Acidos Graxos De Cadeia Longa

sólidos, sem cor, cristalinos e livremente solúveis em água, porém insolúveis em solventes não polares. A maior parte destes tem sabor doce. É uma cadeia ramificada de átomos de carbonos unidos entre si por ligações covalentes simples. Os mais comuns: # Triose: 3 Carbonos  Gliceraldeído (aldose) / Diidroxiacetona (cetona) # Pentose: 5 Carbonos  Ácidos Nucléicos: DNA e RNA <!--[if !supportLists]--> <!--[endif]-->Furanosídicas = forma cíclica dos açucares de 5 átomos #…

Ácidos Graxos de cadeia longa na saúde e nutrição A maior parte das gorduras é constituída por triglicerídeos e estes por ácidos graxos. São classificados quanto a extensão da cadeia de hidrocarbonetos, cadeia curta (6 carbonos), cadeia média (6 a 12 carbonos), cadeia longa (12 carbonos) e cadeia muito longa (mais de 22 carbonos) e quanto a presença ou ausência de instauração. Geralmente líquidos à temperatura ambiente. Não são sintetizados pelo organismo, daí sua importância na dieta alimentar

Lipídeos Os lipídeos são moléculas orgânicas formadas para a associação de álcool(glicerol) e ácidos graxos no qual sua composição molécula é composta de carbono, oxigênio e hidrogênio. Os lipídeos são insolúveis em água, e solúveis em solventes orgânicos. Os mesmo fornecem mais energia que os glicídios, pois é a principal substância de reserva de energia, mas quando uma célula precisa de energia elas recorrem primeiramente aos

Danilo Augusto Correa Suzuki Leonardo Paes Vieira Nathália Maria Passos Costa ÁCIDOS GRAXOS Artigo apresentado a Professora Jocimeire Cristina Farias da disciplina de Química, turma 3º A, turno integral do curso do Ensino Médio.

Trabalho do Bioquímica – Lipídios, Óleos, Gorduras e Ceras A definição de óleos e gorduras ou lipídeos é baseada na consistência e depende do tipo de ácido graxo presente no triacilglicerol. Eles são macronutrientes que podem ser sintetizados no organismo, com exceção dos ácidos graxos essenciais, exercem funções energéticas (fornecem 9 Kcal/grama quando oxidados no organismo), estruturais e hormonais, e são encontrados tanto em fontes animais como vegetais. Alimentos de origem animal (carnes,

CATABOLISMO DE ÁCIDOS GRAXOS Os vertebrados obtém gordura na dieta, mobilizam gorduras armazenadas em tecidos especializados (adipócitos) e, no fígado, convertem o excesso de carboidratos da dieta em gordura para a exportação aos outros tecidos. Antes de serem absorvidos pela parede intestinal, os triacilgliceróis precisam ser convertidos de partículas de gorduras macroscópicas insolúveis em micelas microscópicas dispersas. Essa solubilização é realizada pelos sais biliares, que são compostos

Podem ser divididos em: a) Ácidos graxos: São ácidos carboxílicos com cadeias hidrocarbonadas de 4 a 36 carbonos. Dão derivados dos hidrocarbonetos e seu estado de oxidação é mínimo, ou seja, são altamente reduzidos como os hidrocarbonetos de petróleo e outros combustíveis fosseis. Possuem cadeias hidrocarbonadas de 4 a 36 carbonos. Há ácidos graxos saturados e insaturados (um ou duas ligações). Ex: ceras, ácido láurico, palmítico, oléico. - Propriedades físicas: A cadeia…

INTRODUÇÃO Este trabalho tem por objetivo estudar e conhecer as estruturas dos lipídios nos quais juntamente com as proteínas, ácidos graxos e carboidratos são componentes essenciais das estruturas biológicas, e fazem parte de um grupo conhecido como biomoléculas. São definidos por um conjunto de substâncias químicas que, ao contrário das outras classes de compostos orgânicos, não são caracterizadas por algum grupo funcional comum, e sim pela sua alta solubilidade em solventes orgânicos…

família de compostos designados por lípidos é muito vasta. A esta família pertence a gordura que quando hidrolisada, nos fornece ácido graxo e álcool. Por ser mais difícil de ser quebrado, o organismo a armazena sob a forma de gordura. Existem várias classes de lípidos: lípidos de reserva, lípidos de membrana e esteróides. Dentro dos lípidos de reserva podemos encontrar os ácidos gordos, triglicerídeos e ceras. Dentro dos lípidos de membrana podem-se encontrar os fosfolípidos, os…

77 A Oxidação dos Ácidos Graxos A oxidação dos ácidos graxos de cadeia longa em acetil-CoA é uma via central liberadora deenergia nos animais. Os elétrons removidos, durante a oxidação dos ácidos graxos, passam atravésda cadeia respiratória mitocondrial e a energia assim liberada é empregada na síntese de ATP. O produto desta oxidação, o acetil-CoA, pode ser completamente oxidado até CO 2 através do ciclo doácido cítrico, resultando na conservação de mais energia. Em alguns organismos o…