Análise De Umidade

Determinação de Umidade- Secagem em estufa e Secagem por Infravermelho 1-Introdução Hoje em dia a farinha de trigo é muito consumida em praticamente todas as partes do mundo, com isto surgem grandes preocupações em relação a esse produto. O controle da umidade que pode influenciar diretamente na qualidade dos alimentos durante a fabricação é uma delas. Esses farináceos devem ser armazenados em local seco, fresco e arejado e nunca devem ser colocados juntos a produtos que exalem odores, pois os

CENTRO UNIVERSITÁRIO ESTÁCIO DO CEARÁ CURSO DE NUTRIÇÃO Géssyca de Oliveira Correia Umidade FORTALEZA 2014 GÉSSYCA DE OLIVEIRA CORREIA Umidade Relatório da disciplina de Bromatologia do curso de Graduação em Nutrição do Centro Universitário Estácio do Ceará como exigência para a complementação da nota avaliativa. Orientadora: Profa. Dra. Karoline Sabóia Aragão FORTALEZA 2014 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3

GRAOSSO DO SUL UNIDADE UNIVERSITÁRIA DE AQUIDAUANA Curso de Engenharia Florestal PRÁTICA DE DETERMINAÇÃO DE UMIDADE E DENSIDADE DA MADEIRA AQUIDAUANA/MS 2012 UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MATO GRAOSSO DO SUL UNIDADE UNIVERSITÁRIA DE AQUIDAUANA Curso de Engenharia Florestal PRÁTICA DE DETERMINAÇÃO DE UMIDADE E DENSIDADE DA MADEIRA Estrutura da Madeira- Prof. Adriana Gouvêa Acadêmico (a) (s): Kátia Vargas…

PORCENTAGEM DE UMIDADE E SÓLIDOS TOTAIS FRANCISCO BELTRÃO – PARANÁ SETEMBRO - 2010 1. Umidade e Sólidos Totais Todos os alimentos, qualquer que seja o método de industrialização a que tenham sido submetidos, contem água em maior ou menor proporção. Geralmente a umidade representa a água contida no alimento, que pode ser classificada em: umidade de superfície, que refere-se a água livre ou presente na superfície externa do alimento, facilmente evaporada e…

RELATÓRIO SOBRE: COLETA E PREPARO DE AMOSTRA VEGETAL PARA ANÁLISE QUÍMICA José Roberto Alves da Costa Turma: SA3 Recife, PE Setembro 2015 RELATÓRIO SOBRE: COLETA E PREPARO DE AMOSTRA VEGETAL PARA ANÁLISE QUÍMICA José Roberto Alves da Costa Turma: Sa3 2º Relatório, referente à COLETA E PREPARO DE AMOSTRA VEGETAL PARA ANÁLISE QUÍMICA . Inserida na disciplina de Bioquimica vegetal, do curso Superior em Agronomia 3º período, Universidade Federal Rural De Pernambuco, UFRPE

GUSTAVO ALVES ANTONELLI Análise de Métodos de Secagem de Transformadores de Potência São Carlos 2013 GUSTAVO ALVES ANTONELLI Análise de Métodos de Secagem de Transformadores de Potência Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Escola de Engenharia de São Carlos, da Universidade de São Paulo Curso de Engenharia Elétrica com ênfase em Sistemas de Energia e Automação ORIENTADOR: Prof. José Carlos de Melo Vieira Júnior São Carlos 2013 Dedicatória …

CURSO: ENGENHARIA DE ALIMENTOS PRÁTICA DE UMIDADE JESSICA SANTANA JÚLIA LEIME IJANETE GOMES LUANA C. PALUDO SEYANNE GOMES RÔMULO ALVES PALMAS – 2014 1. INTRODUÇÃO Os alimentos qualquer que seja o método de industrialização a que tenham sido submetidos, contem água em sua composição, variando a quantidade conforme o tipo de alimento. A determinação de umidade é uma das medidas mais importantes utilizadas na análise de alimentos, pois está se relaciona…

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ CAMPUS REGIONAL DE UMUARAMA TECNOLOGIA EM ALIMENTOS RELATÓRIOS DE AMOSTRAGEM, DETERMINAÇÃO DE UMIDADE, CINZAS E PROTEÍNAS. ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA DE ALIMENTOS ACADÊMICOS: RENATA GASTALDIN 78949 FERNANDO HITOS 68687 EDUARDO FRELLO 33954 EDILSON ARAÚJO 69642 GABRIELA FAGUNDES 79177 PROFESSORA: BEATRIZ BOLANHO UMUARAMA/2013 INTRODUÇÃO: Os ciclos dos principais elementos químicos (C, H, O, N, P, S)…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE CENTRO DE CIÊNCIAS DE TECNOLOGIA AGROALIMENTAR UNIDADE ACADÊMICA DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DETERMINAÇÃO DE UMIDADE EM QUEIJO DISCENTE: Maria do Carmo de S. C. Filha DOCENTE: Maíra Felinto Lopes DISCIPLINA: Análise de Alimentos CURSO: Engenharia de Alimentos POMBAL, PB 2011 INTRODUÇÃO O café é uma das bebidas mais consumidas e apreciadas em todo mundo, e possui importante papel no setor econômico. A cafeicultura é uma atividade…

CINZAS E UMIDADE EM BOLO PICOS-PI 2014 ALUNAS: ALEXSANDRA LOPES, JANAINA ALVES, KAYZE W. CARVALHO, MARIANE ALVES. DETERMINAÇÃO DE CINZAS E UMIDADE EM BOLO Relatório de aula prática realizada em laboratório no dia 11 de Dezembro de 2013 com o objetivo de identificar o teor de cinzas e umidade em bolo de chocolate. Orientadora: Prof. Msc. Julianne Viana Freire Portela Picos-PI, 2014. 1. INTRODUÇÃO O teor de…