BPF para cosméticos e saneantes

(GIMEP) Brasília, 27 a 28 de maio de 2013. Boas Práticas de Fabricação O que é qualidade? É a capacidade de satisfazer a expectativa do cliente É uma propriedade do produto que, numa escala de valores, serve para avaliar, aprovar, aceitar ou recusar qualquer coisa - Aurélio É a medida de como este satisfaz continuamente as necessidades e expectativas do consumidor - Ishikawa É o cumprimento das especificações estabelecidas para satisfazer clientes Crosby V Boas Práticas de Fabricação Boas Práticas de Fabricação Resolução GMC 19/11 e Resolução GMC 31/12 GARANTIA DA QUALIDADE CONTROLE DA QUALIDADE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO Boas Práticas de Fabricação Boas Práticas de Fabricação Fabricante: empresa que possui Autorização de Funcionamento para a fabricação de produtos de higiene pessoal, cosméticos e perfumes. SNVS São requisitos gerais que o fabricante de produto deve aplicar às operações de Fabricação de Produtos de Higiene Pessoal, Cosméticos e Perfumes de modo a garantir a qualidade e segurança dos mesmos. (GMC 19/11) Boas Práticas de Fabricação 3.1 - É parte integrante do sistema de Gestão de qualidade da empresa 3.3.4. Um sistema apropriado de Garantia da Qualidade deve assegurar que: -as operações de produção e controle estejam claramente especificadas por escrito e as exigências de BPF cumpridas Boas Práticas de Fabricação Boas Práticas de Fabricação é a parte da Garantia da Qualidade que…

MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EMPRESA: PÉ DE FRUTA Página: 02 Data: 22/05/2012 Sumário 1. INTRODUÇÃO E OBJETIVO 2. IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA 3. ÂMBITO DE APLICAÇÃO 4. DEFINIÇÕES 4.1. Boas práticas 4.2. Contaminação 4.3. Desinfecção 4.4. Limpeza 4.5. Manipulação de alimentos 4.6. Material de embalagem 4.7. Pragas 5. REQUISITOS ESSENCIAIS PARA ESTABELECIMENTO 5.1. Localização 5.2. Edifícios e instalações 5.3. Abastecimento de água 5.4.…

memorial descritivo (com prévia licença ambiental) Vistoria para concessão do Alvará Sanitário (condicionada ao cumprimento de normas de Boas Práticas de Fabricação-BPF e presença de responsável técnico legalmente Habilitado)  No caso de renovação de licença sanitária, a inspeção poderá ser realizada posteriormente, a critério do órgão de vigilância sanitária competente.  Obs.: O Alvará Sanitário tem validade para o ano em que é concedido e poderá, a qualquer tempo, ser…

previa licença ambiental) Vistoria para concessão do Alvará Sanitário (condicionada ao cumprimento de normas de Boas Práticas de Fabricação BPF e presença de responsável técnico legalmente Habilitado). Apresentação 2 15/03/2013  No caso de renovação de licença sanitária, a inspeção poderá ser realizada posteriormente, a critério do órgão de vigilância sanitária competente.  Obs.: O Alvará Sanitário tem validade para o ano em que é concedido e poderá, a qualquer…

que dispõe sobre as Boas Práticas de Fabricação para estabelecimentos produtores de embalagens para alimentos e lista de verificação das Boas Práticas de Fabricação para estabelecimentos produtores de embalagens para alimentos. Agenda Regulatória 2013-2014: Tema nº 7 Regime de Tramitação: Comum Área responsável: GGALI Relator: Ivo Bucaresky RESOLUÇÃO DA DIRETORIA COLEGIADA - RDC Nº Dispõe sobre as Boas Práticas de Fabricação para estabelecimentos produtores de embalagens para alimentos…

Documentos ISSN 2179-8184 Junho, 2012 150 Produção Artesanal de Queijo Coalho, Ricota e Bebida Láctea em Agroindústria Familiar Noções de Boas Práticas de Fabricação ISSN 2179-8184 Junho, 2012 Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Embrapa Agroindústria Tropical Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Documentos 150 Produção Artesanal de Queijo Coalho, Ricota e Bebida Láctea em Agroindústria Familiar Noções de Boas Práticas de Fabricação João Bosco Cavalcante…

aumento na qualidade da matéria-prima e do produto final. As Boas Práticas de Fabricação (BPF) são pré-requisitos indispensáveis para a implantação de qualquer programa de qualidade, consiste em um conjunto de princípios e regras para a correta manipulação de alimentos, considerando desde a matéria-prima até o produto final, envolvendo as condições de armazenamento, condições estruturais de edifícios, condições de equipamentos, sanificação de equipamentos e estabelecimentos, controle de…

AGRICULTURA E DO ABASTECIMENTO BOAS PRÁTICAS DE ARMAZENAGEM NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS ISSN - 1516-8247 dezembro, 2000 BOAS PRÁTICAS DE ARMAZENAGEM NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS Roberto Luiz Pires Machado Exemplares desta publicação podem ser adquiridos na: Embrapa Agroindústria de Alimentos Av. das Américas, 29.501 - Guaratiba CEP: 23020-470 - Rio de Janeiro - RJ Telefone: (21) 2410-7400 Fax: (21) 2410-1090 / 2410-7498 Home Page: www.ctaa.embrapa.br E-mail:…

Abastecimento MINISTÉRIO DA AGRICULTURA E DO ABASTECIMENTO BOAS PRÁTICAS DE ARMAZENAGEM NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS ISSN - 1516-8247 dezembro, 2000 BOAS PRÁTICAS DE ARMAZENAGEM NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS Roberto Luiz Pires Machado Exemplares desta publicação podem ser adquiridos na: Embrapa Agroindústria de Alimentos Av. das Américas, 29.501 - Guaratiba CEP: 23020-470 - Rio de Janeiro - RJ Telefone: (21) 2410-7400 Fax: (21) 2410-1090 / 2410-7498 Home Page:…

Abastecimento MINISTÉRIO DA AGRICULTURA E DO ABASTECIMENTO BOAS PRÁTICAS DE ARMAZENAGEM NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS ISSN - 1516-8247 dezembro, 2000 BOAS PRÁTICAS DE ARMAZENAGEM NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS Roberto Luiz Pires Machado Exemplares desta publicação podem ser adquiridos na: Embrapa Agroindústria de Alimentos Av. das Américas, 29.501 - Guaratiba CEP: 23020-470 - Rio de Janeiro - RJ Telefone: (21) 2410-7400 Fax: (21) 2410-1090 / 2410-7498 Home Page:…