Suco De Cana

ENGENHO O que é Engenho? Engenho de açúcar, muitas vezes abreviado para engenho, é o nome dado a uma unidade industrial especializada na transformação da cana-sacarina em açúcar ou outros derivados, como o melaço ou a aguardente de cana. Já uma usina processa a cana-de-açúcar de apenas um plantador, que poderá aceitar ou não processar a cana-de-açúcar de terceiros. Os modelos de engenho central e usina passaram a ser utilizados no final do século XIX quando houve necessidade de…

O que é RUM? Rum, rhum ou ron é a bebida com graduação alcoólica de trinta e cinco a cinqüenta e quatro por cento em volume, a vinte graus Celsius, obtida do destilado alcoólico simples de melaço, ou da mistura dos destilados de caldo de cana-de-açúcar e de melaço, envelhecidos total ou parcialmente, em recipiente de carvalho ou madeira equivalente, conservando suas características sensoriais peculiares Tanto a cachaça como o rum podem ser consumidos na sua versão branquinha, ou…

A agricultura no sudeste tem elevado padrão técnico e produtividade. Entre os produtos de maior destaque estão: o café, a laranja, a cana-de-açúcar e uma grande variedade de frutas. Os solos da região sudeste do Brasil são férteis e as plantações de café são importantes no interior de Minas Gerais. O Sudeste também é responsável pela maior parte da produção de cana-de-açúcar do Brasil, que é destaque na Baixada Fluminense, na Zona da Mata mineira e no estado de São Paulo. Já a…

Embora o Brasil mantenha, desde 1992, uma posição de destaque no ranking mundial de produção e exportação de suco de laranja, é preciso promover melhorias na produção agrícola - onde os custos são mais elevados do que os do principal concorrente, os EUA - e na infra-estrutura de transportes. Os problemas não estão limitados à busca de aumento de produtividade, mas ao controle e manutenção da capacidade produtiva agrícola, ameaçada por doenças como cancro cítrico e amarelinho. Um…

500-1000 micra de diâmetro, contendo principalmente TG. Estas partículas ativam as lipases pancreáticas, enzimas responsáveis pela digestão de lipídios. As enzimas encontram-se no suco pancreático, atuando apenas em pH alcalino (8 a 8,5) que é garantido pelo bicarbonato de sódio (NaHCO3) que também se encontra no suco pancreático. As lipases quebram os lipídios em ácidos graxos livres e monoglicerídeos, catalisando a hidrólise dos triglicerídeos com a formação de dois monoglicéridos e…

O rum é uma bebida alcoólica obtda a partr da fermentação do melaço e outros derivados da produção de açúcar, além do caldo de cana fermentado e posterior destlação. O rum é uma bebida secular, de característcas refinadas e aroma suave. Feito de canas frescas trituradas ou do seu melaço, a bebida começou a ser apreciada no século XVII, quando foi divulgada como um poderoso medicamento capaz até de “exorcizar os demônios do corpo”. Contase também que seu alto teor alcoólico (de 40 a 55°GL) o fez

- 10 maças (aproximadamente 2 kg); - 1/2 xícara (das de chá) de água; - ± 400 gramas de açúcar (a quantidade de açúcar depende da quantidade final de purê de maças); - 1/2 xícara de suco de limão amarelo (siciliano); - raspas de uma fava de baunilha; - açúcar cristal para passar nas geléias. Descasque as maças e sem tirar o coração das maças (aquele centrinho onde ficam as sementes) corte-as em…

Latifúndio, monocultura, escravidão O modelo implantado no Brasil no período colonial era fundamentado no trinômio: grande propriedade, monocultura de produtos destinados ao mercado externo e mão-de-obra escrava. Nos séculos XVI e XVII a cana-de-açúcar era o produto predominante. O algodão e o fumo destacavam-se como culturas secundárias. Outra característica marcante dessa época foi o fato de as terras serem tratadas como "produto descartável", pois, quando se esgotavam, eram…

1) Em um balão volumétrico de 400ml são colocados 18g de cloreto de amônio e água suficiente para atingir o menisco. Determine a concentração em g/L. 2) Admitindo-se que 240ml de suco de laranja contenham 480mg de íons potássio, determine a massa de potássio, em gramas, que há em 10L desse suco. 3) O leite bovino contém, em média, 33g de proteína por litro. Qual a massa de proteínas em um copo contendo 200cm³ de leite? 4) O ar de qualidade regular pode conter partículas sólidas em…

instalada na rodoviária da cidade criou um pacote promocional com dois pastéis e um caldo cana vendidos a um preço único tornando-se um sucesso absoluto em vendas entre consumidores da classe “C” que utilizam este terminal rodoviário. Mas a qualidade e o bom atendimento conquistaram, também estudantes e outras classes que desenvolveram a tradição de final da tarde comerem um pastel e um caldo de cana. Muitas pastelarias preparam os seus produtos manualmente e vendem no mínimo 150…