Resumo Sobre O Artigo Açucar De Adição

por trás dos alimentos A professora Iris Torriani, do Departamento de Física da Matéria Condensada do IFGW: “Uma vez derretidos, os materiais têm todas as suas moléculas desordenadas O que o mais perfeito e valioso dos diamantes tem em comum com o açúcar que usamos no café? Ambos possuem estruturas cristalinas, assim como todos os materiais sólidos que nos cercam, incluindo os alimentos que comemos. Pesquisas realizadas no Instituto de Física Gleb Wataghin (IFGW) da Unicamp e no…

Revisado para população brasileira Samantha Caesar de Andrade Milena Monfort Pires Sandra Roberta Gouvea Ferreira Regina Mara Fisberg Dirce Maria Marchioni A revised version of the Healthy Eating Index for the Brazilian population RESUMO O Índice de Qualidade da Dieta Revisado é um indicador de qualidade da dieta desenvolvido consoante com as recomendações nutricionais vigentes. Os dados dietéticos foram provenientes do estudo de base-populacional, Inquérito de Saúde…

Energia Renovável: Biomassa Resumo O artigo apresenta uma análise sobre a Biomassa considerada método de produção de energia renovável e sustentável através da utilização de matérias orgânicas. Um dos meios mais utilizados na produção de energia é a combustão, queima desta matéria orgânica gerando força para mover turbinas de um gerador, este é um trabalho realizado principalmente pelas termelétricas. Devido as demais fontes para geração de energia, como a utilização de…

Paulo 2014 AGRADECIMENTO Agradecemos as pessoas que acreditaram e contribuíram nos dando força para que a realização desse trabalho fosse possível, principalmente a Deus. “Mar calmo não faz bom marinheiro.” (Autor desconhecido) RESUMO Essa pesquisa tem o intuito de entender quais são os fatores que influenciam a competitividade do segmento de alimentações saudáveis que inclui os produtos light e diet. A análise é desenvolvida através da compreensão do mercado de…

pessoa e conter de 150 a 500 palavras. Trata-se de um texto com sequência corrente de frases concisas a fim de apresentar fielmente o trabalho. Não trata-se de uma simples enumeração de tópicos. O resumo de ressaltar objetivos, metodologia, resultados e/ou principais conclusões; . logo abaixo do resumo, devem ser colocadas as palavras representativas do conteúdo do trabalho, ou seja, as palavras-chave Palavras-chave: ...., ......, ...... LISTA DE ILUSTRAÇÕES LISTA DE QUADROS…

ETANOL: IMPACTOS DO AVANÇO DO PLANTIO DE CANA DE AÇÚCAR SOBRE A PRODUÇÃO DE ALIMENTOS NO BRASIL RESUMO Este artigo teve por objetivo levantar dados e informações necessárias que mostraram se o avanço da cultura da cana de açúcar para o etanol impacta ou não na produção de alimentos no Brasil. O caminho seguido foi a análise de dados que forneceu a resposta ao questionamento proposto. A partir de dados bibliográficos, foi realizada uma análise de comparação entre as matrizes…

apresentado como requisito parcial para obtenção de nota para V2 na disciplina PANIFICAÇÃO, no Curso de Gastronomia, na Universidade Augusto Motta - UNISUAM Prof. Antonio Luis RIO DE JANEIRO, RJ, 2014 RESUMO O trabalho consiste em fazer um comparativo entre Panificação Industrial e Artesanal, trazendo no contexto técnicas, tendencias e visao de Mercado que pontuam de forma assertiva as vertentes citadas. Alguns elementos…

na cervejaria Veja um resumo do processo em 10 passos: 1- Moagem do Malte O malte, que pode ser armazenado em silos ou sacarias, é moído em moinhos de rolos ou martelos para que o amido contido em seu interior fique exposto para ser transformado durante o processo. 2- Maceração O malte moído é misturado com água em temperaturas pré-estabelecidas para que se inicie a ação de enzimas, que quebrarão as cadeias de amido em cadeias menores de açúcares como glicose, maltose entre

e refresco JESSICA CAROLINE LUSTOSA, graduando Resumo As bebidas à base de frutas estão em grande expansão no mercado brasileiro. É possível confirmar isto ao ir ao supermercado e verificar que existem corredores destinados apenas e exclusivamente a estas bebidas. De modo geral, as redes e os próprios consumidores, costumam a chamar todas as ofertas de suco de fruta. Ainda são poucos os consumidores que possuem esclarecimento sobre os principais grupos de bebidas e suas…

"O vinho é uma bebida substancialmente maravilhosa apropriada ao homem, na saúde e na doença, se o administrarmos na justa medida, segundo a constituição de cada um." Hipócrates (460-370 a.C.) RESUMO O VINHO ESTÁ PRESENTE EM DIVERSAS CULTURAS DESDE OS PRIMÓRDIOS DAS CIVILIZAÇÕES E É DE COMUM ACORDO ENTRE A COMUNIDADE CIENTIFICA QUE HÁ INCONTÁVEIS BENEFÍCIOS EM RELAÇÃO AO SEU CONSUMO, COMO POR EXEMPLO, A REDUÇÃO DO RISCO DE COMPLICAÇÕES CARDÍACAS