Agroindustria De Frutas

Uma análise sobre os entraves para a formalização das agroindústrias familiares do município do Caraá (RS) Alan Elison de Fraga(*) Rejane Inês Kieling(**) Gerônimo Grando (***) RESUMO O presente estudo tem o objetivo de identificar quais os problemas encontrados hoje pelos agricultores do município de Caraá para formalizarem suas agroindústrias familiares, tendo em vista que o município tem como base de sua economia a agricultura e vive uma dura realidade financeira,…

quantidade e principalmente regularidade na sua produção (Brasil et al, 2007). Os fertilizantes (ou adubos) orgânicos são obtidos de matérias-primas de origem animal ou vegetal, sejam elas provenientes do meio rural, de áreas urbanas ou ainda da agroindústria. O uso de esterco de curral, cama de aviário, compostos orgânicos e diferentes tipos de tortas como fontes de matéria orgânica na produção de hortaliças é uma prática utilizada pelos produtores, com comprovada eficiência no…

sociais e politicos, bem como as forças externas que interferem no processo de produção, transformação e comercialização de sucos e polpas de frutas. Analisar, identificando os fatores que influenciaram positiva e negativamente, o processo de implantação de uma iniciativa de gestão de conhecimento em uma organização de pesquisa - a Embrapa Agroindustria Tropical. Caracterizar em uma amostra de trabalhadores do segmento de agricultura irrigada da região do baixo médio São Francisco, as…

Sumário Executivo Este relatório apresenta uma análise de viabilidade econômica para a implantação de uma agroindústria de produção de purês assépticos de abóbora e de cenoura nos perímetros irrigados dos Vales do São Francisco e Parnaíba. O relatório apresenta uma breve análise do mercado de sucos de vegetais e frutas, o detalhamento da produção agrícola, da produção industrial e do escoamento do produto industrializado até o porto de origem. Em relação à produção

que sobram após uma ação antrópica ou processo produtivo (MARIA, 2013). Os resíduos sólidos de agroindústrias (bagaços, tortas, restos de frutas e hortaliças, vísceras e carcaças de animais, refugos) são constituídos por descartes nos diferentes processos, lixos gerados pelas embalagens, lodo de sistemas de tratamento de águas residuais, lixo oriundo de pátio, refeitório e escritório da agroindústria (Philippi, 2005 apud MARIA, 2013). Resíduos que possam ser considerados como produtos…

configuração territo-rial, como também são heterogêneas as agendas e mediação so-cial dos estados nos processos de globalização e de restrutu-ração produtiva local. Neste artigo aborda-se a globalização do sistema agroali-mentar num estudo de caso: a agroindústria frutícola na Argen-tina e seu impacto nos sujeitos mais vulneráveis em nível local: produtores familiares e trabalhadores. Para tanto, analisa-se a modernização produtiva, as transformações no trabalho e o al-cance social da…

APLICADAS A PRODUÇÃO DE SUCO DE MARACUJÁ PINHALZINHO 2012 ADELAR KOTZ MAIARA DIAS DE ALMEIDA SILONI BEDIN SIMONE S. LOPES TECNOLOGIAS LIMPAS APLICADAS A PRODUÇÃO DE SUCO DE MARACUJÁ Trabalho apresentado à disciplina de Tecnologia de Frutas e Hortaliças, como requisito parcial para aprovação na mesma. Professora: Suzane Miorelli PINHALZINHO 2012 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO…

de Origem Vegetal, sob orientação do professor Cláudio Fernandes Cardoso. Goiânia, Maio de 2012. RESUMO Na maioria dos países tropicais em desenvolvimento, a abundância natural de frutas tropicais frescas leva freqüentemente a um excedente com respeito à demanda local. A manga é uma fruta tropical muito importante e o seu cultivo tem sido difundido por todas as regiões tropicais e subtropicais do mundo. O mercado de produtos derivados da manga ainda é bastante reduzido,…

fato de o açaí ser um produto de base fortemente extrativista. Os preços das diferentes formas de comercialização do guaraná estão dispostos no item abaixo (Agroindústria do Açaí). EXPORTAÇÕES E IMPORTAÇÕES: As transações externas brasileiras de frutas frescas caracterizam-se pela exportação de frutas de clima tropical e pela importação de frutas do clima temperado, as quais têm produção pequena no país. O portfólio das exportações brasileiras é composto principalmente de laranja, maçã,…

produtivo, como a produção de frutas ou criação de frango e suínos, repassando essa produção à agroindústria, como matéria-prima a ser processada e transformada no produto final. Na avicultura, os agricultores tem como responsabilidade fornecer, por sua conta, as instalações, equipamentos, energia elétrica, lenha, ou qualquer outra forma de energia para aquecimento das aves, material para forração do piso e mão-de-obra necessária para o manejo. E recebem da agroindústria pintos de um…