Reações De Saponificação

DETERMINAÇÃO DO ÍNDICE DE ACIDEZ Tara do erlenmeyer (g) 154,3880 Erlenmeyer + amostra (g) 163,0755 Volume de KOH N/10 gasto na titulação (mL) 0,1 Fator de correção de normalidade para o KOH N/10 1,042 DETERMINAÇÃO DO ÍNDICE DE SAPONIFICAÇÃO Tara do erlenmeyer (g) 29,2738 Erlenmeyer + amostra (g) 30,3117 Volume de HCl N/2 gasto na titulação (mL) 18 Volume de HCl N/2 gasto na prova em branco (mL) 25,4 Fator de correção de normalidade para o HCl N/2 1,14…

A reação química que produz o sabão é conhecida como saponificação. A gordura e as bases são hidrolisadas em água; os gliceróis livres ligam-se com grupos livres de hidroxila para formar glicerina, e as moléculas livres de sódio ligam-se com ácidos graxos para formar o sabão.1 Muitos produtos de limpeza atuais não são tecnicamente sabões, mas detergentes, de produção mais barata e simples. Também denominada hidrólise alcalina, a reação de saponificação é um tipo de reação química que…

Aula Prática 10 1. Assunto Obtenção de sabão. 2. Objetivos Nesta aula o aluno deverá aprender sobre reações químicas de compostos orgânicos. Os conceitos a serem assimilados nos alunos: • Funções orgânicas; • Reação de Saponificação; • Propriedades e Aplicações dos Sabões. 3. Pré­laboratório 1. Faça uma pesquisa sobre reações de saponificação; 2. Faça uma pesquisa sobre propriedades de sabões; 3. Faça uma pesquisa sobre aplicações de…

1. Introdução O presente trabalho de investigação que será por nós apresentado, visa abordar duma forma clara, objectiva e bem resumida, conteúdos relacionados com sabões e detergentes, onde se abordará conteúdos, tais como: reacções de saponificação e actuação de sabões e detergentes na limpeza. E também no decorrer do mesmo trabalho, abordar-se-á conteúdos relacionados às Gorduras no organismo humano, isto é, da sua importância e as conseqüência da sua falta no mesmo. E tudo isso…

2-Definir índice de saponificação . da saponificação de um éster com uma quantidade conhecida de base , pode –se obter o índice de saponificação , e o número de miligramas de HOH / g de gordura. 3-Correlacionar o índice de saponificação com o peso molecular. Quanto maior o peso molecular menor é o índice de saponificação isto indica que sés triglicerídeos contém ácidos graxos de baixo peso molecular . 4-Citar a razão da natureza hidrofóbica dos lipídeos. É que os mesmos contém…

uma mistura mecânica de gordura e álcali; um químico francês Chevreul, mostrou que na verdade o sabão era uma reação química. Durante dois mil anos, os processos básicos de fabricação de sabões permaneceram praticamente imutáveis. Envolviam saponificação descontinua dos óleos e gorduras, mediante um álcali, seguida pela salga, para preparar o sabão. As maiores modificações ocorreram no pré-tratamento das gorduras e dos óleos no processo de fabricação e no acabamento do sabão.…

de Março de 2010. 1. INTRODUÇÃO Os óleos e as gorduras são os lípides mais abundantes na natureza. Esses são formadas por glicerol e ácidos graxos. Os sabões são produzidos a partir de óleos e gorduras através de reações de saponificação. Nesse processo, os ácidos graxos normalmente usados são o oléico, o esteárico e o palmítico, encontrados sob a forma de ésteres de glicerina nas substâncias gordurosas. Dentre os grupos de substâncias utilizadas…

sabão através da reação química de saponificação utilizando três tipos de matérias-primas. Case apresentado como requisito para Avaliação parcial na disciplina Química Básica no Curso de Engenharia de Produção da Faculdade Dom Bosco Orientadora: Hellen P. Flores São Luis, Ma 13/10/2012 SINOPSE DO CASE: Obtenção de sabão através da reação química do de saponificação utilizando três tipos de matérias-primas. 1. DESCRIÇÃO DO CASO As reações químicas são processos pelos quais

REAÇÕES QUIMICAS Introdução A ocorrência de uma reação química é indicada pelo aparecimento de novas substâncias (produtos), diferentes das originais (reagentes). Quando as substâncias reagem, às vezes ocorrem fatos bastante visíveis que confirmam a ocorrência da reação e dentre eles, podemos destacar: desprendimento de gás e luz, mudança de coloração e cheiro, formação de precipitados, etc. Neste trabalho irei apresentar 10 tipos de curiosidades sobre reações químicas

fora da água. Essa disposição do ânion na superfície da água provoca o abaixamento da tensão superficial dela, possibilitando a formação de espuma, que remove a sujeira (Carvalho, 1995). Os sabões são produzidos a partir dos óleos pelas reações de saponificação, que é uma reação de neutralização. Essa reação do óleo com solução aquosa de álcali resulta na formação de glicerol e em uma mistura de sais alcalinos de ácidos graxos (sabões) (RIBEIRO e SERAVALLI, 2001). As bases usadas…