Balanced Scorecard Fast Food

mega-tendências do século XXI, com potencial a provocar significativas mudanças no projeto de cadeias de suprimento em todo o mundo. Morehouse e Bowersox (1995) arriscam até algumas previsões: By the year of 2010, over 50 % of all inventory in the food supply chain will be stored in semi-finished state waiting for final processing and shipment 5 (MOREHOUSE e BOWERSOX, 1995). 5 Por volta de 2010, mais de 50% de todo os inventários da cadeia de suprimentos de alimentos serão…

Health Industry Bar Code Council Instituto Brasileiro de Executivos do Varejo Instituto para o Desenvolvimento do Varejo Sistemas de Administração do Conhecimento LogisTI Applications of Automated Marking and Reading Symbol National Association of Food Chains National Retail Federation Optical Caracter Recognition Programa Aplicativo Fiscal Terminais Ponto de Venda Identificação por radiofrequência Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos Secretaria Especial de Informática Sistema de…

utiliza o "look ahead/look back", calcula-se uma quantidade de lote e antes de ser fixada, a demanda seguinte ou as demandas dos períodos anteriores são avaliadas para determinar se seria economicamente viável incluí-tos no lote atual. BALANCED SCORECARD (BALANCED SCORECARD) - Um sistema de gerenciamento baseado em indicadores e estratégias, originado por Robert Kaplan e David Norton, que fornece um método de alinhamento das atividades do negócio para uma estratégia e monitoramento do…

mesmas informações e parâmetros numéricos ali considerados. Esse painel (ou Painéis) de Metas fornece um conjunto de medidas de desempenho de equilíbrio da empresa, quer deve cobrir todas as áreas de análise empresarial, aos moldes do balanced scorecard proposto por Kaplan & Norton (1996a). Nos casos de empresas mais maduras, essas medidas gerais podem por sua vez ser desdobradas em medidas de desempenho de áreas específicas da empresa, chegando, quando necessário, até a uma…

circunstâncias organizacionais diferentes, a agenda 65 de ações do implementador de estratégia deve ser sempre específica para a situação - não existe um procedimento genérico que possa ser seguido." KAPLAN e NORTON (2000, p. 167), os pais do "balanced scorecard", referem-se à implantação das estratégias como uma necessidade de alinhamento e de divulgação de seus requisitos a todos os funcionários de uma empresa. A falha nesta divulgação e neste alinhamento é de…

insuficiente para atender a todas as solicitações. Uma gestão define a alocação das mercadorias a partir de critérios de prioridades. | ALTERNATE OPERATION | Veja OPERAÇÃO ALTERNATIVA. | ALTERNATIVE ROUTING | Veja ROTEIRO ALTERNATIVO. | ALTO GIRO (FAST MOVER) | Produto entregue ou usado na produção com grande freqüência ou em um número relativamente elevado por período | ALTURA MÁXIMA ABAIXADO (OVERALL LOWERED HEIGHT) | A máxima dimensão vertical entre o solo e o ponto…

como à possibilidade de existência de uma rede de diversas associações simultâneas. Um clássico exemplo é o caso da empresa McDonald, que tem a imagem da sua marca associada a crianças, rapidez de atendimento, diversão, boneco Ronald McDonald, fast food, dentre outras características que formam uma rede mental complexa, que será tão mais forte quanto mais associações puderem ser construídas durante o processo de comunicação da marca (AAKER, 1998, p. 114-115). Para Keller e Machado…

Pós-serviço As sugestões, reclamações e opiniões de nossos clientes, obtidas pelas práticas de acompanhamento pós-serviço (ver Tópico 3.2b) são coletadas e analisadas em busca de necessidades e expectativas. 11 Análise e Correlação de Dados Com o Balanced Scorecard, os principais indicadores de desempenho do hospital são integrados e correlacionados (ver Item 4.3). Assim, análises periódicas desses indicadores correlacionados podem trazer “mensagens” do mercado. Exemplo disso deu-se no…

status expressam ideologias de hierarquia rígida e burocracia. As que não possuem tais diferenças acentuadas, tendem a possuir ideologias mais democráticas e participativas. Case: “McDonald’s” Um estudo mais atento das lojas desta cadeia de fast-food demonstra uma enorme similaridade entre elas, mesmo enquanto franquias, como a sugerir um intento consciente de passar um certo significado cultural unificado. Todas as lojas são tipicamente localizadas em prédios retangulares de…

1, p. 11, ago. 2006. GONÇALVES, José Ernesto Lima. As empresas são grandes coleções de processos. Disponível em: http://www.fgvsp.br/rae/ artigos/006-019.pdf acesso em 24 set. 2009. KAPLAN, Robert S.; NORTON, David P. A estratégia em ação: balanced scorecard. Rio de Janeiro: Campus, 1997. KULPAS, S. Muita gente, pouca grana: o futuro ainda é incerto para os sites sociais como fonte de receita publicitária. Revista Meio Digital. São Paulo: m&m, n.5, maio/ junho 2008. p. 52-58. LÉVY,…