Análise De Umidade

ANÁLISE DO NIVEL DE ACIDEZ E DE UMIDADE NO RESULTADO FINAL DO PROCESSO DE PRODUÇÃO DE FARINHA DE PENAS: AS POSSÍVEIS INFLUÊNCIAS DAS ESTAÇÕES DO ANO INTRODUÇÃO Nos últimos tempos houve um grande desenvolvimento do setor de avicultura aumentando, na mesma proporcionalidade, a produção e o abate de aves. Porém, todo esse desenvolvimento traz, também, preocupação do que se fazer com os resíduos do abatedouro de forma que eles não sejam eliminados na natureza. Uma forma de…

Centro Tecnológico de Educação Profissional de Betim CETEP-Betim Unidade Conveniada ao CEFET-MG Curso Técnico em Química RELATÓRO FINAL DE ESTÁGIO SOBRE UMIDADE E CINZAS PRESENTE NO ENXOFRE E DEMAIS ATIVIDADES DESENVOLVIDAS DURANTE O ESTÁGIO Por Jacqueline de Cássia Ferreira Estagiária Elisa Mara S. M. Oliveira Supervisora/ Orientadora Maria José Marques Coordenadora e orientadora de estágio Betim Fevereiro de 2012 …

CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIVATES ENSAIO DE UMIDADE, CINZAS E AW Aline Trevisol Cristina Sommer Diego Kuhn Kollet Guilherme A. Paludo Lúcia Leffa Schwanck Marcela de Oliveira Duarte Relatório da prática 1 da disciplina de Bromatologia I do curso Técnico em Química Professor: Lisângela Penz Lajeado, abril de 2011 1. INTRODUÇÃO Através do seguinte relatório iremos demonstrar 3 ensaios realizados em laboratório, o ensaio de cinzas onde o seu método…

Determinação dos teores de umidade e cinzas em cenouras INTRODUÇÂO A determinação de umidade é uma das medidas mais importante e utilizadas na análise de alimentos. Umidade de um alimento está relacionada com sua estabilidade, qualidade e composição, e um alimento que não possui um teor de umidade certa pode afetar: Estocagem, embalagem, e processamento. Agua pode estar no alimento de três formas : • Água livre: está presente nos espaços intergranulares e entre os poros da material, esta

Relatório: Determinação do Teor de Umidade em Batata-doce (Ipomoea batatas Lam.) crua 1 INTRODUÇÃO O teor de umidade em alimentos é um parâmetro de extrema importância, pois está diretamente relacionado com algumas características, tais como a estabilidade e a qualidade do alimento. A análise de umidade em um alimento é uma das mais utilizadas, porém até o momento não existe nenhum método que seja ao mesmo tempo exato, preciso

Técnico em Alimentos Bruna Herber Giovanna Saroli Júlia Barbosa Karen Silva RELATÓRIO DE COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE ALIMENTOS Análises Químicas São Paulo Abril de 2013 Bruna Herber Giovanna Saroli Júlia Barbosa Karen Silva RELATÓRIO DE COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE ALIMENTOS Análises Químicas São Paulo Abril de 2013 1. INTRODUÇÃO A composição centesimal de…

COLETA DE MATERIAIS, ENTIQUETAGEM, PREPARO DA AMOSTRA E ENSAIO DE TEOR DE UMIDADE(estufa e speedy) Relatório apresentado à unidade curricular Geotecnia II do curso de Técnico em Edificações módulo II, como requisito parcial para aprovação. INTRODUÇÃO O solo é um sistema complexo, constituído de sólidos, líquidos e gases. As partículas sólidas formam um arranjo poroso tal que os espaços vazios, denominados poros, têm capacidade de armazenar líquidos e gases. A parte líquida do…

de massas. Determinar a umidade dos alimentos é de grande importância e muito utilizada na análise de alimentos. No processo de secagem essa determinação é fundamental. A umidade se relaciona com sua estabilidade, qualidade e composição, além de afetar as seguintes características do produto: estocagem (alimentos estocados com alta umidade deterioram mais facilmente se o seu teor de umidade for baixo); embalagem (as embalagens devem ser apropriadas para o teor de umidade do alimento) e…

ENGENHARIA DE ALIMENTOS ANÁLISE DE ALIMENTOS LÉO HENRIQUE A. SCHWAAB VINÍCIUS OLIVEIRA DE MESQUITA Aula prática 2 – DETERMINAÇÃO DO TEOR DE UMIDADE E CINZAS Barra do Garças – MT Abril de 2015. UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO CAMPUS UNIVERSITÁRIO DO ARAGUAIA INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E DA TERRA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS ANÁLISE DE ALIMENTOS LÉO HENRIQUE A. SCHWAAB VINÍCIUS OLIVEIRA DE MESQUITA Aula prática 2 – DETERMINAÇÃO DO TEOR DE UMIDADE E CINZAS…

Escola Técnica Polimig / Vital Brasil Analise química do Acido acético no Vinagre Aluna: Kelly Vieira Professora: Antonio Amorim Matéria: Analise Química Pratica Turma: 222Q 20 de Agosto de 2014 Introdução Vinagre é solução diluída de ácido acético, feita em dois processos: fermentação alcoólica, quando o açúcar é convertido em etanol; e oxidação fermentativa, transformando álcool em ácido acético. O vinagre contém alguns ácidos orgânicos, o teor de acidez e de…