monografia sobre destilaria

1-Introdução O presente trabalho tem por objetivo relatar as atividades desenvolvidas durante o estagio supervisionado na empresa DASA- Destilaria de Álcool de Serra dos Aimorés compreendido no período de janeiro a maio de 2012. O estagio supervisionado visa fortalecer a relação teoria e pratica baseado no principio metodológico de que o desenvolvimento de competências profissionais implica em utilizar conhecimentos adquiridos, quer na vida acadêmica quer na vida profissional e pessoal. Sendo assim, o estagio constitui-se um importante instrumento de conhecimento e de integração do aluno na realidade social, econômica e do trabalho em sua área profissional. O assunto tema deste relatório é a produção de etanol apartir da cana-de-açúcar, processo este realizado na empresa DASA- Destilaria de Álcool de Serra dos Aimorés. Preparação, remoção e limpeza da matéria prima, águas industriais e seus tratamentos fermentação e destilação, assim como laboratório e suas analises podem ser compreendidos melhor nas paginas a seguir. O desafio para nos estudantes e colocar a teoria e prática numa única linha de pensamento onde a química possa atuar em prol da transformação de tudo e todos. 2-ATIVIDADES DSENVOLVIDAS 2.1- MATERIA PRIMA A cana-de-açúcar é a principal matéria prima usada no Brasil para a produção de etanol. Ela desembarcou aqui pelas mãos dos portugueses no inicio do século XVI. Ela prosperou principalmente no nordeste do

1 – Introdução A Química Orgânica recebeu inicialmente esse nome para descrever substâncias extraídas de organismos vivos, teoria proposta em 1777 pelo químico sueco Torbern Olof Bergman Acreditava-se que elas só podiam ser produzidas em organismos vegetais e animais, mas nunca em laboratório. Entretanto, provou-se que o homem conseguia sintetizar compostos orgânicos em laboratório, em 1828, o cientista Friedrich Wöhler (1800-1882) produziu pela primeira vez uma substância orgânica em…

CONSECANA-PARANÁ - NORMAS OPERACIONAIS DE AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA CANA-DE-AÇÚCAR 1. AMOSTRAGEM 1.1 Em se tratando de sonda amostradora horizontal, montada sobre trilhos, o estacionamento do veículo de carga a ser amostrado deverá se posicionar de modo que a distância entre a coroa dentada do tubo amostrador e a cana do carregamento não ultrapasse a 20 cm. 1.2 Na amostragem com sonda horizontal e, em se tratando de colmos inteiros, os furos deverão ser realizados em 3 (três)…

Machado S/A Relatório apresentado pelo aluno Kleybson Maciel de Asevedo ao Prof°. Alex D’Abadia como requisito para obtenção de nota na disciplina Administração de Planejamento, Recursos e Logística. Prof°. Alex D’Abadia Goianésia 2012 1. Introdução Em 1.980 o empreendedor Otávio Laje de Siqueira, iniciou a produção de cana-de-açúcar. Com o apoio de empresários da região foi possível dar inicio a Goianésia álcool S/A, uma destilaria de álcool carburante. A empresa…

TAQUARITINGA GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA EM PRODUÇÃO RELATÓRIO TÉCNICO-CIENTÍFICO PAGAMENTO DA CANA-DE-AÇÚCAR PELO TEOR DE SACAROSE (PCTS) AUTOR: BRUNO CARDOSO ORIENTADOR: PROF. DR. NIVALDO CARLETO Taquaritinga, SP 2011 BRUNO CARDOSO PAGAMENTO DA CANA PELO TEOR DE SACAROSE (PCTS) Relatório Técnico-Científico apresentado à Faculdade de Tecnologia de Taquaritinga, como parte dos…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO – UFPE Centro de Tecnologia e Geociência Engenharia Eletrônica Tecnologia do Álcool e da Aguardente Visita à Usina do Grupo JB Relatório David de Medeiros Pires RECIFE, Maio/2012 RESUMO O relatório seguir tem como objetivo descrever a visita da turma de Tecnologia do Álcool e da Aguardente à Usina de cana e álcool do grupo JB, onde foi possível, para muitos, ter o primeiro contato com uma Indústria. INTRODUÇÃO Com mais de 40…

Ibiralcool Destilaria de Álcool Ibirapuã LTDA. PERÍODO DE REALIZAÇÃO Relatório referente ao período de 01/06/2012 a 21/06/2012. ORIENTAÇÃO E SUPERVISÃO. Coordenador de Estágio do Curso: Lincon Almeida Vilas Boas Orientadoir (Professor da disciplina): Lincon Almeida Vilas Boas Supervisor(a) do Local do Estágio: Alfredo Ribeiro de sá Sumário Introdução 2 1. Desenvolvimento 4 1.1. Apresentação da empresa 5…

Processo Sucroalcooleiro no laboratório da COOPERCANA, Cooperativa dos Produtores de Cana de Porto Xavier. O principal foco do estágio estava na parte da microbiologia, que nada mais é do que o estudo dos microorganismos presentes no processo de fabricação do etanol. Realizando tais estudos, constatei que seria vago e muito limitante o desenvolvimento somente nesta área, passando por despercebido por questões muito relevantes, tais como as outras análises que envolvem todo o processo,…

COLÉGIO EDUVALE CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA LABORATÓRIO SACAROSE: pagamento de cana OLÍMPIA 2008 LABORATÓRIO SACAROSE: pagamento de cana Trabalho apresentado no colégio Eduvale como parte dos requisitos a obtenção do título de Técnico de Química, sob orientação do professor José Emerson da Silva. OLÍMPIA 2008 LISTA DE FIGURAS Figura 1 – Usina Vertente...................................................................................6 Figura 2 - Composição da Cana…

ASSOCIADA À UNIVERSIDADE DO ESTADO DE MINASGERAIS Relatório de estágio Supervisionado Cultivo da cana-de-açúcar Tiago Aparecido De Oliveira Estagiário CAPINOPOLIS-MG AGOSTO/2010 FUNDAÇÃO EDUCACIONAL DE ITUIUTABA UNIDADE ASSOCIADA À UNIVERSIDADE DO ESTADO DE MINASGERAIS Relatório de estágio Supervisionado Cultivo da cana-de-açúcar Relatório de estágio…