Trabalhos Sobre Desperdícios Alimentares

158 SABER CIENTÍFICO, Porto Velho, 1 (1): 158 - 175, jan./jun.,2008. AVALIAÇÃO DO DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO INSTITUCIONAL EM FORTALEZA-CE 1 Michelle Pinheiro Rabelo Ricarte 2 Márcia Andréia Barros Moura Fé 3 Inez Helena Vieira da Silva Santos 4 Ana Kátia Moura Lopes Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o desperdício de alimentos em um Restaurante Universitário, em Fortaleza-CE. Foram identificadas as perdas de frutas e…

Pobreza Agronegócios Profª. Rejane Osório, junho de 2011. INTRODUÇÃO O presente trabalho tem como objetivo apresentar dados estatísticos e atuais sobre a produção de alimentos e a pobreza no Brasil. Nos leva a tentar entender como no Brasil, um dos maiores produtores de alimentos do mundo, mais de 16 milhões de pessoas ainda passam fome, e como isso tende a aumentar devido ao desperdício alimentar e a ineficiência na produção e distribuição de alimentos. …

vezes superiores a parte convencional. A camada social menos favorecida, também é a mais vulnerável em relação à nutrição, pois não possuem condições de adquirir alimentos em quantidade e qualidade adequadas. Esta situação impossibilita segurança alimentar, que é muito salientada em países em desenvolvimento. A utilização integral dos alimentos auxilia a suprir as necessidades nutricionais diárias da população. Sendo que o objetivo do aproveitamento integral dos alimentos é promover a…

Agricultura, a FAO, emitiu alerta global para reduzir o desperdício de comida no mundo, problema que persiste enquanto 842 milhões de pessoas passam fome. De acordo com o órgão, anualmente um terço dos alimentos produzidos no planeta atualmente vai direto para o lixo, o que equivale a 1,3 bilhão de toneladas por ano. De acordo com Robert van Otterdijk, especialista em agricultura da FAO, com apenas um quarto deste total é possível alimentar os mais de 800 milhões de famintos. Além…

Serviço Social Francieli Selarin IMPACTOS DA ATUAÇÃO DO PROGRAMA MESA BRASIL SESC CHAPECÓ/SC Chapecó – SC, 2011 UNIVERSIDADE COMUNITÁRIA REGIONAL DE CHAPECÓ UNOCHAPECÓ IMPACTOS DA ATUAÇÃO DO PROGRAMA MESA BRASIL SESC CHAPECÓ/SC Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Universidade Comunitária da Região de Chapecó – UNOCHAPECÓ, como parte dos requisitos para a obtenção do grau de Bacharel em Serviço Social. Orientadora: Prof. Adriana De Toni. Chapecó – SC, ago.…

ANA CECILIA SOARES MELLO CRISÁLIDA MOREIRA RODRIGUES AS SOBRAS QUE VOCÊ NÃO VÊ: Uma análise do desperdício de alimentos em uma rede de lanchonetes em Teresina - PI Teresina (PI), 2014. ANA CECILIA SOARES MELLO CRISÁLIDA MOREIRA RODRIGUES AS SOBRAS QUE VOCÊ NÃO VÊ: Uma análise do desperdício de alimentos em uma rede de lanchonetes em Teresina – PI. Projeto de pesquisa do curso de Engenharia de…

lençóis freáticos. Assim, o questionamento sobre os procedimentos técnicos recomendados para minimizar o desperdício de matéria-prima em unidades produtoras de refeição norteou esta investigação. O objetivo da pesquisa pautou-se em demonstrar procedimentos técnico-administrativos que controlam desperdícios da matériaprima em unidades de alimentação e nutrição, ao verificar ferramentas eficazes no controle de tarefas; como os suprimentos alimentares sofrem perdas durante as operações…

dos princípios nutritivos do alimento, bem como o seu não aproveitamento, ocasiona o desperdício de toneladas de recursos alimentares. O desperdício é um sério problema a ser resolvido na produção e distribuição de alimentos, principalmente nos países subdesenvolvidos ou em desenvolvimento. O crescimento da população mundial, mesmo que amparado pelos rápidos avanços da tecnologia, nos faz crer que o desperdício de alimentos é uma atitude injustificável. Por isso, nãopodemos mais…

SE LIGA AÍ: O DESPERDÍCIO É REAL! 11 MANEIRAS PARA MINIZAR O DESPERDÍCIO ALIMENTAR PRECISAMOS TER MAIS CONSCIÊNCIA! Em casa, na feira, na escola. Poucas pessoas tem a completa consciência sobre o possível desperdício de alimentos que protagoniza diariamente, e quais as maneiras de evita-lo. EQUIPE: ALICE KARLA GLEIDSON VICTOR LUCAS AUGUSTO LUIZ CARLOS RAUL NASCIMENTO WILIAN GONÇALVES COLÉGIO CURSO MASTER - 3 ° MÉDIO - TARDE BIOLOGIA - DESPERDÍO ALIMENTAR PROFESSOR: RENATO TORRES…

O preço fixado para venda deve considerar custos variáveis, provenientes de produto ou serviço, custos fixos e operacionais da empresa e lucratividade. 11 1. 2. 3. Valor das matérias-primas adquiridas de outras empresas; O valor do serviço (trabalho) prestado por pessoas física (operários ou funcionários) – mão de obra; O valor dos serviços prestados por outras empresas: empresa de transporte, luz, gás, seguros, bancos – gastos gerais. 12    Racionalizar a produção -…