Recravação

doenças devido à ingestão de alimentos eram de origem bacteriana e que as mesmas poderiam ser evitadas, quando o alimento era submetido à temperatura de 78o C – nasce a PASTEURIZAÇÃO. 1904 – Sanitary Can Company:  Lançou a lata com sistema de recravação. Século XX:  Implantação da área tecnológica dos alimentos, cuja industrialização em massa só foi possível pela adoção de métodos de preservação e de conservação por ela instituídos. Métodos modernos:  Desde os mais simples…

demasiadamente o transporte e a fragilidade que ocasiona quebras excessivas, podendo alcançar só na linha de produção mais de 1% de perdas. Lata: aconselha-se o uso para produtos que são normalmente serão esterilizados logo após o enchimento e recravação. Exemplo:alguns tipos de queijos de longa vida-de-prateleira (Queijo Fundido Cremoso). O queijo Reino torna-se um produto atrativo quando acondicionado em latas, principalmente, no Natal e em Festa de São João. Exemplo de…

Ms. Eng. Apeck Consultores – Cel.: (41)9983-6862 e–mail: apeck@terra.com.br Gestão da Manutenção 69 /147 LUBRIFICAÇÃO DIÁRIA, SEMANAL E LAVAGEM A CADA 2 DIAS ENCHEDEIRA E RECRAVADEIRA ANGELUS 61 H L U B R I F I Q U E OS ROLETES DE RECRAVAÇÃO - USE MOLYTOUR ( GRAXA BRANCA ATÓXICA ) L U B R I F I Q U E O SISTEMA DE LUBRIFICAÇÃO CENTRALIZADA - USE REGAL 68 LUBRIFIQUE O ROLAMENTO CENTRAL DA RECRAVADEIRA - USE MULTIFAK 2 L U B R I F I Q U E A PISTA VOLUMÉTRICA - USE…

alimento. A esterilização comercial visa a obtenção de alimento isento inclusive das formas esporuladas de microrganismos. A presença de organismos viáveis nas provas de esterilidade está relacionada com subprocessamento térmico, defeitos de recravação, manipulação inadequada das latas durante o resfriamento ou má qualidade da água de resfriamento. As latas que chegarem ao laboratório para análise já bombeadas (tufadas) devem ser abertas com muito cuidado de forma a não colocar a…

possam ocorrer. 2.2.9 - Fechamento da Embalagem Após a operação de exaustão, as latas são fechadas em recravavadeiras. Estas máquinas executam uma operação totalmente automatizada e de extrema precisão chamada de recravação (leia-se: fechamento da embalagem) entre o corpo e a tampa da lata (vide abaixo). Para a junção hermética entre o corpo e a tampa da lata, a máquina realiza primeiramente um tipo de “gancho” e, em seguida, a operação de…

produtos fermentados e vegetais em geral, além das bebidas. As latas de três peças com diversas capacidades constituem-se nos principais padrões de embalagens metálicas para alimentos. A união do fundo com o corpo se dá por processo mecânico de recravação. Processo idêntico é utilizado na fixação da tampa ao corpo. Neste caso, porém, diversos outros sistemas de fechamento têm sido desenvolvidos para tornar mais simples, seguro e confortável a posterior abertura da embalagem pelo…

a fim de manter a textura uniforme. 7- Envasamento: As embalagens mais comuns usadas para o Doce de Leite são os copos de vidro e as latas de folha de flandres. O produto é envasado à temperatura de cerca de 68ºC procedendo-se em seguida a recravação da tampa a fim de evitar contaminação por bolores e leveduras e acondicionamento em caixas de expedição. 8- Armazenagem: Durante a armazenagem e conservação do Doce de Leite podem surgir os seguintes tipos de defeitos:…

latas mais comuns são as de 3 peças (tampa, corpo e fundo) com uma costura lateral. As latas 2 peças consistem em corpo e tampa, ou seja, o fundo e o corpo formam uma peça só, sem emendas. As tampas são fornecidas aos enlatados para o processo de recravação após o enchimento das latas. Essa diferença é facilmente visualizada: faça a comparação de uma lata de milho verde, de 3 peças, e uma lata de atum, que é geralmente de 2 peças. Figura 2.4: Lata de milho verde (com tampa, corpo e…

05/04/2010, Val. .05/04/2012 Suspensão da distribuição, comércio e uso. Determinação do recolhimento do produto pela empresa fabricante Comunicado de recolhimento voluntário pela empresa em face da detecção de desvios de parâmetros do processo de recravação de algumas amostras. Resolução – RE nº. 3973 de 24 de Agosto de 2010. D.O.U. nº. 164, de 26/08/2010, seção 1, pg. 71 66. SIDEPAL INDUSTRIAL E COMERCIAL LTDA FUMASIL COMPRIMIDOS Suspensão da fabricação, distribuição, comércio e uso…

momento em que os autos retornaram a cartório após uma vista ou conclusão. RECEITA MARGINAL – Elevação incremental da receita, quando a quantidade vendida se eleva de uma unidade. RECOMENDAÇÃO – Disposição que expressa um conselho ou orientação. RECRAVAÇÃO - RECURSOS DA OPERAÇÃO - Os recursos de uma empresa estão alocados na operação e registrados no ativo operacional na forma de caixa, duplicatas à receber, estoques de matérias-primas, estoques de materiais em processo e estoque de…