Serviço De Mesa E Bar

PLANO DE NEGÓCIO 1. SUMÁRIO EXECUTIVO A Taverna Dus Quebebe é um bar de porte médio localizado no centro, próximo a Avenida Lucas Nogueira a área mais nobre da cidade de São Bernardo do Campo e estabeleceu novos padrões de sucesso para a Avenida Kennedy. Nosso ênfase são as cervejas importadas, oferecendo aos nossos clientes um ambiente acolhedor com ótimo serviço além da excelente localização. O bar está localizado numa área com alto gradiente populacional além de elevado poder aquisitivo,

............................................................................................................. 25 1. INTRODUÇÃO Uma das funções básicas dos garçons é proporcionar aos clientes de restaurantes um serviço de alimentação rápido e cortês (SENAC, 2006). Para aprender os segredos desse profissional e para realizar o estágio da carga horária prática da disciplina Teoria e Prática de Restaurantes I do curso de Hotelaria da UFPE, onde cada aluno…

Universidade do Estado do Rio de Janeiro Faculdade de Engenharia Departamento de Engenharia Industrial Segurança e Higiene do Trabalho Análise dos Aspectos de Segurança no Bar da Gema Rio de Janeiro 2013 Sumário 1. História O Boteco Bar da Gema foi inaugurado em fevereiro de 2008 por quatro amigos recém-formados da escola de gastronomia da Estácio de Sá - Carlos, Leandro, Luiza e Carla. Admiradores de botequins, todos tinham o desejo em

parque de campismo e caravanismo, denominado de CampOest*****. Irá ser apresentado e explicado todo o seu projeto, onde se inclui os aspetos importantes sobre o parque de campismo, tais como, a descrição do estabelecimento hoteleiro, as facilities: serviços prestados aos clientes, caracterização dos colaboradores e dados dos clientes. Descrição do empreendimento turístico Tipo de empreendimento turístico: O tipo de empreendimento turístico que…

empregado terá de mencionar o nome do cliente durante os seus diálogos. 4. O empregado deverá levar o cliente à mesa. 5. O empregado deverá sentar o cliente no espaço de um minuto depois da sua chegada. 6. O empregado deverá sentar o cliente numa mesa com a mise-en-place completa. 7. O empregado deverá oferecer ajuda com a cadeira. 8. O empregado deverá retirar os lugares a mais na mesa se necessário. 9. O empregado deverá apresentar a carta de pequeno-almoço. 10. O empregado deverá…

[pic] * Escolher um produto/serviço e constituir outra imagem do produto alcançando outro público; O serviço escolhido para ser reposicionado é o barzinho Nova Bar. O público alvo que pretendemos atingir são aqueles que não se sentem a vontade em lugares com grande número de pessoas e para quem deseja comemorar uma data de maneira diferenciada somente com seus amigos e convidados sem ter que se preocupar com a preparação de bebidas e petiscos em suas festas particulares e também…

ESCOLA SUPERIOR DE PROPAGANDA E MARKETING TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO PLANO DE NEGÓCIO ANÁLISE DA VIABILIDADE DA ABERTURA DE UM BAR INTERATIVO NA CIDADE DE SÃO PAULO São Paulo 2011 ANÁLISE DA VIABILIDADE DA ABERTURA DE UM BAR INTERATIVO NA CIDADE DE SÃO PAULO Trabalho de Conclusão de Curso apresentado como requisito para obtenção do título de Bacharel em administração pela Escola Superior de Propaganda e Marketing – ESPM. …

descrição do investimento O Lê Boteco Ltda, será uma Empresa de Pequeno Porte - EPP enquadrado no “simples”, do setor de serviços. O intuito desta empresa é oferecer um local de entretenimento diferenciado oferecendo serviço de qualidade e com profissionalismo. Para isto a empresa agiu da seguinte forma visando adquirir seu Cadastro Nacional De Pessoas Jurídicas, utilizou o site da Receita Federal www.receita.fazenda.gov.br) preencheu eletronicamente a Ficha Cadastral de…

ATIVIDADE EXTRA-CLASSE 01 ORGANOGRAMA DE SALÃO 1) Para um bom serviço de salão, devemos organizar a brigada de salão de maneira hierárquica para uma perfeita divisão de tarefas e responsabilidades. As funções e as hierarquias devem ser dimensionados de acordo com o nível e da estrutura do estabelecimento. O gerente de A&B ou gerente geral planeja e supervisiona as atividades de A&B, é responsável pela qualidade do serviço do estabelecimento, dos controles orçamentários. Para…

Profissional de Técnico de Gestão Ano lectivo: 2011/2012 Slide up, Lda Plano de Negócios Autoras: Daniela Soares nº: 6 Celeste Carvalho nº: 26 Ano/Turma: 12º I Sumário * Sumário executivo – 3 * O produto/ o serviço – 4 * Forma jurídica – 5 * Caraterização da atividade – 6 * Apresentação do negócio – 7 * Clientes – 8 * O plano de ações – 9 * A equipa de gestão – 10 * Informação pessoal – 11 * Análise do mercado – 12 …