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Rev Saúde Pública 2011;45(4):794-8

Comunicação Breve

Ágatha Nogueira Previdelli

Índice de Qualidade da Dieta
Revisado para população brasileira Samantha Caesar de Andrade
Milena Monfort Pires
Sandra Roberta Gouvea Ferreira
Regina Mara Fisberg
Dirce Maria Marchioni

A revised version of the Healthy
Eating Index for the Brazilian population RESUMO
O Índice de Qualidade da Dieta Revisado é um indicador de qualidade da dieta desenvolvido consoante com as recomendações nutricionais vigentes.
Os dados dietéticos foram provenientes do estudo de base-populacional,
Inquérito de Saúde e Alimentação (ISA)-Capital-2003. O Índice contém
12 componentes, sendo nove fundamentados nos grupos de alimentos do
Guia Alimentar Brasileiro de 2006, cujas porções diárias são expressas em densidade energética; dois nutrientes (sódio e gordura saturada); e Gord_AA
(calorias provenientes de gordura sólida, álcool e açúcar de adição). O Índice de Qualidade da Dieta Revisado propicia mensurar variados fatores de riscos dietéticos para doenças crônicas, permitindo, simultaneamente, avaliar e monitorar a dieta em nível individual ou populacional.
DESCRITORES: Dieta, classificação. Inquéritos sobre Dietas, métodos.
Avaliação Nutricional. Vigilância Nutricional.

ABSTRACT

Departamento de Nutrição. Faculdade de
Saúde Pública. Universidade de São Paulo.
São Paulo, SP, Brasil
Correspondência | Correspondence:
Dirce Maria Marchioni
Faculdade de Saúde Pública
Universidade de São Paulo
Av Dr. Arnaldo, 715 Sala 8
Cerqueira César
01246-904 São Paulo, SP, Brasil
E-mail: [e-mail]
Recebido: 4/8/2010
Aprovado: 6/2/2011
Artigo disponível em português e inglês em: www.scielo.br/rsp The revised version of the Brazilian Healthy Eating Index is an indicator of dietary quality developed according to current nutritional recommendations.
Dietary data were obtained from a population-based survey, the 2003 Inquérito de Saúde e Alimentação (ISA –