Arroz

1. Arroz O arroz é considerado o alimento mais importante mundialmente, sendo parte da dieta de mais de um terço da população mundial, classificando-se como a terceira maior cultura cerealífera do mundo, pertencente à família Poaceae, uma das principais famílias das angiospermas do ponto de vista econômico, o arroz possui o nome cientifico de Oryza sativa, é uma monocotiledônea, caracterizando-se por possuir caules ocos, flores reduzidas de cor verde e aquênios especializados, ou…

Ingredientes 1/2 kg de bacalhau 1 e 1/2 xícara (chá) de grão-de-bico . 270 g 6 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol . 60 g 2 xícaras (chá) de arroz polido . 400 g 1 cebola pequena . 104 g 2 dentes de alho amassados. 10 g 1/2 pimentão amarelo médio . 60 g 1/2 pimentão vermelho médio . 126 g Para decorar: 100 g tomate seco e salsinha crespa Modo de Fazer Lave o grão-de-bico e coloque em uma panela de pressão com 1 e 1/2 litro de água. Leve ao fogo e cozinhe por 13 minutos ou até começar

Nome: Camila Martins Barbosa Reaproveitamento Preparação a ser feita: Arroz branco RECEBIMENTO - As embalagens devem estar íntegras e limpas, cumprindo a função de proteção; - Os veículos devem ser adequadas para as mercadorias que transportam, sendo eles, mantidos limpos; - Observar as condições do entregador (bem uniformizados e limpos); - Observar a rotulagem, deve conter nome e composição do produto; Lote; Data de fabricação/embalagens; Prazo de validade; número do registro

Arroz irrigado (pré germinado) Preparo do solo; passa primeiro a rotativa com o solo molhado depois deixa descansar o solo durante 30 dias para que a palha ficado da colheita possa aprodecer...faltando uns 5 dias para plantar joga 2 tonelada de cama de frango por hectare e já vem passando a rotativa atrás para que vai interagindo com o solo..e também atrás já vem passando o alisador atrás para ir plainando o solo tambando os buracos deixado pela rotativa... Épocas de plantio..é realiza…

Arroz Parboilizado Sopas, Risotos e Massas Uniso Sorocaba – 2015 Sumário 1. Introdução ................................................................................... 3 2. O Arroz Parboilizado 2.1. História ........................................................................ 5 2.2 Parboilização ................................................................ 6 2.3. Aspectos Gastronômicos ............................................. 8 2.4. Comercialização ......

O arroz é um dos principais alimentos que normalmente está presente em todas as refeições diárias, quando falamos um arroz soltinho, já imaginamos o arroz de alguém em especial, mas é necessário que saibamos fazer um arroz soltinho, o arroz soltinho é muito gostoso e junto com outras refeições é essencial. Algumas pessoas evitam comer massa e arroz para não engordar, mas é importante lembrarmos que o arroz como o feijão não pode se evitado, podemos consumir em menor quantidade, mas não se pode

ARROZ Ji-Paraná – RO 2014 BRUNA BASTOS BOROVIEC ARROZ: Nutrição Animal Ji-Paraná – RO 2014 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 8 2. ARROZ 9 2.1. Composição do grão do arroz e seus derivados 9 2.2. Composição de grãos de arroz e seus derivados 10 3. CONCLUSÃO 12 4. REFERÊNCIAS...........................................................................................................1 Resumo O Brasil é o décimo maior produtor mundial de arroz e fora

DIFERENTES GENÓTIPOS DE ARROZ (Oryza sativa) À ADUBAÇÃO NITROGENADA 1. RESUMO O arroz é uma planta monocotiledônea da família das gramíneas (Poaceae). É a terceira maior cultura cerealífera do mundo, sendo responsável por alimentar mais de metade da população mundial. É uma planta anual, no entanto, em algumas regiões tropicais, onde as condições climáticas são favoráveis, chega a crescer como planta perene. Variações genéticas entre espécies selvagens e variedades domesticadas do…

[pic] 1 A GESTÃO DE RESÍDUOS E O BENEFICIAMENTO DE ARROZ RESUMO O beneficiamento de arroz gera certos resíduos que não devem ser lançados no meioambiente, pois são altamente poluentes. Nesse sentido, surgiu a seguinte dúvida: quais sãoos resíduos gerados pela indústria de beneficiamento de arroz e qual o destino dado aesses resíduos? Assim, esse trabalho buscou verificar se as empresas que atuam nessesegmento adotam medidas de gestão de resíduos. Para tanto, foi realizado um…

Processamento do arroz Classificação G EM CASCA R U P S PRODUTO QUE ANTES DO BENEFICIAMENTO, NÃO U B NATURAL PASSA POR QUALQUER PREPARO INDUSTRIAL OU PROCESSO TECNOLÓGICO ADITIVO G R U PARBOILIZADO PARBOILIZADOPRODUTO SUBMETIDO A UM P PROCESSO HIDROTÉRMICO ONDE É IMERSO O EM ÁGUA POTÉVEL A UMA TEMPERATURA S S U B G R U P O S ACIMA DE 58°C, SEGUIDO DA GELATINIZAÇÃO PARCIAL OU TOTAL DO AMIDO O BENEFICIADO INTEGRAL OU ESBRAMADO PARBOILIZADO INTEGRAL PARBOILIZADO POLIDO OU…