Valor Nutricional Do Açaí

KEILLA AMARAL LÊDA PONTES LUCIANA PINHEIRO MAYANE NASCIMENTO NILZOBERTO JÚNIOR RAFAEL PEDRO PRÁTICA INESTIGATIVA- CADEIAS PRODUTIVAS “PRODUÇÃO DO AÇAÍ” Belém-PA 2010 CENTRO UNIVERSITÁRIO DO PARÁ ÁREAS DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS PRÁTICA INESTIGATIVA- CADEIAS PRODUTIVAS “PRODUÇÃO DO AÇAÍ” Trabalho Acadêmico na modalidade Tempo Verde requisitado para obtenção de nota parcial referente à avaliação do 2° bimestre. Tutor:…

Amazonas que mostrará um pouco mais sobre a culinária dos povos Cambeba (Alto Solimões) e Sateré-Mawe (Alto Rio Negro), incluindo algumas receitas típicas ; alimentos que tem o poder de cura , são frutos da terra Amazônica com ótimas propriedades nutricionais, fitoterápicas e cosméticas são matéria-prima de novos produtos inovadores ; cultura e meio ambiente das etnias do Amazonas os nativos são a matriz cultural primeira, a base de todos os saberes mais tarde herdados pelos imigrantes…

Histórico do Agronegócio do Açaí no Brasil Ficha Técnica: Fruto: O açaí, fruto do açaizeiro (Euterpe oleracea), palmeira típica da Amazônia, ocorre espontaneamente nos estados do Pará, Amapá, Maranhão e leste do Amazonas. Muito apreciado pelo excelente sabor de sua polpa, o açaí é uma das frutas amazônicas atualmente mais conhecidas fora da região. Açaizeiro: É uma palmeira delgada que pode atingir acima de 25 metros de altura. Apresenta-se em forma de touceiras. De cada estipe nascem seis a

..................................................... 42 3.2.2 Área radicular ......................................................................................................... 43 3.3 Composição do substrato para o crescimento de mudas de açaí ............................... 44 4. Conclusões ........................................................................................................................ 45 CAPÍTULO II ............................................................

PRODUTOS E SERVIÇOS. Tabela de preços. |PRODUTO |PREÇO (R$) | |Lanche natural pronto (sanduíche verde, suco, vitamina de guaraná / açaí) |R$ 3,50 | |Suco natural 300ml (laranja, acerola, manga, caju, beterraba, limonada ) |R$ 1,00 | |Suco natural 500 ml (laranja,…

já estabelecida. Há empreendedores também na Universidade, no setor público, na política e em todos os setores da sociedade. O conceito de empreendedor pode ser estendido a todos aqueles que contribuem com suas ações para a construção de algo de valor para a sociedade. Neste curso, daremos ênfase ao empreendedor que atua na criação de novos negócios e na transformação de negócios já existentes: os empreendedores de empresas nascentes e os intra-empreendedores. Também haverá uma aula dedicada ao

criar em 1886 uma alternativa de café da manhã para os vegetarianos e proporcionar uma alimentação benéfica e saborosa com a vantagem de ser altamente nutritiva e rica em fibras. Assim nasceu a granola. Hoje, é fácil encontrá-la como acompanhamento do açaí servido na tigela, mas não é apenas como complemento da iguaria nacional que a granola pode contribuir para a saúde. Bom Para... Por si só, a mistura de frutas secas (as mais comuns são a uva-passa e o coco), grãos (aveia, fibra…

com os melhores ingredientes, cultivados ou colhidos nos melhores locais e produzidos com a tecnologia mais avançada para preservação das suas qualidades. Cada produto conserva o seu valor nutricional original, proporcionando uma ótima saúde e tranqüilidade. Arctic-Sea (Super Omega 3) cod. 39 Suplemento nutricional à base de vitamina E, óleo de peixe e azeite de oliva. Contém os ácidos graxos do tipo Omega 3 - EPA e DHA - obtidos de peixes de água fria, e do tipo Omega 9, vindos do ácido oléico

através da oportunidade de oferecer aos clientes a possibilidade de uma alimentação saudável, rápida e boa qualidade, uma vez que o açaí é uma excelente fonte de energia, além de ser rica em proteínas, fibras e lipídios, sendo recomendada para quem prática atividades físicas, por ter o valor nutricional de uma refeição saudável. A AÇAI.COM tem como principal produto o açaí que é oferecido em sucos, milkshake, sorvetes e em polpa/pasta na tigela. Esses alimentos são complementados ainda…

por processos tecnológicos adequados com teor de sólidos em suspensão mínimo, a ser estabelecido em ato administrativo do MAPA"6. A Instrução Normativa nº 1, de 2000, contempla o PIQ para polpa das seguintes frutas: acerola, cacau, cupuaçu, graviola, açaí, maracujá, caju, manga, goiaba, pitanga, uva, mamão, cajá, melão, mangaba, e para suco das seguintes frutas: maracujá, caju, caju alto teor de polpa, caju clarificado ou cajuína, abacaxi, uva, pêra, maçã, limão, lima ácida e laranja.…