Trabalhos Sobre Desperdícios Alimentares

: REAPROVEITAMENTO DOS ALIMENTOS 3º anos JUSTIFICATIVA O presente projeto visa mostrar que o alimento quando utilizado em sua totalidade significa além da economia, usar sem desperdício os recursos disponíveis. Além da economia e não desperdício, o conhecimento sobre a importância do aproveitamento integral de alimentos é fundamental para a melhoria do estado nutricional, assim como para a utilização de forma alternativa desses alimentos. Quando…

AVALIAÇÃO DO DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS NAS BANDEJAS DOS FUNCIONÁRIOS DE UM SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO DA CIDADE DE SANTA MARIA/RS. Cássia Cerezer; Lisiane Palma; Miriam Delevati e Simone Sartori INTRODUÇÃO Um Serviço de alimentação (SA) tem o objetivo de fornecer refeições balanceadas dentro dos padrões dietéticos e higiênicos, visando, assim, atender às necessidades nutricionais de seus clientes, de forma que esteja ajustado aos limites financeiros da instituição (ABREU; SPINELLI; SOUZA PINTO

RESTO/INGESTÃO EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO DE UM SUPERMERCADO EM MACEIÓ RESUMO A avaliação de índices como resto ingestão e sobras sujas servem para conhecer e avaliar o desperdício de uma UAN, como também avaliar a aceitabilidade do cardápio ofertado. Foram analisados os possíveis fatores que levam a esse desperdício, detectando que a oferta de cardápio de boa aceitação, o planejamento adequado do número de refeição e a conscientização dos comensais são fatores determinantes para…

DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS NO BRASIL SAUCAIA DO SUL 2013 THALIA LOPES BRASIL, UM LUGAR SEM LIMITES. Trabalho apresentado como requisito parcial para a conclusão de Iniciação Acadêmica, do curso de Eventos do Instituto Federal Sul-Rio-Grandense – IFSUL – Campus Sapucaia do Sul. Professora Orientadora: Patricia Thoma Eltz SAPUCAIA DO SUL 2013 SUMÁRIO: 1. INTRODUÇÃO: O presente trabalho fala sobre

4. CONSIDERAÇÕES FINAIS 10 REFERÊNCIAS 11 ANEXOS 12 1. INTRODUÇÃO Pesquisa feita pelo grupo sobre aproveitamento integral dos alimentos,a falta de conscientização e o desperdício, onde, devemos aproveitar tudo o que o alimento pode nos oferecer quanto aos nutrientes e propriedades funcionais. O desperdício é um sério problema a ser resolvido na produção e distribuição de alimentos, principalmente nos países subdesenvolvidos ou em…

Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro - Campus Nilópolis Reaproveitamento de Alimentos para uma vida mais saudável e sem desperdício Nilópolis Rio de Janeiro – Brasil Abril de 2013 1 IFRJ - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro - Campus Nilópolis Reaproveitamento de Alimentos para uma vida mais saudável e sem desperdício Projeto Integrador Eixo Temático: “ O aluno inserido na sua casa.” Nilópolis Rio de Janeiro – Brasil Abril…

DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS E AÇÕES SOCIAIS: A CEASA E A MINIMIZAÇÃO DA FOME Andréia Schreiber da Costa Edinete Alves João Batista dos Santos Paulo Pfleger Profª. Maria Benedita da Silva Prim Centro Universitário Leonardo da Vinci – UNIASSELVI Tecnologia da Gestão Ambiental (Gam 0151) –Licenciamento, Avaliação e Controle de Impactos Ambientais 20/10/14 RESUMO Esta pesquisa aborda o tema Desperdício de…

FORMAÇÃO PELA ESCOLA CURSISTA MARIA DE FATIMA FERNANDES DIAS Trabalho Final de Conclusão do Curso De Competências Básicas no âmbito do Programa Formação pela Escola A QUALIDADE DA PREPARAÇÃO DA MERENDA ESCOLAR NO MUNICIPIO DE AREIA – PB. TUTORA: RIZONEIDE GOMES DE ALMEIDA A QUALIDADE DA PREPARAÇÃO DA MERENDA ESCOLAR NO MUNICIPIO DE AREIA – PB. INTRODUÇÃO O presente trabalho apresenta como objetivo apresentar um problema educacional…

(paciente), oferecendo um serviço adequado às suas necessidades nutricionais. Em resumo é preciso ter foco no cliente e no impacto financeiro. 2. Qual é o problema de pesquisa? O problema de pesquisa pode ser centrado na seguinte questão: “O desperdício elevado leva ao aumento do custo”. 3. Justifique teoricamente o problema da pesquisa. A unidade de alimentação e nutrição UAN é o local voltado para a preparação e fornecimento de refeições equilibradas em nutrientes de acordo com…

A FOME E O DESPERDÍCIO NO BRASIL E NO MUNDO – Parte 1 – Dados da Fome, desperdício e desnutrição A fome e o desperdício de alimentos são dois dos mais relevantes problemas que o Brasil enfrenta, constituindo-se em um dos maiores paradoxos de nosso país, já que produz 25,7 % a mais de alimentos do que necessita para alimentar a sua população*. E ao mesmo tempo temos milhões de excluídos sem acesso ao alimento em quantidade e/ou qualidade para que se mantenham, primeiramente, vivos e,…