Salmonela

Trabalho Istalações Eletrica Industrial Aluno: Jhony Ferreira Professor: Agaone Riscos Biologico Salmonela-(Ovo) HIV-Aids Virose (Gripes, Catapora) Doença De Chagas Sífilis Malária Febre Amarela Schistosomose Esquistossomose Salmonela Medidas Preventivas e Curativas Sintomas Meios de contaminação Diagnostico Onde estão Causa Efeito É uma infecção causada por diferentes espécies de Salmonela. Distribuídas por todo o mundo, a multiplicação do agente causador fora do corpo é…

níveis socioeconômicos , principalmente a precárias condições de saneamento . >> Salmonelose e infecção pelo vírus da imunodeficiência humana ( HIV ) : A bacteremia recorrente por salmonela constitui uma das condições clínicas consideradas como marcadora de AIDS em indivíduos HIV positivo em regiões onde a salmonela typy é endêmica , a incidência de febre tifóide pode ser de 25 a 60 vezes maior entre indivíduos HIV positivo . Esses indivíduos , quando assintomáticos , podem…

síntese é um breve resumo do conteúdo do documento.] | ÍNDICE INTRODUÇÃO 2 CARIL 3 O OVO 4 INTRODUÇÃO 4 QUALIDADE DO OVO 4 ASPECTOS EXTERNOS 4 ASPECTOS INTERNOS 4 FORMAS DE COMERCIALIZAÇÃO 4 FORMAS DE CONSERVAÇÃO DO OVO 5 PERIGO DAS SALMONELAS 5 COMO SABER SE UM OVO ESTÁ FRESCO 6 TEMPOS DE CONFECÇÃO ACONSELHADOS 7 EMENTA 9 FICHAS TÉCNICAS 10 ENTRADA 11 Prato Principal 13 Sobremesa 15 INTRODUÇÃO CARIL O Caril ou curry é uma mistura de especiarias muito utilizada…

da família Enterobacteriaceae. As salmonelas distribuem-se por todo o mundo. A multiplicação do agente fora do organismo é facilitada pelas altas temperaturas e pelos materiais protéicos (por exemplo, águas residuais). Portanto, os pontos chaves dos contágios por salmonelas são as regiões tropicais e subtropicais, assim como os lugares com grande concentrações de animais e de pessoas. Levantamentos epidemiológicos realizados em vários países situam as salmonelas entre os agentes…

br/noticias/surto-de-gripe-aviaria-na-china-nao-e-motivo-de-panico--diz-oms_168727.html Agente contaminante: Vírus H7N9. Hipóteses de prevenção: Campanhas de vacinação contra esses vírus em animais. Salmonela mata criança em Americana (SP) Luiza Polini Nunes, 6, morreu ontem em Americana (133 km de São Paulo), vítima de infecção generalizada causada por infecção por Salmonela. A menina foi internada há 25 dias no Hospital São Francisco depois de comer maionese em um…

os maiores contaminadores dos alimentos são os manipuladores, ou seja, cozinheiros, auxiliares de cozinha ou qualquer pessoa que tem o contato com o alimento e que não tenha as mãos limpas adequadamente. Sintomas Os sintomas de infecção por salmonela podem variar de intensidade, mas, em geral, são: Forte diarreia Vômito Enjoo Febre alta Estes sintomas podem surgir dentro de 6 horas, 4 dias após o consumo do alimento contaminado e, via de regra, permanecem por cerca de 5 a 7…

.........................7 Uso correcto de conservação de alimentos .............................................................8 Estafilococo (stapylococcus aereus)..........................................................................9 Salmonela.....................................................................................................................10 Clostrídio (clostridium perfingens).............................................................................11…

(Salmonella ssp. e Yersinia enterocolitica) As bactérias Salmonella spp. e Yersinia enterocolitica estão na ordem das Enterobacteriales, elas habitam o trato gastrintestinal do homem e de outros animais. Elas são fermentadoras da glicose. Salmonela spp. E Yersinia enterocolitica são bactérias Gram negativas, anaeróbicas facultativas e se locomovem por um flagelo peritriquio. Possuem fimbrias que os auxiliam na aderência a superfícies. Também possuem pili sexuais que os auxiliam na…

reduz significamente o aparecimento de casos secudários REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS AARDOOM, H.A, DEHOOP,D, ISERIEF,C.O A: MICHEL, M,F& STOLZ, E dectection of Neisseria gonorrhoeae antigen by a solid- phase enzime immunoassay. Br.J. Salmonelas As salmonelas são microrganismos que estão largamente disseminados na natureza, habitando o tubo digestivo de mamíferos, aves répteis. Encontram-se classificadas entre as enterobactérias na tribo Salmonelleae, de que participam os gêneros…

perigoso para o paciente, que pode ser letal se não tratado adequadamente. Este fato justifica a busca por profilaxia e abordagem eficazes. Foi observado, ainda, nos pacientes com anemia falciforme, um risco 25 vezes maior de desenvolver infecções por salmonelas, especialmente em crianças maiores e adultos12. Abaixo de 3 anos de idade, ainda predominam as infecções causadas pelo pneumococo e pelo Hib 12,13. A porcentagem de mortalidade entre crianças menores de 5 anos com anemia…