Serviço De Uma Uan

2. CARACTERÍSTICAS ESPECÍFICAS DO LOCAL VISITADO Razão Social Unidade Visitada Administração da UAN PJ N° __________ [ ] serviço próprio Em serviço terceirizado, há interlocutor? Sim [ ] Não [ ] | Nome do(a) Nutricionista contato [interlocutor(a)] | [ ] serviço terceirizado Nutricionista Sim [ ] Não [ ] CRN-____| Horário de funcionamento | Janeiro/2009 1/4 Tipo de serviço | Centralizado [ ] Descentralizado [ ] Os alunos trazem algum alimento de casa? | Sim [ ]

sanitário, sem, entretanto, exceder os recursos As Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) financeiros previamente estabelecidos (Nieto et al. desempenham papel fundamental na saúde da 1986; Abreu, Spinelli e Souza Pinto, 2011). população por meio da qualidade do alimento que Contudo, segundo registros epidemiológicos, são os produzem (Kawasaki, Cyrillo e Machado, 2007). Seus serviços de alimentação os responsáveis pela maioria objetivos são elaborar e servir…

realizar a tarefa ? 123-Ausência de vetores e pragas urbanas em todas as areas do serviço de Alimentação e adjacências?É utilizada planilha de inspeção visual?(ñ) Fazer a manutenção para exterminio de pragas e vetores nas areas da uan.E a planilha de inpeção deverá ser visual. Para que não contamine nenhuma preparação ou utensílios ou equipamentos. A equipe de dedetização terceirizado. De 6 em 6 meses. Em toda a uan. Aplicando produtos não toxicos e que combatem a praga e vetores,

descrição de cargos criteriosa, auxilia na contratação adequada e reduz a maioria dos problemas. • Manter a equipe motivada e valorizada. • Usar do planejamento na gerência (PDCA). • O ciclo administrativo é importante para garantir a qualidade dos serviços ou dos produtos prestados. • Para controle da qualidade, as seguintes etapas devem ser seguidas: – Identificação do problema  planejamento da solução  execução do plano  controle da execução  avaliação das etapas …

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE FACULDADE DE NUTRIÇÃO ADMINISTRAÇÃO DOS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO VISITA TÉCNICA NO CENTRO DE DISTRIBUIÇÃO E PORCIONAMENTO POMME D’OR BELÉM 2013 1. INTRODUÇÃO Restaurantes comerciais e estabelecimentos de refeições coletivas são responsáveis por significativa parcela dos surtos de doenças transmitidas por alimentos no Brasil. Essas doenças apresentam inúmeros agentes causais,…

Nutricionista, no exercício de suas atribuições em Unidades de Alimentação e Nutrição, planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar os serviços de alimentação e nutrição. Realizar assistência e educação nutricional a coletividade ou indivíduos sadios ou enfermos em instituições públicas e privadas”. A Unidade de Alimentação e Nutrição requer um serviço complexo, compreendendo uma sucessão de eventos destinados a produzir e/ou atender refeições balanceadas dentro dos…

Afirmam ainda, o fato de não haver determinação da tarefa para ser executada, diversas vezes tem que parar o que estão fazendo para desenvolver outra tarefa solicitada pela responsável do setor. O restaurante atende cerca de 80 pessoas/dia, sendo os serviços oferecidos relacionados à marmita e selfservice. A aquisição de novos utensílios e organização das funções tornaria o trabalho mais eficiente e menos cansativo. Palavras-chave: Análise Ergonômica do Trabalho (AET); Restaurante;…

especializado e diferenciado, garantido serviços de qualidade com espaços climatizado e ambiente para eventos, contamos com playground e profissionais qualificados para desenvolver atividades com os filhos dos nosso clientes. Iniciamos o nosso processo de seleção dos funcionários no dia 01 de Junho de 2013, sendo extremamente necessário que tenhamos um técnico de Saúde e Segurança do Trabalho, pois em uma empresa com este porte é necessário a contratação destes serviços que ira…

CPD: 876902 ENDEREÇO: AVENIDA SÃO LUIS REI DE FRANÇA APT202 COND.MAR SOL TURU CEP: 65.065-470 TELEFONE: (98) 87771328 E-mail: aline.rossini@bol.com.br IDENTIFICAÇÃO DO CAMPO DE ESTÁGIO DE ADMINISTRAÇÃO EM SERVIÇOS DE NUTRIÇÃO - ASA NOME COMPLETO: M&G EVENTOS LTDA-ME ENDEREÇO: AVENIDA MOÇAMBIQUE, QD 06, Nº12 – ANJO DA GUARDA– SÃO LUIS-MA CEP.: 65085-790 TELEFONE GERAL: (98) 3242-1889 E-mail:…

CARDÁPIO 21/05/2014 Unidade de Alimentação e Nutrição De acordo com Proença et al.(2005): O objetivo de uma UAN é o fornecimento de uma refeição equilibrada nutricionalmente, apresentando bom nível de sanidade, e que seja adequada ao comensal. Visando auxiliar o desenvolvimento de hábitos saudáveis , a educação alimentar e nutricional. 21/05/2014 Unidade de Alimentação e Nutrição Para que a atenção dietetica seja completa Planejamento competente Controle…