Trabalhos da marcia

Amilase salivar Amilase salivar- é uma enzima encontrada na saliva humana, pertence à família de enzimas glicosídeo hidrolases as quais quebram o amido em moléculas de glucose (http://escalapotencial.blogspot.com). Em mamíferos, a amilase salivar é uma das principais enzimas digestivas (www.insumos.com.br). pH óptimo Um dos factores que interfere na actividade enzimática é o pH (índice que nos informa se uma solução ácida, básica ou neutral). Sua escala varia de 0 à 14. Onde pH=7 corresponde ao pH neutro. Valores abaixo de 7 indicam que a solução é ácida, e valores acima de 7 é básica (LOPES, Sónia.2006). Apesar de algumas enzimas tolerar grandes mudanças de pH, a maioria delas são ativas somente em intervalos muito estreitos (www.insumos.com.br). Por esssa razão, os organismos vivos empregam tampões que regulam pH (http://professor.ucg.br). Tampões são substâncias que fazem com que uma solução resista a mudanças de pH quando nela são adicionados ácidos ou bases ou estes se formam em seu meio (www.dec.ufcg.edu.br). O valor do pH no qual a actividade da enzima é máxima é chamado pH óptimo (http://professor.ucg.br). Cada enzima tem seu pH óptimo, para a maioria das enzimas situa-se entre 4,5 e 8,0, é nessa faixa de pH em que a enzima apresenta actividade máxima (www.insumos.com.br). A amílase salivar apenas atua em situações de pH próximo da neutralidade, motivo pelo qual o pH da boca varia entre os 6 e os 7.4 (www.infopedia.pt). Valores baixos ou altos de…

enzima é desnaturada, a actividade catalítica v geralmente destruída. Muitas enzimas têm sido nomeadas pela adição do sufixo “ase”. Assim, a urease catalisa a hidrólise da ureia. As enzimas podem ser classificadas em oxidoredutores, transferases, hidrolases, Liases, Isomerasese e logases (Nelson e Cox, 2002). Saliva é um líquido incolor constituído por água, sais, muco e uma enzima denominada ptialina ou amilase salivar. A ptialina, enzima presente na saliva, exerce uma função química…

vivas, diferentes reacções bioquímicas tomam lugar de forma rápida e simultânea isto faz com que as necessidades metabólicas do organismo sejam supridas. Estas reacções bioquímicas são catalisadas pelas enzimas. As enzimas são catalisadores de natureza proteíca ( ou biocatalizadores) que tem a capacidade de acelerar uma reacção sem que nela sejam consumidas,( Nerantzoulis, 2008). A primeira enzima a ser descoberta foi a amilase, enzima contida na saliva que catalisa a conversão do amido…

Será que a enzima (amilase salivar) vai se comportar da mesma forma quando é aquecida ou arrefecida? JUÍZOS DE VALOR ( Comentários): Os tubos de ensaio 1 e 2 à temperatura de 37º C com água iodada apresentaram uma tonalidade amarelo torrado. Os tubos de ensaio 3 e 4 ao serem aquecidos apresentaram uma tonalidade amarelo torrado. Ao arrefecer o tubo de ensaio 4 e adicionar água iodada, este voltou a ficar azul. - Os tubos de ensaio 5 e 6 ao serem aquecidos apresentaram uma…

Ingestão • Mastigação • Propulsão (peristaltismo) • Mistura (contracções segmentares) • Secreção (lubrificar, liquefazer, digerir) • Digestão • Absorção • Excreção Fisiologia do Sistema Digestivo Músculo liso Ondas lentas actividade contínua mas lenta Não são potenciais de acção não produzem contracção (excepção no estômago) acredita-se que tem por base a bomba de Na++ e K+ Fisiologia do Sistema Digestivo Potenciais em ponta acima de - 40 mv…

e este só é possível quando os carbohidratos apresentam-se sob forma monomérica (monossacaridos). Por isso o amido para poder exercer esse papel tem de ser degradado em suas unidades monoméricas. E tal processo é feito por Enzimas, especificamente a amilase salivar que cliva desordenadamente o amido em resíduos menores. Enzimas são proteínas com actividade catalítica, que quando desnaturada ou dissociada, perde a sua actividade catalítica. As principais características das enzimas…

com quantidades menores nos rins, coração e músculos esqueléticos e é um indicador de comprometimento hepatocelular agudo. Este teste é usado para medir os níveis de TGP séricos. Os níveis anormalmente altos podem permanecer elevados por dias ou semanas. Objetivos • Detectar e avaliar o tratamento de doença hepática aguda, especialmente hepatite ou cirrose sem icterícia. • Distinguir entre comprometimento tecidual miocárdico e hepático (usado com aspartato aminotransferase). • Avaliar a…

Introdução Durante a digestão o alimento é mastigado na boca, ele fica reduzido a pequenos fragmentos que se misturam com a saliva produzida pelos três pares de glândulas salivares (parótidas, submandibulares e sublinguais). A saliva é um líquido neutro ou ligeiramente alcalino, que contém água, muco e enzimas (amilase salivar ou ptialina). As glândulas submandibulares e sublinguais segregam uma saliva mais grossa que contém a enzima mucina. A outra enzima da saliva é a ptialina, que…

Tubo Digestivo -> boca, glândulas salivares, faringe, esófago, estômago, duodeno, intestino grosso, intestino delgado, recto. Glândulas Anexas -> fígado, pâncreas, vesícula biliar Digestão – é o processo através do qual moléculas complexas dos alimentos são desdobradas, com o auxílio de enzimas, em moléculas simples, que podem ser absorvidas. No Homem, a digestão ocorre no sistema digestivo. Durante a digestão, os alimentos são sujeitos a um conjunto de transformações:…

SISTEMA DIGESTIVO Ciências Naturais 9º ano Digestão e Sistema Digestivo A digestão é o processo através do qual moléculas complexas dos alimentos são desdobradas, em moléculas mais simples que podem ser absorvidas para o sangue. O sistema digestivo é constituído pelo tubo digestivo e pelos órgãos anexos. Anatomia da boca Anatomia da boca Órgão adaptado à ingestão, trituração e ensalivação dos alimentos, só possível devido à acção da língua, dos dentes…