Salmonela

Escherichia coli a) Agente causal específico: b) Reservatório: c) Modo de transmissão do agente: d) Porta de saída do agente: e) Tipo de reação no organismo humano: f) Período de incubação: g) Período de transmissibilidade: Infecção por Salmonela a) Agente causal específico: b) Reservatório: c) Modo de transmissão do agente: d) Porta de saída do agente: e) Tipo de reação no organismo humano: f) Período de incubação: g) Período de transmissibilidade: Leishmaniose a) Agente causal

segundo as técnicas usuais1, empregando no enriquecimento os caldos de tetrationato de Kauffmann e selenito. As colônias suspeitas relativas a 17 coproculturas foram identificadas bioquímica e sorologicamente através de soros polivalentes O e H anti-salmonela, quando se confirmou a presença de Salmonella sp. Nos meios seletivos diferenciadores isolou-se Salmonella praticamente em cultura pura, o mesmo ocorrendo após a semeadura direta. Todas as amostras de Salmonella sp., após tipagem,…

pela ingestão de carne meio crua desses suínos. Por isso, a carne deve ser bem cozida ou assada, para matar as larvas Salmoneloses As bactérias salmonelas causam envenenamentos alimentares, como graves gastroenterites. As ratazanas são muito incriminadas pela contaminação dos alimentos, principalmente por freqüentarem ambientes com muita salmonela, como os esgotos. O homem adquire a doença ingerindo alimentos contaminados. Hantavirose Os ratos também podem transmitir o hantavírus…

Patógenos mais prováveis           Hospitalização / antibióticos, Qt - C. difficile Piscinas públicas - Giardia, Cryptosporidium Mariscos - Víbrio Queijos - E. coli, salmonela, Yersínea, Listeria Hambúrger - E. coli Arroz cozido - Bacillus cereus Alimentos enlatados - C. perfringens Ovos - salmonela Saladas, cremes - S. aureus Peixe - C. botulinum, ciguatoxina, escombrotóxina Intoxicação Alimentar Sintomas Neurológicos  Infecção pelo C. botulinum 12 - 36 h …

Reducing Salmonella Colonization of Poutry O Estudo A utilização de bacteriófagos com o intuito de diminuir casos de Salmonela em animais e alimentos, diminuindo assim as infecções em humanos O Estudo Foram selecionados três bacteriófagos virulentos previamente isolados a partir de amostras fecais de frangos e suínos e os mesmos tiveram sua eficácia testada no controle da Salmonela. Os testes foram realizados em camundongos e galinhas. O Estudo 55 bacteriófagos foram obtidos…

causada por essa família de bactérias é conhecida como Salmonelose, transmitida através da ingestão de alimentos contaminados por fezes. Por esse motivo, a presença da salmonela em alimentos pode indicar más condições higiênico sanitária durante o processamento ou armazenagem. OBJETIVO Identificar presença ou ausência de salmonela através de análises realizadas em um ovo caipira. METODOLOGIA Pré-enriquecimento: 25g da amostra foram pesada em 225ml de água peptonada 0,1% e incubados a…

destes locais. Salmonelose Conheça o que é e quais as principais causas dessa doença infecciosa causada pela ingestão de um tipo de bactéria Artigo publicado por Roberto Magalhães nas categorias: Doenças Também conhecida como Gastrenterite por Salmonelas, a Salmonelose é uma doença infecciosa causada por diversos e diferentes tipos de bactérias, todas da família Enterobacteriaceae. A Salmonelose é o tipo mais comum de intoxicação alimentar em todo o mundo e as bactérias contaminam…

capsulares (Vi) (Franco et al., 1996). O pH ótimo para multiplicação das salmonelas fica próximo de 7,0, sendo que valores superiores a 9,0 e inferiores a 4,0 são bactericidas. Dependendo da natureza do ácido utilizado para a acidificação, o pH mínimo pode subir para 5,5. O ácido acético, o ácido propiônico e o ácido butírico são mais inibitórios do que o ácido clorídrico ou o ácido acético, para um mesmo pH. As salmonelas não toleram concentrações de sal superiores a 9%. O nitrito é…

exigentes, embora cresçam neste meio quase todos os tipos de microrganismos. ÁGAR CLED – CYSTINE LACTOSE ELECTROLYTE DEFICIENT - Usado para isolamento e quantificação de microrganismos presentes em amostras de urina. Ágar Salmonela-Shigella (SS) – meio seletivo para Salmonela e Shigella e diferencial para a utilização de lactose (coloração rósea) e produção de H2S (coloração negra); possui componentes (sais de bile, verde brilhante e citrato de sódio) que inibem microrganismos…

Classificação Meios de pré-enriquecimento - são aqueles que permitem a dessensibilização de microrganismos injuriados, i.e., para amostras que sofreram algum tipo de tratamento(térmico ou químico). Ex. Água peptonada, caldo lactosado (isolamento de salmonelas de leite em pó). Meios de Enriquecimento - geralmente líquido, de composição química rica em nutrientes, com a finalidade de permitir que as bactérias contidas em uma amostra clínica aumentem em número. Ex.: Caldo Brain Heart…