Sushi

Agrupamentos: Neste grupo vários espirais de E.V. A, bonecos, bicho de pelúcia. Objetos funcionais que podem de maneira lúdica, divertir de forma estranha, mas confortavelmente. Como o sofá “sushi”, que tem características brasileiras no colorido, mas o formato oriental, o sushi, unindo nações com a arte. Sofá sushi Saindo dessa fase, vimos alguns objetos pessoais, de forma significativa na infância que remetem ao passado dos irmãos. Já na Galeria térreo observamos mais 04 fases…

Agrupamentos: Neste grupo vários espirais de E.V. A, bonecos, bicho de pelúcia. Objetos funcionais que podem de maneira lúdica, divertir de forma estranha, mas confortavelmente. Como o sofá “sushi”, que tem características brasileiras no colorido, mas o formato oriental, o sushi, unindo nações com a arte. Sofá sushi Saindo dessa fase, vimos alguns objetos pessoais, de forma significativa na infância que remetem ao passado dos irmãos. Já na Galeria térreo observamos mais 04 fases…

de carnes, peixes e sopas. O wakame, também pertencente ao grupo das feofíceas, é utilizado como ingrediente de molhos e sopas. As rodofíceas também são utilizadas na alimentação. A Porphyra spp., conhecida como nori, é utilizada no preparo de sushi. Muitas algas marinhas têm sido utilizadas para a produção de ração para animais. Ficocolóides Os ficocolóides são polissacarídeos coloidais extraídos de algas. Em soluções aquosas essas substâncias se comportam como gel. Os…

o móvel foram os recifes de coral da costa brasileira Poltrona Anêmona Ano:2000 Empresas:Estúdios campana(2000);Edra(2001) -Feita com mangueiras de PVC ,assim podemos ver que é possível obter plasticidade com objetos simples. Poltrona sushi Ano: 2002;2004 Empresa:Estúdios campana -É uma das peças que compõem a coleção homônima concebida entre 2002 e 2004. -São cadeiras, mesas, tigelas, sofás e bancos onde feltro, tecidos, plásticos, telas emborrachadas, nylon,…

R$ 75.000,00 Pratos principais 750 R$ 29,00 R$ 21.750,00 Canapés 1500 R$ 20,00 R$ 30.000,00 Legumes e frutas 38 R$ 15,00 R$ 570,00 Sobremesas 500 R$ 13,00 R$ 6.500,00 Entradas 1125 R$ 20,00 R$ 22.500,00 Peixes/Frutos do mar 30 R$ 100,00 R$ 3.000,00 Sushi 700 R$ 9,00 R$ 6.300,00 TOTAL R$ 213.620,00 Estimativa dos Custos com Materiais e/ou Insumos Apuração do Custo dos Materiais e/ou Mercadorias Vendidas Produto/Serviço Estimativa vendas (unid) Custo Unit.Mater./Aquisição. CMP/CMV…

cozidos. Os consumidores de pescados crus, ou mal cozidos, são a população de risco para a difilobotríase. Nos restaurantes com cardápios em pratos como sushi, sashimi, ceviche, e outros pescados crus, ou mal cozidos, nas suas preparações, possibilita o risco de contaminação ao consumidor se a matéria-prima estiver infestada. (PS.que maldade, adoro sushi e sashimi) Tratamento: Uma dose do tratamento é suficiente e erradica a infecção. Também conhecida como “Tênia do peixe” ou “doença…

Centrais: - Capital Banquecoque Cozinha Thailandesa Marcio Seiji Maehana 2 Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia Mercado flutuante Temperos e sabores Curso superior de tecnologia em gastronomia Diferença: Sushi – peixe com arroz. Onde surgiu o sushi? Inicialmente era um metodo de conservaçao. O arroz era descartado. A partir do sec. XV a XVI Cozinha Asiática Asiá Curso superior de tecnologia em gastronomia Era Yayoi – • O cultivo de arroz…

produtores. Alimentícia são ricas fontes de proteínas, vitaminas e minerais. Ex.: O “kombu” (Laminaria japonica) é minerais. Ex.: japonica) usada no preparo de carnes, peixes e sopas.O “nori” sopas. (Porphyra sp.) é usado no preparo do sushi. sp. sushi. Produção de ração para animais. animais. De várias rodofíceas extraem-se polissacarídeos (ex.: extraem(ex.: ágarágar-ágar) usado para preparo de meios de cultura. cultura. Das feófitas extrai-se a algina (ácido algínico),…

Yousuki Sushi House 1- Descrição da Empresa Para o trabalho de Fundamentos da Gestão de Serviços o grupo escolheu o restaurante de culinária japonesa Yosuki, baseado em Ipanema. Com todas essas questões bem definidas pelos gestores do negócio, subentende-se que existe um bom projeto de comunicação e quando a empresa obtem bons resultados, torna-se abrigação a divulgação dos mesmos, caso contrário o trabalho terá sido em vão. Mas como vamos comunicar esses resultados? Como…

dos maiores repteis da natureza, podendo pesar 700 kg Atum azul (Thunnus thynnus) Esse animal está sendo extinto em face da pesca predatória. O atum azul é um dos principais ingredientes do sushi de qualidade, por isso ele é tão caçado O atum azul é um dos principais ingredientes do sushi de qualidade, por isso ele é tão caçado Gorila das montanhas (Gorilla gorila) Em muitas regiões da África, esses animais são caçados porque algumas partes de seu corpo são…