Relatorio Amido

redentor Relatório nomes: José henrique,ubirajara,marcelo e karine turma:tqina13 introdução : Neste relatorio apresentamos uma experiencia de verificação de amido na batata , com o objetivo de estudar os polisssacarideos , e identificalo com reação de precipitado e mudança de coloração.O amido, polissacarídeo de extrema importância em alimentos, é produzido em grande quantidade . O amido,…

FACULDADES INTEGRADAS DE CACOAL-UNESC RELATÓRIO: AULA PRÁTICA DE BIOQUÍMICA. 03- ENZIMAS Amanda Campos Isabely Sanches Kalber Castro Midiã Flausino Zulene Soares Abril - 2014 Cacoal Introdução As enzimas são um grupo de substâncias orgânicas. São proteínas específicas capazes de catalisar reações químicas e formam a mais numerosa classe de proteínas. O DNA comanda todo o metabolismo celular através da produção de enzimas específicas sendo que o acréscimo de

Identificação do amido existente em frutas com graus de maturação diferentes e em outros alimentos com amido Discentes: Sofia Carreira Tatiana Serra Andreia Gomes Turma 1M1 2012/2013 Objetivos O objetivo desta experiencia é, tal como o nome indica, a identificação de alimentos com amido assim como em fruta com baixo grau de maturação e a sua diminuição á medida que vão amadurecendo e transformando…

PARANÁ CURSO DE AGRONOMIA DISCIPLINA: INTRODUÇÃO À AGRONOMIA Visita Técnica Amidonaria C Vale Assis Chateaubriand - PR PALOTINA-PR 1° SEMESTRE DE 2012 Relatório Visita Técnica Amidonarias C-Vale Alex Soratto Eduardo Barbosa Lucas Dos Santos Dierings ------------------------------------------------- Relatório da Visita Técnica apresentado à disciplina de Introdução a Agronomia, UFPR. ------------------------------------------------- Professores:…

FARMÁCIA RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA BIOQUÍMICA EQUIPE : ADRIANA CLAUDIA, EDIVANDA PEREIRA, GIRLANE LIOBA, CAMILA DATA DA REALIZAÇÃO : 09/05/2013 DATA DA ENTREGA DO RELATÓRIO: 14/052013 FORTALEZA - 2013 AULA DE REAÇÃO DE HIDRÓLISE DO AMIDO I - INTRODUÇÃO E FUNDAMENTO: Moléculas de alto peso molecular (como a amilose e a amilopectina) podem sofrer reações de complexação , com formação de compostos coloridos

UNINASSAU ELUENI COSTA, JULIANA VALENÇA, MARCELA JORDÃO, MICHELE ARRUDA (3MA), NATALIA MAGALHÃES E ROSINEIDE RODRIGUES. RELATÓRIO DE BIOQUIMÍCA DE ALIMENTOS Recife 2015 ELUENI COSTA, JULIANA VALENÇA, MARCELA JORDÃO, MICHELI ARRUDA (3MA), NATALIA MAGALHÃES E ROSINEIDE RODRIGUES. GELIFICAÇÃO E RETROGRADAÇÃO EM AMIDO Recife 2015 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO ..................................................................................................................

Bioquímica Relatório Aula prática 5 RELATÓRIO AULA PRÁTICA 4 PONTA GROSSA 2012 INTRODUÇÃO Amido é um polissacarídeo ou cadeia de moléculas de açúcar. O amido consiste em amilose, que é linear, e amilopectina, que é ramificada. Amido é um polissacarídeo (C 6H 10O 5) n consistindo de um grande número de glicoses ligadas por ligações glicosídicas, e encontrado principalmente em sementes e tubérculos . Todas as sementes das plantas e tubérculos…

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MATO GROSSO DO SUL CURSO DE ENGENHARIA AMBIENTAL RELÁTORIO 2: CARACTERIZAÇÃO DA AMILASE SALIVAR CINTIA GALVÃO GABRIELA ANDRADE JULIA ALMEIDA RHAISA BÁRBARA Relátorios de aulas prática apresentado como forma de avaliação referente à disciplina de Bioquímica Docente: Profª Lucinete Colombo. DOURADOS, MS 2015 CARACTERIZAÇÃO DA AMILASE SALIVAR I. INTRODUÇÃO Enzimas são proteínas

RELATÓRIO DE ATIVIDADES PRÁTICAS TEMA DA AULA: INATIVAÇÃO ENZIMÁTICA. CAXIAS/SETEMBRO/2013 ___________________________________________________________________ RELATÓRIO DE ATIVIDADES PRÁTICAS TEMA DA AULA: INATIVAÇÃO ENZIMÁTICA. CAXIAS/SETEMBRO/2013 SUMÁRIO INTRODUÇÃO O amido quando tratado com saliva

divididos em proteínas, gorduras, amido, sais minerais e vitaminas. Neste relatório será apresentada a digestão do amido pela Ptialina ou Amilase salivar (ambas presentes na saliva). Uma molécula de amido não é capaz de atravessar a parede do intestino porque ela é muito grande. O trabalho da enzima é de separar estas moléculas "grandes" para que possam atravessar a parede do intestino e passar para o organismo. 2. Objetivo Observar a ação da ptialina (enzima) sobre o amido…