Actividade Da Amilase Salivar

faringe, esófago, estômago, intestino delgado e intestino grosso. Órgãos acessórios ou anexos: não fazem parte do tubo digestivo mas as suas funções estão diretamente ligadas com o processo digestivo. São eles os dentes, a língua, as glândulas salivares, a vesicula, o pâncreas e o fígado. Trato digestivo – boca e faringe 3 A boca, também referida como cavidade oral é formada pelos lábios, bochechas, palatos duro e mole. O palato, maxilares e ossos palatinos constituem a maior…

• Mastigação; • Salivação; • Deglutição; SALIVA: substância produzida pelas glândulas salivares, incolor, espumosa e opalescente, composta por 98% de água e enzimas; – Incorporação de humidade no alimento; – Dissolução de substâncias – intervêm no paladar; – Lubrificante do aparelho digestivo; – Limpeza e assépsia oral; – Tampão de substâncias perigosas; – Actividade enzimática (ex.: amilase salivar); Schoolhouse - - – 3. Anatomia e Fisiologia • LARINGE - função motora…

energia de activação para provocar o choque entre as moléculas enzimáticas e as moléculas do substrato. Influência da temperatura na actividade enzimática. No entanto, com o aumento gradual da temperatura verifica-se também o aumento da actividade enzimática até se atingir um máximo temperatura óptima de actividade. A partir desse valor verifica-se uma diminuição da actividade até atingir um valor em que a enzima deixa de actuar devido à desnaturação da proteína que a constitui (perde-se…

estrutura das células vivas do levedo. Wilhelm Kühne - em 1878, afirmou que as enzimas, eram as proteínas com capacidade catalítica, enquanto que o termo "fermento" se refere à actividade exercida por organismos vivos. James B. Sumner- em 1926, afirmou que a natureza das enzimas eram as proteínas, associadas à actividade enzimática, apenas eram o suporte da verdadeira enzima, e, por si próprias, incapazes de catálise. Northrop e Stanley- em 1930, com o estudo de três…

milhões de pessoas infectadas e 2,1 milhões de mortes de doenças relacionadas com a SIDA ( UNAIDS, 2008 ). A maioria das infecções primárias com HIV-1 ocorrem em superfícies mucosas. Nos adultos, as superfícies das mucosas são expostos durante a actividade sexual (oral, vaginal e anal). Em crianças, a exposição e infecção são resultado de aleitamento materno; as mucosas oral e da orofaringe são os locais iniciais expostas ao vírus. Relação heterossexual responde por mais de 80% das…

sistema digestivo do Homem é o mais evoluido apresentando: 1. Glândulas: • Glândulas gástricas (produz o suco gástrico), situa na parede do estômago; • Glândulas intestinais (produz o suco intestinal), na parede do intestino delgago; • Glândulas salivares (produz saliva), situa na boca. 2. Orgãos anexos: • Pâncreas, segrega o suco pancreático que é lançado no duodeno; • Fígado, produz a bílis. A digestão inicia na boca com movimentos mecânicos da mastigação e pela acção da…

patologias devidas a anomalias na via de síntese do heme.  São pouco prevalentes.  Causa fotossensibilidade e desfiguração → os doentes com porfirias seriam os protótipos dos lobisomens.  Existem 6 grandes porfirias, resultantes da diminuição de actividades de enzimas Enzima Tipo Sintomas ALA sintase Anemia sideroblastica ligada ao cromossoma X Anemia ALA desidratase Deficiência na ALA desidratase Dor abdominal, sintomas neuropsiquiátricos Uroprofirinogenio I sintase…

constituição básica, apresentam variações morfológicas relacionadas com o regime alimentar. Todos os vertebrados possuem dois órgãos anexos – o fígado e o pâncreas, que produzem secreções que são lançadas para o intestino. Alguns animais têm glândulas salivares, que produzem enzimas que iniciam a digestão química de alguns substratos. Os vertebrados também possuem dentes, com excepção das aves, para a mastigação dos alimentos ingeridos, facilitando os processos mecânicos de digestão.…

patologias devidas a anomalias na via de síntese do heme. São pouco prevalentes. Causa fotossensibilidade e desfiguração → os doentes com porfirias seriam os protótipos dos lobisomens. Existem 6 grandes porfirias, resultantes da diminuição de actividades de enzimas Enzima Tipo Sintomas ALA sintase Anemia sideroblastica ligada ao cromossoma X Anemia ALA desidratase Deficiência na ALA desidratase Dor abdominal, sintomas neuropsiquiátricos Uroprofirinogenio I sintase…

O envelhecimento inicia-se quando cessa o crescimento e o desenvolvimento. Os 65 anos dão entrada na 3ª idade, se envelhece quando as estruturas orgânicas e a sua actividade entram em perda e os ritmos de construção estrutural e de funcionamento biológico não superam os ritmos de destruição e de debilidade funcional. Os factores de envelhecimento são: genéticos, ambientais (nutricionais) e de estilo de vida. Os objectivos da intervenção nutricional são: prolongar a vida e impedir…