua busca pela qualidade, garantindo alimentos seguros e saudáveis, e a crescente competitividade de mercado fazem com que os serviços de alimentação estejam, cada vez mais, preocupados com as Boas Práticas de Manipulação (BPM). Neste estudo,…

MINISTÉRIO DA SAÚDE Secretaria-Executiva Secretaria de Atenção à Saúde Glossário Temático Alimentação e Nutrição Série A. Normas e Manuais Técnicos Brasília – DF 2007 © 2006 Ministério da Saúde. Todos os direitos reservados. É permitida a reprodução parcial ou total desta obra, desde que citada a fonte e que não seja para venda ou qualquer fim comercial. A responsabilidade pelos direitos autorais de textos desta obra é da área técnica. A coleção institucional do Ministério da Saúde…