Teoria Hotelaria

Sobre o Lazer 03 Capítulo li Falando de Turismo !O Capítulo m Não Esquecendo a Hotelaria 16 Capítulo IV Os Animadores Sócio-Culturais 24 Capítulo V Uma Possível Atuação de Lazer nos Hotéis 29 Referências Bibliográficas 33 l Introdução O interesse por este assunto surgiu quando, depois de já trabalhar há dois anos num hotel fazenda, me deparei com as teorias do lazer, estudadas no Bacharelado de Recreação e Lazer da Faculdade de Educação…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO administração de empresa MAÍRA COSTA SILVA ROCHA HOTELARIA E TURISMO COPA DO MUNDO, 2014 Jacobina-Ba 2011 maíra costa silva rocha hotelaria e turismo copa do mundo, 2014 Trabalho apresentado ao Curso de Administração de Empresa da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas: (Matemática, Teoria da Administração II, Introdução a Economia, Introdução a Contabilidade). Prof°.…

HOTELARIA NO MUNDO Conhecer os primórdios da Hotelaria no mundo e, em especial, no Brasil, é seguir a trajetória do chamado “mundo civilizado” e desvendar elos comuns da sociedade humana. É descobrir como indivíduos tão diferentes culturalmente guardam entre si um sentimento comum de fraternidade e cortesia, onde compartilhar da mesa e do abrigo transformou a hospitalidade numa “virtude sagrada”, como afirmou o sociólogo tunisiano AbdelwahabBouhdiba. O surgimento da Indústria Hoteleira no mundo

1 INTRODUÇÃO A disciplina de Saída de Campo I tem como objetivo principal utilizar os conceitos teóricos adquiridos em sala de aula no campo de atuação do turismo e hotelaria. A disciplina possibilita a nós alunos o contato direto com o mercado, para nos ampliar a visão de gestor e desenvolver conhecimento empírico. O espaço visitado foi o Eco-Resort Vila Ventura, no qual passamos um sábado aprendendo sobre sua estrutura e objetivos gerais, analisando e desfrutando de suas…

a podem se aplicar ao aspecto humano questão da qualidade, isto é, à atitude e ao assistência no contexto hospitalar e, comportamento consequentemente, das pessoas que da humanização tenham da na produzem um produto ou prestam um hotelaria hospitalar um instrumento de serviço (ALVAREZ; GHINATO, 2005). gestão que possibilite o processo de A evolução dos padrões de humanização, contudo, não é possível qualidade implicou em mudanças nos investir em um hospital-hotel,…

Nome do autor: Marcelo Traldi Fonseca Cidade: São Paulo Editora: SENAC Ano: 2006 Número de páginas: 187p. Marcelo Traldi Fonseca, autor do livro “Tecnologias Gerenciais de restaurante”, é também consultor de hotelaria e gastronomia, professor e convidado por diversas escolas, tecnólogo em hotelaria pelo SENAC, mestre em administração pela PUC, ambas de São Paulo, aperfeiçoamento em planejamento e desenvolvimento de restaurantes na Universidade Federal de Juiz de Fora, administração…

Etec Carlos de Campos – Ext. E. E. Dom João Maria Ogno Osb A Implantação da Humanização e da Hotelaria Hospitalar em Hospitais Públicos São Paulo 2012 Etec Carlos de Campos – Ext. E. E. Dom João Maria Ogno Osb Técnico em Turismo Receptivo A Implantação da Humanização e da Hotelaria Hospitalar em Hospitais Públicos Trabalho de Conclusão de Curso – TCC, apresentado como exigência parcial para obtenção…

contribuindo com sugestões de melhoria para reduzir os custos, eliminar desperdícios e aprimorar os processos gerenciais existentes. Fora realizado um estudo de caso do tipo descritivo, apresentando elementos característicos da gestão de estoques em hotelaria, utilizando uma abordagem qualitativa na descrição e análise dos dados. Apresenta um fluxograma, descrevendo as etapas desde o processo de compras, passando pelo recebimento e estocagem, culminando com o fornecimento dos produtos…

Pós-graduação Lato Sensu Curso de Especialização em Hotelaria Hospitalar Padronização de Serviços a partir da Estrutura Organizacional de uma Instituição de Saúde utilizando Indicadores da Hotelaria Tradicional Caso: Hospital Santa Lúcia Andréa Borba Gurgel do Amaral de Carvalho McS Ariádne Bittencourt Brasília – 2009 UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA Centro de Excelência em Turismo Pós-graduação Lato Sensu Curso de Especialização em Hotelaria Hospitalar Padronização de…

GESTÃO DE HOTELARIA HOSPITALAR: PERCEPÇÕES E FUNDAMENTOS Islaine Cristiane Oliveira Gonçalves1 Lissa Valeria Fernandes Ferreira 2 RESUMO Neste trabalho, busca-se uma análise sobre o segmento da hotelaria hospitalar, que se apresenta como relativamente nova, na qual é avaliada como uma tendência que tenta livrar os hospitais da imagem de ambientes pouco humanizados com ausência de serviços diferenciados, fazendo com que seus clientes sintam-se em um espaço confortável não…