Azedinha

vinagreira azedinha 5 xícaras de camarão seco 2 xícaras de farinha de mandioca 2 xícaras de gergelim torrado 1 cebola picada cheiro verde 2 pimentas de cheiro 2 dentes de alho Modo de Fazer: Leve a azedinha ao fogo, coberta com água. Quando ferver, está pronta. Enquanto isto, prepare uma farofa com os outros ingredientes. O gergelim, que no Maranhão é amassado no pilão, pode ser triturado no liqüidificador. A farinha é colocada aos poucos. Retire as folhas de…

ligeiramente amargo, ideal para dar uma tonalidade amarela em diversos pratos. Muito utilizada em pratos da cozinha baiana, indiana e asiática. Au jus: o molho natural da carne assada (termo francês). Azedinha: utilizada na cozinha egípcia e muito consumida pelos faraós. Existem dois tipos de azedinha comestíveis: a francesa e a jardim. Podem ser consumidas cruas, em saladas, ou cozidas, em refogados, sopas e peixes. Azeite-de-dendê: é o óleo extraído dos frutos da palmeira. É…

"Kyphi”. Kyphi foi o mais sagrado de todos os perfumes usados nos atos religiosos e todas as noites era oferecida pelos sacerdotes em seus templos. Era um incenso feito de mel, vinho, mirra, passas, zimbros, folhas de figueira, trevo, cardamomo, azedinha, cálamo galange, breu e Aspalathus. No entanto, para Cleópatra, Kyphi não se limitava aos deuses. Cleópatra tinha orgulho de seus cabelos e se enfeitava com numerosos pentes enfeitados. Delicadamente esculpidos, os pentes de…

utilizam nas obrigações de cabeça; no caso dos filhos do trovão é usada a nega-mina. Tem grande prestígio na medicina popular como adstringente. As senhoras a empregam em banhos semicúpios, de assento, e em lavagens vaginais para dar fim à leucorréia. Azedinha – Trevo-azedo – Três-corações: É popularmente conhecida como três corações, sem função ritualística. É empregada na medicina popular como combatente da disenteria, eliminador de gases e febrífugo. Caferana-Alumã: São utilizadas…

nas obrigações de cabeça; no caso dos filhos do trovão é usada a nega-mina. Tem grande prestígio na medicina popular como adstringente. As senhoras a empregam em banhos semicúpios, de assento, e em lavagens vaginais para dar fim à leucorréia. Azedinha – Trevo-azedo – Três-corações: É popularmente conhecida como três corações, sem função ritualística. É empregada na medicina popular como combatente da disenteria, eliminador de gases e febrífugo. Caferana-Alumã: São utilizadas nas…

integral Ráris cru 1 c. sopa (20g) 68 Arroz selvagem ou preto 1 c. sopa (20 g) 22 Arroz tio João 1 c. sopa (20g) 34 Arroz UncleBem´s integral 1 c. sopa (20g) 68 Aspargo cozido 2 talos (20g) 4 Aspargo em conserva 2 talos (20g) 4 Azedinha cozida 1xíc. Chá (130g) 20 Azeitona preta Unidade (3g) 4 Azeitona verde Unidade 4 Bardana 1 pires de chá (100g) 90 Batata baroa 1 pires de chá (100g) 126 Batata-doce assada Unidade (100g) 143 Batata- doce frita Unidade (100g)

colher de sopa de mel, e beber o chá 3 vezes ao dia. As pétalas e sementes também podem ser ingeridas com um copo de leite. HIBISCUS Nome científico Hibiscus sabdariffa Lineo Família Malvácea Sinonímia popular Hibisco, azedinha, vinagreira, quiabo-azedo Sinonímia científica Hibiscus acetosus Noronha Parte usada Cálices secos, folha Propriedades terapêuticas Demulcente,colerética, hipotensora, diurética, colerético, laxante, antiespasmódica,…

saladas, e acompanhamento de peixes e carnes assadas. Pode-se rechear omeletes, bem como para acompanhamento de ovos ou para a preparação de molhos. Morfologia: Idêntica aos espinafres. Nomes comuns: Azeda; Azedas; Azedas-bravas; Erva-vinagreira; Azedinha; Vinagreira. Outros Idiomas: inglês – sorrel/dock; francês - oseille; espanhol – acedera/rumex; italiano – acetosa. Borragem – Borago officinalis Origem: Síria. Dados Históricos/Curiosidades: Esta erva é muito fácil de cultivar…

do ferro dos alimentos. • Maçã: Procure as mais firmes e coloridas. Evite as que estiverem amolecidas, com manchas ou machucadas. As variedades Gala e Fuji são firmes, crocantes, suculentas e doces. As maçãs verdes costumam ser mais ácidas e azedinhas. Benefícios: Ótima fonte de vitaminas do complexo B, C e E, além de potássio e fibras. É uma das frutas mais usadas para combater a diarreia. • Mamão: Disponível o ano todo, tem que ter coloração verde-amarelada ou amarela.…

Evitar alimentos apimentados ou ácidos. - Evitar alimentos e bebidas muito quentes. Preferir alimentos à temperatura ambiente, frios e bebidas geladas. Aqueles com boca seca precisam: - Beber de 6 a 8 copos de água por dia. - Chupar bala do tipo azedinha, de gengibre ou mascar chiclete sem açúcar. - Umedecer os alimentos (pão, torrada e outros) antes de comê-los. - Dar preferência a alimentos cozidos com caldos ou molhos. - Enxaguar a boca com frequência, isso ajudará a…