Trabalhos Sobre Desperdícios Alimentares

Desperdício dos alimentos INTRODUÇÃO O desperdício de alimentos é a maior preocupação do nosso dia-dia. Por isso devemos prepará-los de maneira adequada tornando-se cada vez mais importante, diante das dificuldades econômicas de nosso país. Uma alimentação consciente é influenciada pela escolha dos alimentos, mas também está diretamente ligada ao desperdício de comida. No Brasil, segundo o IBGE, 64% de tudo o que é plantado acaba indo para o lixo. Portanto é essencial mudar de…

Alimentos no lixo: marca do desperdício Da lavoura à mesa, cerca de 30% da produção alimentícia é perdida Fonte: Revista Problemas Brasileiros, Nº 383, set./out. 2007 www.sescsp.org.br/sesc/revistas/pb MARCELO SANTOS A imagem veiculada na televisão, no início do ano, despertou indignação pública. Dezenas de caminhões enfileirados tombavam suas caçambas repletas de batatas de boa qualidade no aterro sanitário de Guarapuava (PR). A cena foi estampada em jornais e revistas e,…

PROJETO ALIMENTAÇÃO INTELIGENTE = DESPERDÍCIO ZERO Ms. Márcia Eliana Migotto Araujoi Ms. Andreia Maria Piovesan Rochaii Rosemar da Silva Wesziii RESUMO O presente artigo é o relato de uma experiência de um Projeto de Extensão com os alunos do Curso em Alimentos5iv e colaboradoresv do IFF_SVSvi na APAEvii da cidade de Jaguari, RS. A aproximação com a APAE viii proporcionou a releitura de alguns conceitos como: preconceito, cidadania, ética e valores. A alimentação está…

livres e 15 a 50% dos alimentos nos bares, lanchonetes, restaurantes e afins. Nesta cadeia, o consumidor também contribui para a lotação da lixeira, pois cerca de 60% dos alimentos adquiridos nas residências vão para o lixo. Todo esse desperdício daria para alimentar mais de 30 milhões de pessoas durante um ano, quase o suficiente para acabar com a fome no Brasil, pois mais de 32 milhões de brasileiros vivem em situação de miséria, sem uma alimentação adequada. Neste sentido, o…

842 milhões de pessoas sofrem de fome crônica atualmente. O Brasil está entre os países que mais desperdiçam alimentos, aproximadamente 35% da produção agrícola vai para o lixo, o que daria para alimentar mais de 10 milhões de pessoas. Para tentar diminuir os problemas relacionados à insegurança alimentar, o Brasil conta com programas sociais. É nesse contexto que o Programa Mesa Brasil está inserido, buscando aonde sobra e levando aonde falta. Trata-se de uma pesquisa documental,…

JAQUELINE GOMES DA SILVA ORDALÍA DE JESUS ARAÚJO FAIS Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso de Nutrição e Dietética sob a orientação da professora Ms. Patrícia Meciano Simnone Barreto e professora Ms. Ana Carolina Carneiro. ARARAQUARA 2013 CAMILA RENATA CABRERA JAQUELINE CRISTINA DA ROCHA JAQUELINE GOMES DA SILVA ORDALÍA DE JESUS ARAÚJO FAIS MELANCIA: APROVEITAMENTO INTEGRAL Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso…

Almeida Sousa PETROLINA 2012 APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS SÓLIDOS PROVENIENTE DO COENTRO, MELÃO E SALSA Érica Patrícia NUNES, Ilse Vânia TORRES, Tatiane de Almeida SOUSA RESUMO A falta de informações sobre o valor nutritivo e o aproveitamento dos alimentos gera um grande desperdício de recursos alimentares. Em vista disso, o objetivo do presente estudo foi desenvolver uma alternativa tecnológica para o aproveitamento de resíduos de vegetais e frutas provenientes da indústria, como…

PASTORAL DA CRIANÇA Elisabete Kaupka Fruet 1 Franciele Aní Caovilla Follador 2 Ana Paula Vieira 3 Área de conhecimento: Economia Doméstica Eixo Temático: Qualidade de vida e Desenvolvimento Sustentável RESUMO No Brasil o desperdício de alimentos gera toneladas de recursos alimentares. Através do aproveitamento integral e utilização das sobras de alimentos é possível combater essa situação. As folhas, talos, sementes e cascas dos alimentos são muitas vezes, mais nutritivas que a própria…

kele cristina de castro desperdicio Que metodos podemos usar ipatinga 2014 desperdicio Que metodos podemos usar Trabalho de pesquisa apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral na disciplina

aceitabilidade das preparações / Juliana Tavares Nunes – Brasília, 2009. 64 f. Monografia (especialização) – Universidade de Brasília, Centro de Excelência em Turismo, 2009. Orientadora: Profª. Drª. Raquel Braz Assunção Botelho. 1. Alimento. 2. Desperdício. 3. Saudável. I. Título. II. Título: qualidade nutricional e aceitabilidade das preparações. UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA Centro de Excelência em Turismo Pós-graduação Lato Sensu Curso de Especialização em Qualidade em…