REAÇÃO DO ACÚCAR COM O ÁCIDO SULFÚRICO

REAÇÃO DO AÇÚCAR COM O ÁCIDO SULFÚRICO 1 - Introdução: Antes de dar inicio á este trabalho “reação do açúcar com o acido sulfúrico” (transformação do açúcar em carvão), iremos descrever de forma mais simples e possíveis, de como é feita essa experiência. O fenômeno acontece devido à desidratação do açúcar, quando o ácido entra em contato com suas moléculas de água. A reação gera calor e vapor, que evapora pelos poros da coluna negra, formada principalmente das moléculas de carbono que restaram. Quanto maior a quantidade de açúcar e ácido sulfúrico envolvidos na experiência, mais tempo dura o crescimento dessa torre e mais gás será expelido dela. Uma das características marcantes do ácido sulfúrico (em especial o concentrado) é o seu grande caráter higroscópico, (afinidade por agua). Devido a isso há uma experiência que mostra que a matéria orgânica é composta por carbono e que revela a constituição dos carboidratos. A experiência consiste em adicionar ácido sulfúrico concentrado ao açúcar (sacarose), de preferência o tipo 'cristal'. 2- Materias: * Um béquer de 100 mL ou outro recipiente que suporte calor; * 60g de açúcar granulado, (sacarose); (C12 H22 O11) * 60 mL de ácido sulfúrico concentrado; * Um bastão de vidro; * Luvas de borracha; * Óculos de proteção; * Mascara 3 - Procedimento: Mas antes de iniciar a experiência, você deve estar portando todos os equipamentos de segurança. Coloque a porção de açúcar no recipiente e em seguida

Colégio Estadual Profº Flavio Warken Experiência de Química - Açúcar e ácido sulfúrico Alunas: Clara Rebeca, Mariza Gonçalvez e Rafaela Cristina N°: Turma: 3° B Introdução Uma das características marcantes do ácido sulfúrico (em especial o concentrado) é o seu grande caráter higroscópico (afinidade por água). Devido a isso, há uma experiência clássica a qual mostra que a matéria orgânica é composta por carbono e que revela a constituição dos…

DESIDRATAÇÃO DO AÇUCAR E PREPARAÇÃO DE UMA SOLUÇÃO ÁCIDA Eliane Ferreira Campos PROFESSOR: Cristiano FERNANDES TOURINHO - 2013 OBJETIVOS Desidratação do açúcar Observar a ação desidratante do ácido sulfúrico sobre o açúcar. Preparação de uma solução Preparar a solução com acido sulfúrico. INTRODUÇÃO O sulfato de hidrogênio, de fórmula H2SO4, é um líquido incolor, oleoso e solúvel em água, e…

A outra face do ácido sulfúrico Daniel Martins de Brito, Maron Stanley Silva Oliveira Gomes, José Machado Moita Neto Universidade Federal do Piauí – Departamento de Química Introdução O conhecimento Químico está intimamente ligado à vida humana. Desde os primórdios da humanidade a Química se faz presente entre os homens na produção de produtos cerâmicos, na formulação de pigmentos para decorar as paredes das cavernas, etc. No decorrer do tempo esta presença foi ficando cada vez…

INTRODUÇÃO O ácido sulfúrico concentrado é um poderoso agente desidratante, reage com o açúcar, removendo a água e deixando um abundante resíduo de carvão. A reação envolvida é: C12H22O11 (s) → 12 C (s) + 11 H2O (g) O fenômeno acontece devido à desidratação do açúcar, quando o ácido entra em contato com suas moléculas de água. A reação gera calor e vapor, que evapora pelos poros da coluna negra, formada principalmente das moléculas de carbono que restaram. Quanto maior a…

Objetivo Observar a ação desidratante do ácido sulfúrico. Introdução Hoje iremos mostrar o que existe dentro do açúcar, para isso, usaremos uma substancia muito perigosa e corrosiva, o ácido sulfúrico. Uma das características marcantes do ácido sulfúrico (em especial o concentrado) é o seu grande caráter higroscópico(afinidade por agua).Devido a isso há uma experiência que mostra que a matéria orgânica é composta por carbono e que revela a constituição dos carboidratos.A experiência…

DESIDRATAÇÃO DO AÇÚCAR. Nome do aluno Caratinga - 2013 Experimento I Objetivo Promover a familiarização com as vidrarias, aparelhos, reagentes e equipamentos de segurança. Introdução teórica A ocorrência de acidentes em laboratório de química, infelizmente, não são raros como se possa supor. Com a finalidade de reduzir a frequência e a gravidade desses acidentes, torna-se absolutamente imprescindível que, durante os trabalhos realizados, se observe uma série…

QUÍMICA NO COTIDIANO Desidratação do açúcar. CARATINGA-MG 2013 INTRODUÇÃO O ácido sulfúrico concentrado é um poderoso agente desidratante, reage com a sacarose, removendo a água e deixando um abundante resíduo de carvão. OBJETIVO Observar a ação desidratante do ácido sulfúrico sobre a sacarose (C12H22O11). MATERIAIS E REAGENTES Ácido Sulfúrico Bastão de vidro…

sacarose (C12H22O11 ) ultilizando o Ácido Sulfúrico (H2SO4) Introdução: O ácido sulfúrico concentrado é um poderoso desidratante, por isso é utilizado nessa prática, em contato com a sacarose as moléculas de água são removidas, permanecendo somente o carbono: C12H22O11(s) --------- 12 C(s) +11 H2O(g) É um acido corrosivo e tóxico, seu manuseio so pode ser feito sobre segurança. Por ser concentrado, ele deve ser diluido em água, mas não somente misturar, pois se errar na mistura dos…

desidratante do ácido sulfúrico sobre a sacarose (C12H22O11). Palavras Chaves: Açúcar, Ácido Sulfúrico, Carvão, Sacarose e Desidratação. Introdução O ácido sulfúrico concentrado é um poderoso agente desidratante, reage com a sacarose, removendo a água e deixando um abundante resíduo de carvão. A reação envolvida é: C12H22O11 (s) → 12 C (s) + 11 H2O (g) Materiais e Reagentes - Béquer de 250 mL; - Baqueta; - 60 g de açúcar; - 60 mL de ácido sulfúrico concentrado (H2SO4); …